专利名称：一种保健黑糯米糕的制作方法
一种保健黑糯米糕技术领本发明涉及食品领域。
背景技术：
目前，市场上出售的米糕营养比较单一。
发明内容
本发明的目的就是针对目前市场上出售的米糕营养比较单一之不足，而提供一种保健黑糯米糕。本发明原料重量配比为熟黑糯米粉100 土鸡蛋清10-20 豆粉10-20铁微量碘微量维生素A微量维生素Bl微量维生素B2微量维生素B6微量维生素B12微量维生素C 微量维生素微量。本发明的优点是能直接食用，可以用作快餐，且营养成粉丰富，口感好，具有保健功能。
具体实施例方式取熟黑糯米粉100公斤，土鸡蛋清10公斤、豆粉公斤、铁微量、碘微量、维生素A微量、维生素Bl微量、维生素B2微量、维生素B6微量、维生素B12微量、维生素C微量搅勻制成饼状；放入蒸锅内蒸熟即可。
权利要求
1. 一种保健黑糯米糕，其特征在于它的原料重量配比为熟黑糯米粉100 土鸡蛋清10-20豆粉10-20铁微量碘微量维生素A微量维生素Bl微量维生素B2微量维生素B6微量维生素B12微量维生素C 微量维生素微量。
全文摘要
一种保健黑糯米糕，其原料重量配比为熟黑糯米粉100，土鸡蛋清10-20，豆粉10-20，铁微量，碘微量，维生素A，微量维生素B1微量，维生素B2微量，维生素B6微量，维生素B12微量，维生素C微量，维生素微量。本发明的优点是能直接食用，可以用作快餐，且营养成粉丰富，口感好。具有保健功能。
文档编号A23L1/303GK102450574SQ20101052351
公开日2012年5月16日 申请日期2010年10月19日 优先权日2010年10月19日
发明者李卫华 申请人:李卫华