专利名称：健脾消食提神无糖口香糖的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种无糖口香糖及其制备方法。
背景技术：
现有技术的口香糖，已有多种多样。按有糖无糖分为含糖口香糖和无糖口香糖；按香型分为西瓜、草莓、柠檬、香蕉、猕猴桃、橙香味等等口香糖；其中还有添加各种中药成分的口香糖，如添加具有清热解毒、抗菌、抗病毒的金银花制作口香糖等。随着生活水平的提高，人们的日常生活需要一种用嘴嚼方式，在享受口香糖带来提神的同时，还能达到对某些病症进行治疗的目的，目前这种口香糖在市场上还比较缺乏。
发明内容
本发明的目的在于提供一种健脾消食提神无糖口香糖及其制备方法。本发明的健脾消食提神无糖口香糖，各组分及含量以质量份数计为木糖醇 20-30份、胶基30-45份、淀粉5-10份、保湿剂3_6份、调味剂4_10份、绿茶提取物10-15 份、黄芪25-35份、白术8-12份、山药8-12份、大枣8_12分、山楂15-25份、麦芽10-20份、 枸杞子8-12份、陈皮3-6份、甘草6-12份。本发明所述的健脾消食提神无糖口香糖的制备方法是(1)选取优质黄芪、白术、山药、大枣、山楂、麦芽、枸杞子、陈皮、甘草；将山药、大枣、山楂、麦芽、陈皮、甘草6味药物共同粉碎成细粉，过筛备用；(2)将黄芪、白术、枸杞子3味药物置于容器内加水煎煮2次，每次1-3小时，合并 2次煎液，过滤，加入木糖醇和步骤(1)所述的细粉，浓缩成糖浆状；(3)在步骤( 所得的浆液中，加入淀粉，充分搅拌均勻，煮沸成浆状；(4)将胶基放入烘箱中加热15-25分钟，加热温度为45_60°C，使其软化；(5)将步骤(3)所得的浆体与步骤⑷胶基一同放入搅拌器中，在不断搅拌的情况下，依次加入调味剂、保湿剂和绿茶提取物，待其混合均勻后，进行压片、切割和包装。本发明产品以传统的健脾消食的中草药为基础，添加了可以提神清心明目的绿茶提取物，具有很好的健脾消食导滞、养阴生津、提神明目的功效，经常食用可以增强脾胃肠功能，消除疲劳，提高注意力和工作效率，改善口气，具有增强大脑皮层的调节作用。本发明的配方中，黄芪补气升阳，益气固表，利水消肿，托疮生肌，为君药；白术补气健脾，燥湿利水，止汗，安胎；山药益气养阴，补脾肺肾，固精止带；大枣补中益气，养血安神，缓和药性；山楂消食化积，行气散瘀，共为臣药；麦芽消食导滞；枸杞子补肝肾、明目；陈皮理气健脾、燥湿化痰共为佐药；甘草益气补中，缓急止痛，调和药性，为使药。绿茶提取物具有清心提神、去腻减肥、解毒醒酒、生津止渴降火明目等药理功效。本发明的既保持了一般口香糖的功能，又增加了口香糖的药用价值，使得口香糖具有健脾消食提神的功能。
具体实施例方式以下将对本发明的优选实施例进行详细的描述。各实施例的配方比例(质量百分比)如下实施例1-3中，所述备用药细粉的粒度为500 1500目。所用调味剂为柠檬酸；所用保湿剂为氨基酸保湿剂，主要成分为天然氨基酸甲基甘氨酸脯氨酸；绿茶的提取物为茶多酚、咖啡碱、芳香油、水分、矿物质、色素、碳水化合物、蛋白质、氨基酸、维生素的混合物。实施例一按配方称取木糖醇20份、胶基30份、淀粉5份、保湿剂3份、调味剂4份、绿茶提取物10份、黄芪25份、白术8份、山药8份、大枣8分、山楂15份、麦芽10份、枸杞子8份、 陈皮3份、甘草6份。所述的健脾消食提神无糖口香糖的制备方法如下(1)选取优质黄芪、白术、山药、大枣、山楂、麦芽、枸杞子、陈皮、甘草；将山药、大枣、山楂、麦芽、陈皮、甘草6味药物共同粉碎成细粉500目，过筛备用；(2)将黄芪、白术、枸杞子3味药物置于容器内加水煎煮2次，每次2小时，合并2 次煎液，滤过，加入木糖醇和上述备用药细粉，浓缩成糖浆状；(3)在步骤( 所得的浆液中，加入淀粉，充分搅拌均勻，煮沸成浆状；(4)将胶基放入烘箱中加热15-25分钟，加热温度为45_60°C，使其软化；(5)将步骤(3)所得的将体与步骤⑷胶基一同放入搅拌器中，在不断搅拌的情况下，依次加入调味剂、保湿剂和绿茶提取物，待其混合均勻后，进行压片、切割、包装。实施例二 按配方称取木糖醇30份、胶基45份、淀粉10份、保湿剂6份、调味剂10份、绿茶提取物15份、黄芪35份、白术12份、山药12份、大枣12分、山楂25份、麦芽20份、枸杞子 12份、陈皮6份、甘草12份；本发明所述的健脾消食提神无糖口香糖的制备方法如下(1)选取优质黄芪、白术、山药、大枣、山楂、麦芽、枸杞子、陈皮、甘草；将山药、大枣、山楂、麦芽、陈皮、甘草6味药物共同粉碎成细粉1000目，过筛备用；(2)将黄芪、白术、枸杞子3味药物置于容器内加水煎煮2次，每次2小时，合并2 次煎液，滤过，加入木糖醇和上述备用药细粉，浓缩成糖浆状；(3)在步骤( 所得的浆液中，加入淀粉，充分搅拌均勻，煮沸成浆状；(4)将胶基放入烘箱中加热15-25分钟，加热温度为45_60°C，使其软化；(5)将步骤(3)所得的将体与步骤⑷胶基一同放入搅拌器中，在不断搅拌的情况下，依次加入调味剂、保湿剂和绿茶提取物，待其混合均勻后，进行压片、切割、包装。