专利名称：一种瓜果、蔬菜消毒组合物及制备方法
技术领域：
本发明涉及消毒组合物及制备方法，具体涉及一种瓜果、蔬菜消毒组合物及制备 方法。
背景技术：
瓜果、蔬菜和一些生鲜海产品的生产能力和加工技术水平越来越高，产品丰富，产 量巨大，吃新鲜水果和蔬菜及生鲜海产品的人也越来越多，它给人们带来的是亲近自然、享 受自然成果的愉悦和快乐，逐渐成为现代人的一种生活时尚，呈一种逐渐普及和加快发展 的趋势。但这种新的生活习惯也同时带来许多问题和困惑，首先新鲜水果蔬菜表面寄生了 许多致病菌、果木传染病，新鲜的鱼虾等湖海产品也会生病或带有病毒，可以直接传染给人 类，造成人类身体患病甚至造成大规模传染病的流行。此外水果蔬菜表面经常会有残留的 农药，普通的洗洁精的洗涤很难清除干净，而且洗洁精中存在大量的烷基苯类的活性剂，冲 洗不干净也会带来污染。为解决这方面问题，最早人们用次氯酸钠也就是84类消毒剂稀释 后用来浸泡水果蔬菜，可以解决病菌和病毒的污染问题，但是同时带来是次氯酸与植物和 动物体中的有机物的反应形成二氯或三氯烷化物，直接被人服用后可能导致肿瘤发生，另 外84类消毒剂是强碱性的氧化剂水溶液，长时间浸泡新鲜水果蔬菜会造成其水果品质和 营养的丧失，还带有氯的刺激性气味。后来人们设计和研制了含有二氧化氯消毒因子的洗 洁精，力求洗涤消毒一体化一次完成，然而二氧化氯的稳定性一直是一个悬而未决的问题， 同时二氧化氯在液体洗涤剂中大都呈碱性及表面活性剂的条件下和环境下，杀菌因子的活 性和稳定性受到了很大的削弱和束缚，往往达不到理论设计的目标和水平，同时二氧化氯 体系中也会存在象氯酸盐类的副产物，冲洗不净残留物对人体也是有害的。
发明内容
本发明的目的是提供一种瓜果、蔬菜消毒组合物及制备方法，更加安全实用地对 生食的瓜果、蔬菜等有效消毒。本发明的技术解决方案是该消毒组合物中各组分的质量百分比含量为聚六亚甲基双胍盐酸盐0.■ 5. 0%
AEO91. 0% 8. 0%
丙二醇3. 0%~15. 0%
EDTA-2Na0. 05%-一 0. 5%
香料0. 01%-一 1. 0%
去离子水70. 5%- 95. 84%如上所述一种瓜果、蔬菜消毒组合物，其中组分聚六亚甲基双胍盐酸盐为消毒剂 主要杀菌因子，起主要杀菌作用，其所占的质量百分比是0. 1 5.0%，优选是0.5% 3. 0%。如上所述一种瓜果、蔬菜消毒组合物，其中组分AEO9*表面活性剂，对消毒杀菌因子起乳化分散作用，其所占的质量百分比是1. 0 % 8. 0 %，优选是3. 0 % 6. 0 %。如上所述一种瓜果、蔬菜消毒组合物，其中组分丙二醇为助溶剂，增加杀菌因子 和表面活性剂有效相溶作用，提高消毒因子的穿透能力，其所占的质量百分比是3.0% 15. 0%，优选是 5. 0% 10. 0%。如上所述一种瓜果、蔬菜消毒组合物，其中组分EDTA_2Na为熬合剂，主要是降 低水溶液的硬度，增加组合物的稳定性，其所占的质量百分比是0. 05% 0.5%，优选是 0. 08% 0. 3%。如上所述一种瓜果、蔬菜消毒组合物，其中组分香料为辅助成分，主要是用来改善 组合物的气味，使瓜果、蔬菜洗涤消后无异味，其所占的质量百分比是0.01% 1.0%，优 选是 0. 05% 0. 5%。该消毒组合物的制备方法包括以下步骤(1)、将准确计量的去离子水加入反应 釜，搅拌升温至40°C ； (2)、搅拌下将准确计量的EDTA-2Na加入到反应釜内；(3)、边搅拌边 加入准确计量的AEO9,观察反应釜内完全形成清澈透明均一的溶液；(4)、边搅拌边加入准 确计量的丙二醇，使其完全分散均勻；(5)、边搅拌边加入准确计量的聚六亚甲基双胍盐酸 盐使其完全溶解；(6)、加入准确计量的香料，搅拌回流30分钟，搅拌冷却至25°C调节溶液 的PH值在6-7 ； (7)、检验，合格后分装。本发明的组合物中的聚六亚甲基双胍盐酸盐是一种高效、快速的杀菌剂，此化合 物水溶性良好、易冲洗干净、低泡沫、无气味，在有机物如蛋白、脂肪和血浆的存在下不受大 的影响，保持较高的杀菌活性，具有低毒、低刺激、无残留、对环境友好等特点，在国外主要 用作硬表面物体消毒，在本发明中与稳定剂、表面活性剂肪醇聚氧乙烯醚(AEO9)配伍使用， 可显著提高其杀菌活性，用于水果、蔬菜、消毒，还可延长水果蔬菜的保鲜时间。
