专利名称：一种南瓜萝卜粉的制备方法
—种南瓜萝卜粉的制备方法本发明涉及ー种食品，特别是ー种南瓜萝卜粉的制备方法。本发明的目的是提供ー种制作简单，食用方便，营养丰富的南瓜萝卜粉的制备方法。本发明的技术方案是这样实现的，其特征在于黄南瓜2000_20000g 胡萝卜 1000-15000g马铃薯1000_15000g 白糖 1000_5000g首先选瓜皮平滑、成熟黄色的南瓜，新鮮、肉质嫩脆、外体光洁无霉烂、无虫害、无机械伤的胡萝卜和马铃薯，洗浄后去掉蒂皮籽后用擦丝器擦成丝，放清水中浸泡I小时， 捞出浙干晾晒在干净的塑料布或席子上，将南瓜、胡萝卜、马铃薯丝摊在上面晾晒干后用清水冲掉灰尘，然后放入烘箱内保存温度55-85°C，烘至干脆，加入白糖后，放入粉碎机中粉成细粉状过筛，然后再放烘箱内使温度保持70-80°C杀菌消毒，用真空包装机包入塑料袋内，SP可食用或出售。本品制作简单，食用方便，营养丰富，含多种维生素、矿物质、蛋白质，是人们理想的食品，常食能补脾健胃，宽中下气，清热解毒，有利于人们的身体健康。
实施例南瓜15000g 胡萝卜IOOOOg马铃薯IOOOOg白糖3000g首先选瓜皮平滑、成熟黄色的南瓜，新鮮、肉质嫩脆、外体光洁无霉烂、无虫害、无机械伤的胡萝卜和马铃薯，洗浄后去掉蒂、皮、籽，用擦丝器擦成丝后，放水中浸泡I小吋，捞出浙干晾晒在干净的塑料布或席子上，将南瓜、胡萝卜、马铃薯丝摊在上面晾晒干后，用清水冲掉灰尘，然后放入烘箱内保存温度55-85°C，烘至干脆，加入白糖后，放入粉碎机中粉成细粉状过筛，然后再放烘箱内使温度保持70-85°C杀菌消毒后，用真空包装机包入塑料袋内，即可食用或出售。
权利要求
1.本发明涉及ー种南瓜萝卜粉的制备方法，其特征在干 黄南瓜 2000-20000g 胡萝卜 1000-15000g 马铃薯 1000-15000g 白糖 1000-5000g。
2.根据权利要求I所述，首先选成熟的黄南瓜、胡萝卜、马铃薯洗浄去蒂皮籽，用擦丝器擦成丝，放水中浸泡I小时，捞出浙水晾干后放烘箱内，使温度保持70-80°C杀菌消毒，真空包装入塑料袋中。
全文摘要
本发明涉及一种南瓜萝卜粉的制备方法，选成熟黄色的南瓜，胡萝卜和马铃薯，去掉蒂，皮，籽后擦成丝，水中浸泡，捞出晾干放入烘箱内烘至干脆，放入粉碎机中粉碎，成细粉后用真空包装机包入塑料袋内，即可食用或出售。本品制作简单，食用方便，营养丰富，含多种维生素、矿物质、蛋白质，是人们理想的食品，常食能补脾健胃，宽中下气，清热解毒，有利于人们的身体健康。
文档编号A23L1/212GK102813144SQ20111014998
公开日2012年12月12日 申请日期2011年6月7日 优先权日2011年6月7日
发明者靳香香 申请人:靳香香