专利名称：一种海参桂元红糖膏滋及其制备方法
技术领域：
本发明涉及一种海参桂元红糖膏滋及其制备方法。
背景技术：
现在市场上销售的海参及其制品大多为干海参、海参胶囊、即食海参等。消费者食用干海参需要经过将海参发制、清洗、蒸煮、泡制的过程，浪费时间，并且经常会由于加工不当使海参溶化不能食用。而海参胶囊则作为一种保健药品而缺乏口感。另由于海参有一定的筋道，牙口不好的人普遍感觉食用不方便，且营养吸收不充分。
发明内容
针对现有技术中存在的不足之处，本发明提供一种海参桂元红糖膏滋及其制备方法，食用方便、可口、提高海参营养的全面吸收。本发明解决上述技术问题所采用的技术方案如下一种海参桂元红糖膏滋，其特征在于配方如下鲜海参1份 6份，鲜桂元1份 3份，红糖1份 2份，上述组分总重量500% 1000%的水；所述的份指重量份。所述的海参桂元红糖膏滋的制备方法，其特征在于按照以下步骤制备而成第一步分别将泡制好的鲜海参用机械破碎成浆状，将鲜桂元肉用机械破碎成浆状，备用；第二步将海参浆放入锅中并加适量水熬膏，在70°C 120°C温度下熬制1小时 1. 5小时使海参彻底熔化，过滤备用；将桂元浆放入锅中并加适量水熬膏，在70°C 120°C 温度下熬制1 2小时使桂元彻底熔化，过滤备用；加适量水将红糖熬化，过滤备用；第三步将熔化后的海参和熔化后的桂元一同放入锅中熬制成糊状，然后将熔化后的红糖加入，继续熬制1小时。海参；味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补.现代研究表明，海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤等作用。桂元性温味甘，益心脾补气血。具有良好滋养补益作用。红糖性温、味甘入脾， 具有益气补血建脾、暖胃缓中止疼、活血化淤的作用。以上三种食品在营养和口感可互为补充相得益彰。本发明的积极效果在于本专利的海参桂元红糖膏滋的制备方法，为了便于消费者消费而研制，省去了消费者加工海参的诸多麻烦，并且加工方便，不会破坏海参的营养成分，便于吸收。另外本海参桂元红糖膏滋方便储存、方便携带对病人老人中的人牙口不好的人是非常可口的营养补品。海参膏是浓缩的精华，食用后能提高海参营养的全面吸收。让人们方便快捷吃到营养丰富海参食品，得到海参营养的滋润得到健康。海参膏具有滋补强身保建抗衰延年益寿的特点，其所用海参、桂元、红糖、具有补益作用，可提高免疫能力。其次从剂型角度而论，海参膏取汁浓缩，集中了食品之精华，量小而质纯，利于吸收；在者使用简单方便，不需每天熬制，且甘甜悦口，便于长期食用。故对于慢性虚弱及病后产后身体的恢复尤为适宜。年高体弱者服之可抵抗早衰，健身强体，延年益
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具体实施例方式下面结合实施例进一步说明本发明。制备例一配方如下鲜海参1份，鲜桂元3份，红糖1份，上述组分总重量500 % 1000 %的水；所述的份指重量份。制备方法如下第一步分别将泡制好的鲜海参用机械破碎成浆状，将鲜桂元肉用机械破碎成浆状，备用；第二步将海参浆放入锅中并加适量水熬膏，在120°C温度下熬制1小时 1. 5小时使海参彻底熔化，过滤备用；将桂元浆放入锅中并加适量水熬膏，在70°C温度下熬制1 2小时使桂元彻底熔化，过滤备用；加适量水将红糖熬化，过滤备用；第三步将熔化后的海参和熔化后的桂元一同放入锅中熬制成糊状，然后将熔化后的红糖加入，继续熬制1小时。制备例二配方如下鲜海参6份，鲜桂元1份，红糖2份，上述组分总重量500% 1000%的水；所述的份指重量份。制备方法如下第一步分别将泡制好的鲜海参用机械破碎成浆状，将鲜桂元肉用机械破碎成浆状，备用；第二步将海参浆放入锅中并加适量水熬膏，在70°C温度下熬制1小时 1. 5小时使海参彻底熔化，过滤备用；将桂元浆放入锅中并加适量水熬膏，在120°C温度下熬制 1 2小时使桂元彻底熔化，过滤备用；加适量水将红糖熬化，过滤备用；第三步将熔化后的海参和熔化后的桂元一同放入锅中熬制成糊状，然后将熔化后的红糖加入，继续熬制1小时。制备例三配方如下鲜海参6份，鲜桂元2份，红糖1. 5份，上述组分总重量500% 1000% 的水；所述的份指重量份。制备方法如下第一步分别将泡制好的鲜海参用机械破碎成浆状，将鲜桂元肉用机械破碎成浆状，备用；第二步将海参浆放入锅中并加适量水熬膏，在100°C温度下熬制1小时 1. 5 小时使海参彻底熔化，过滤备用；将桂元浆放入锅中并加适量水熬膏，在100°c温度下熬制 1 2小时使桂元彻底熔化，过滤备用；加适量水将红糖熬化，过滤备用；第三步将熔化后的海参和熔化后的桂元一同放入锅中熬制成糊状，然后将熔化后的红糖加入，继续熬制1小时。服用方法如下早晚各服一次每次15克 20克，早上要空腹服，晚饭后一小时服。在服用期忌食辛辣冷凉，以免影响营养吸收。食后出现大便增多是正常现像。经过多次试食均有强身壮力之特征。
权利要求
1.一种海参桂元红糖膏滋，其特征在于配方如下鲜海参1份 6份，鲜桂元1份 3 份，红糖1份 2份，上述组分总重量500% 1000%的水；所述的份指重量份。
2.如权利要求1所述的海参桂元红糖膏滋的制备方法，其特征在于按照以下步骤制备而成第一步分别将泡制好的鲜海参用机械破碎成浆状，将鲜桂元肉用机械破碎成浆状，备用；第二步将海参浆放入锅中并加适量水熬膏，在70°C 120°C温度下熬制1小时 1. 5 小时使海参彻底熔化，过滤备用；将桂元浆放入锅中并加适量水熬膏，在70°C 120°C温度下熬制1 2小时使桂元彻底熔化，过滤备用；加适量水将红糖熬化，过滤备用；第三步将熔化后的海参和熔化后的桂元一同放入锅中熬制成糊状，然后将熔化后的红糖加入，继续熬制1小时。
全文摘要
一种海参桂元红糖膏滋及其制备方法，配方如下鲜海参1份～6份，鲜桂元1份～3份，红糖1份～2份，上述组分总重量500％～1000％的水；所述的份指重量份。海参膏具有滋补强身保建抗衰延年益寿的特点，其所用海参、桂元、红糖、具有补益作用，可提高免疫能力。
文档编号A23L1/212GK102172286SQ201110074718
公开日2011年9月7日 申请日期2011年3月18日 优先权日2011年3月18日
发明者段巍, 牟炳彦 申请人:牟炳彦