具体实施例方式下面结合具体实施例进一步说明本发明的技术解决方案，这些实施例不能理解为 是对技术解决方案的限制。实施例1 依以下质量百分比取各组分聚六亚甲基双胍盐酸盐0. 1%，AEO9 1.0%，丙二醇 3. 0%, EDTA-2Na 0. 05%，香料 0. 01%，去离子水 95. 84%。依以下步骤制备消毒组合物该制备方法包括以下步骤(1)、将准确计量的去离 子水加入反应釜，搅拌升温至40°C ;(2)、搅拌下将准确计量的EDTA-2Na加入到反应釜内； (3)、边搅拌边加入准确计量的AEO9,观察反应釜内完全形成清澈透明均一的溶液；(4)、边 搅拌边加入准确计量的丙二醇，使其完全分散均勻；(5)、边搅拌边加入准确计量的聚六亚 甲基双胍盐酸盐使其完全溶解；(6)、加入准确计量的香料，搅拌回流30分钟，搅拌冷却至 25°C调节溶液的PH值在6-7 ； (7)、检验，合格后分装。实施例2 该消毒组合物的制备方法同实施例1，其中各组分的质量百分比如下聚六亚甲 基双胍盐酸盐0.5%，AEO9 3.0%,丙二醇5.0%，EDTA_2Na 0. 08%,香料0.05%，去离子水 91. 37%。实施例3
4
该消毒组合物的制备方法同实施例1，其中各组分的质量百分比如下聚六亚甲 基双胍盐酸盐 1. 75%，AEO9 4. 5%，丙二醇 7. 5%，EDTA-2Na 0. 19%，香料 0. 275%，去离子 水 85. 785% ο实施例4 该消毒组合物的制备方法同实施例1，其中各组分的质量百分比如下聚六亚甲 基双胍盐酸盐3.0%，AEO9 6.0%,丙二醇10.0%，EDTA_2Na 0.3%，香料0.5%，去离子水 80. 2%。实施例5 该消毒组合物的制备方法同实施例1，其中各组分的质量百分比如下聚六亚甲 基双胍盐酸盐 2. 55%，AEO9 4. 5%，丙二醇 9. 0%，EDTA-2Na 0. 275%，香料 0. 505%，去离 子水 83. 17%。实施例6 该消毒组合物的制备方法同实施例1，其中各组分的质量百分比如下聚六亚甲 基双胍盐酸盐5.0%，AEO9 8. 0%，丙二醇15. 0%，EDTA-2Na 0. 5%，香料1. 0%，去离子水 70. 5%。经省级权威部门检测1 100稀释液作用2. 5分钟对金黄色葡萄球菌和大肠杆 菌的杀灭对数值均>5.00 ;1 100稀释液对木质油漆表面涂擦消毒5分钟，对其表面自然 菌的平均杀灭对数值> 1.00 ;1 100稀释液浸泡消毒10分钟，对黄瓜表面人工污染的大 肠杆菌杀灭对数值均> 3. 00 ；经37°C存放3个月有效成分聚六亚甲基双胍盐酸盐下降率均 小于10% ；稳定性符合卫生部《消毒技术规范》2002年版的要求，有效期为二年。经检验，对雌雄小鼠急性经口 LD5tl值均大于5000mg/kgb. wt，属实际无毒级；对家 兔急性皮肤刺激反应积分值为0，属无刺激性；剂量达5000mg/kg b.wt，未检出对雌雄小鼠 骨髓嗜多染红细胞致微核作用。
权利要求
一种瓜果、蔬菜消毒组合物，其特征是该组合物由杀菌因子聚六亚甲基双胍盐酸盐组合肪醇聚氧乙烯醚(AEO9)、丙二醇、EDTA2Na和香料及去离子水而成，其中各组分质量百分比如下聚六亚甲基双胍盐酸盐0.1％～5.0％AEO91.0％～8.0％丙二醇 3.0％～15.0％EDTA 2Na0.05％～0.5％香料0.01％～1.0％去离子水70.5％～95.84％。
2.根据权利要求1所述的一种瓜果、蔬菜消毒组合物，其特征是其中组分聚六亚甲基 双胍盐酸盐的质量百分比是0.5% 3.0%。
3.根据权利要求1所述的一种瓜果、蔬菜消毒组合物，其特征是其中组分AEO9的质量 百分比是3. 0% 6. 0%。
4.根据权利要求1所述的一种瓜果、蔬菜消毒组合物，其特征是其中组分丙二醇的质 量百分比是5.0% 10.0%。
5.根据权利要求1所述的一种瓜果、蔬菜消毒组合物，其特征是其中组分EDTA-2Na 的质量百分比是0. 08% 0. 3%。
6.根据权利要求1所述的一种瓜果、蔬菜消毒组合物，其特征是其中组分香料的质量 百分比是0. 05% 0. 5%。
7.根据权利要求1所述的一种瓜果、蔬菜消毒组合物的制备方法，其特征是该制备方 法包括以下步骤(1)、将准确计量的去离子水加入反应釜，搅拌升温至40°C; (2)、搅拌下将 准确计量的EDTA-2Na加入到反应釜内；(3)、边搅拌边加入准确计量的AEO9,观察反应釜内 完全形成清澈透明均一的溶液；(4)、边搅拌边加入准确计量的丙二醇，使其完全分散均勻； (5)、边搅拌边加入准确计量的聚六亚甲基双胍盐酸盐使其完全溶解；(6)、加入准确计量的 香料，搅拌回流30分钟，搅拌冷却至25°C调节溶液的PH值在6-7 ； (7)、检验，合格后分装。
全文摘要
本发明公开了一种瓜果、蔬菜消毒组合物及制备方法，以聚六亚甲基双胍盐酸盐为主要杀菌有效成分，组合脂肪醇聚氧乙烯醚(AEO9)、丙二醇、EDTA2Na、香料及水配制而成，主要用于生食瓜果、蔬菜的消毒和一般物体表面的消毒，工艺简单，消毒效果良好，稳定性高。
文档编号A23L1/015GK101912085SQ20101025180
公开日2010年12月15日 申请日期2010年8月12日 优先权日2010年8月12日
发明者赵建洲 申请人:江苏爱特福84股份有限公司