将步骤1所述的6味中药细微粉碎，得到的粒径非常小；这种微粉碎技术，可以将药物的细胞壁或细胞膜打破，释出更多的有效成分，增大了表面积，使机体吸收的成分更全面，吸收量、吸收强度大大增加，从而可以显著提高疗效，原料利用率高，节约资源。实施例三按配方称取木糖醇25份、胶基38份、淀粉8份、保湿剂4份、调味剂7份、绿茶提取物12份、黄芪30份、白术10份、山药10份、大枣10分、山楂20份、麦芽15份、枸杞子10 份、陈皮5份、甘草10份。
本发明所述的健脾消食提神无糖口香糖的制备方法如下(1)选取优质黄芪、白术、山药、大枣、山楂、麦芽、枸杞子、陈皮、甘草；将山药、大枣、山楂、麦芽、陈皮、甘草6味药物共同粉碎成细粉1500目，过筛备用；(2)将黄芪、白术、枸杞子3味药物置于容器内加水煎煮2次，每次2小时，合并2 次煎液，滤过，加入木糖醇和上述备用药细粉，浓缩成糖浆状；(3)在步骤( 所得的浆液中，加入淀粉，充分搅拌均勻，煮沸成浆状；(4)将胶基放入烘箱中加热15-25分钟，加热温度为45_60°C，使其软化；(5)将步骤C3)所得的将体与步骤(4)胶基一同放入搅拌器中，在不断搅拌的情况下，依次加入调味剂、保湿剂和绿茶提取物，待其混合均勻后，进行压片、切割、包装。由于将步骤1所述的6味中药超微粉碎，得到的粒径更小；这种超微粉碎技术，将药物的细胞壁或细胞膜打破，释出的有效成分更多，增大了表面积，使机体吸收的成分更全面，吸收量、吸收强度大大增加，从而可以显著提高疗效，原料利用率高，节约资源。实施例四按配方称取赤藓糖醇22份、胶基32份、淀粉6份、保湿剂4份、调味剂7份、绿茶提取物13份、黄芪32份、白术11份、山药9份、大枣11分、山楂22份、麦芽17份、枸杞子 10份、陈皮5份、甘草10份。本实施例中用赤藓糖醇代替木糖醇，适合糖尿病人使用。其余同实施例1。实施例五木糖醇20-30份、胶基30-45份、淀粉5_10份、保湿剂3_6份、调味剂4_10份、绿茶提取物10-15份、黄芪25-35份、白术8-12份、山药8_12份、大枣8_12分、山楂15-25份、 麦芽10-20份、枸杞子8-12份、陈皮3-6份、甘草6_12份。其余同实施例2。
权利要求
1.一种健脾消食提神无糖口香糖，其特征在于各组分及含量以重量份数计为木糖醇 20-30份、胶基30-45份、淀粉5-10份、保湿剂3_6份、调味剂4_10份、绿茶提取物10-15 份、黄芪25-35份、白术8-12份、山药8-12份、大枣8_12分、山楂15-25份、麦芽10-20份、 枸杞子8-12份、陈皮3-6份、甘草6-12份。
2.根据权利要求1所述的健脾消食提神无糖口香糖，其特征在于所述调味剂是柠檬酸。
3.根据权利要求1所述的健脾消食提神无糖口香糖，其特征在于所述保湿剂是天然氨基酸甲基甘氨酸脯氨酸。
4.一种健脾消食提神无糖口香糖的制备方法，其特征在于(1)选取优质黄芪、白术、山药、大枣、山楂、麦芽、枸杞子、陈皮、甘草；将山药、大枣、山楂、麦芽、陈皮、甘草6味药物共同粉碎成细粉，过筛备用；(2)将黄芪、白术、枸杞子3味药物置于容器内加水煎煮2次，每次1-3小时，合并2次煎液，过滤，加入木糖醇和步骤(1)所述的细粉，浓缩成糖浆状；(3)在步骤( 所得的浆液中，加入淀粉，充分搅拌均勻，煮沸成浆状；(4)将胶基放入烘箱中加热15-25分钟，加热温度为45-60°C，使其软化；(5)将步骤C3)所得的浆体与步骤(4)胶基一同放入搅拌器中，在不断搅拌的情况下， 依次加入调味剂、保湿剂和绿茶提取物，待其混合均勻后，进行压片、切割和包装。
5.根据权利要求4所述的健脾消食提神无糖口香糖的制备方法，其特征在于步骤(1) 所述细粉的粒度为500-1500目。
全文摘要
本发明涉及一种健脾消食提神口香糖。其组分及含量以重量份数计为木糖醇20份、胶基30-45份、保湿剂3-6份、调味剂4-10份、绿茶提取物10-15份、黄芪30份、白术10份、山药10份、大枣10分、山楂20份、麦芽15份、枸杞子10份、陈皮5份、甘草10份。本发明以传统的健脾消食的中草药为基础，添加了可以提神清心明目的绿茶提取物，具有很好的健脾消食导滞、养阴生津、提神明目的功效，经常食用可以增强脾胃肠功能，消除疲劳，且可以方便饭后咀嚼，既可以帮助消食，又可以改善口气，具有增强大脑皮层的调节作用。
文档编号A23G4/10GK102415471SQ201110394820
公开日2012年4月18日 申请日期2011年12月2日 优先权日2011年12月2日
发明者徐宁 申请人:淄博职业学院