专利名称：一种调节肠道的保健食品及其制作方法
技术领域：
本发明涉及一种保健食品，更准确地说，涉及一种具有调节肠道功能的保健食品， 本发明还涉及到这种保健食品的制作方法。
背景技术：
目前市场上通便类保健食品的种类较多，剂型主要包括胶囊类、茶饮类、粉剂、口服液，所用的原料主要为番泻叶、大黄、火麻仁、枳实等具有致泻作用的物料，这些物料对人体都有副作用，且只能一时地解决便秘问题，无法根治，没有通过调理的原则去研发产品。 其中以中药为主要成份的占了很大比例，保健效果不一，且有的制造成本较高，有个生产工艺较复杂。发明内容
本发明为了解决现有技术中存在的问题，提供了一种调节肠道的保健食品，此产品以纯天然植物提取物、低聚果糖、微生态制剂为主要原料，在不刺激肠道的前提下调节肠道功能，达到预防治疗便秘的效果。
本发明的另一个目的是提供这种调节肠道的保健食品的生产方法，通过该种方法可以有效控制产品质量，生产出合格的保健食品。
为实现上述目的，本发明的技术方案是一种调节肠道的保健食品，包括以下重量份的组份
天然植物提取物50-60% ；
低聚果糖8-12% ；
微生态制剂益生菌 2-3% ；
蜂蜜20-30% ；
其中，所述天然植物提取物包括无花果提取物、西梅提取物、罗望子提取物、蜜枣提取物，其重量比为10 1 1 1。
优选的是，所述微生态制剂益生菌选自双歧杆菌、乳酸菌中的至少一种。
优选的是，还包括有柠檬天然防腐剂。
本发明提供的一种如权利要求1所述保健食品的制作方法是，包括以下步骤
(1)原料粉碎将天然植物提取物粉碎，过80目筛；
(2)炼蜜称取蜂蜜于蒸发皿中加热至沸，保持2-aiiin，待蜜表面泛起气泡，立即取下，利用余热炼制；
(3)合药将称量好的天然植物提取物与低聚果糖、益生菌混合，混合的时候要等蜜温度降至30-40°C时再加入，均勻地揉合，做成面团状的软材；
(4)制条、成丸将活好的面团状软材放置，使药料与蜂蜜成分充分混合滋润，搓条，制成圆球形丸粒。
优选的是，将步骤中制成的丸粒用蜡纸包装，置于阴凉干燥处。
优选的是，所述步骤中制成的丸粒平均丸重为IOg/粒。
优选的是，所述益生菌选自双歧杆菌、乳酸菌中的至少一种。
本发明的有益效果在于，此产品以纯天然植物提取物、低聚果糖、微生态制剂为主要原料，在不刺激肠道的前提下调节肠道功能，达到预防治疗便秘的效果。本专利采用纯天然植物提取物为主要原料，以新鲜柠檬汁作为防腐剂，蜂蜜作为黏合剂，无任何人工合成物质的添加。
图1示出了本发明制作方法的工艺流程图。
具体实施方式
下面结合具体实施方式
对本发明所公布的技术方案做进一步说明。
本发明中的无花果提取物、西梅提取物、罗望子提取物、蜜枣提取物可采用现有的提取方法进行提取。将精选的原料进行回流提取，将提取液混合后过滤，然后经过浓缩、浸膏，最后喷雾制粉。
1、配方
同时加入无花果提取物、西梅提取物、罗望子提取物、蜜枣提取物，其四者的比例为10 1 1 1，所占配方总比例的50-60%，低聚果糖比例为8-12%，微生态制剂益生菌(双歧杆菌、乳酸菌)的比例为2-3%，蜂蜜比例为20-30%，还可以添加柠檬天然防腐剂。其中，上述比例均为按重量份。
2、制作过程
参考图1
(1)原料粉碎将天然植物提取物粉碎，过80目筛。
(2)炼蜜称取一定量的蜂蜜于蒸发皿中加热至沸，约2-aiiin，待蜜表面泛起气泡，立即取下，利用余热炼制即可，否则蜜将炼老。
(3)合药将称量好的天然植物提取物与低聚果糖、益生菌按照比例混合，混合的时候要等蜜温度降至30-40°C时再加入，均勻地揉合，做成像面团状的软材。
(4)制条、成丸将合好的面团样软材放置一定时间，使药料与蜂蜜成分充分混合滋润，使面团产生一定的粘性，搓条，制成圆球形丸粒；平均丸重为IOg/粒。
(5)包装制成的成品丸用蜡纸包装，置于阴凉干燥处。
实施例1
分别称取无花果提取物、西梅提取物、罗望子提取物蜜枣提取物50g、5g、5g、5g粉碎，过筛，并充分混勻；称取低聚果糖8g加入，再次充分混勻；另称取蜂蜜20g放于蒸发皿中，置于电炉上加热(中间隔着石棉网)，待蜜表面泛起气泡，立即取下，利用余热炼制；待蜜降至37°C，缓慢加入药粉，并不断搅拌，直至药粉与蜂蜜充分粘合；将合好的面团样软材放置一定时间，使药料与蜂蜜成分充分混合滋润，使面团产生一定的粘性，搓条，制成圆球形丸粒。
实施例2
分别称取无花果提取物、西梅提取物、罗望子提取物、蜜枣提取物55g、5. 5g、5. 5g、5. 5g粉碎，过筛，并充分混勻；称取低聚果糖10g、双歧杆菌2. 5g加入，再次充分混勻；另称取蜂蜜25g放于蒸发皿中，置于电炉上加热(中间隔着石棉网)，待蜜表面泛起气泡，立即取下，利用余热炼制；待蜜降至37°C，缓慢加入药粉，并不断搅拌，直至药粉与蜂蜜充分粘合； 将合好的面团样软材放置一定时间，使药料与蜂蜜成分充分混合滋润，使面团产生一定的粘性，搓条，制成圆球形丸粒。
实施例3
分别称取无花果提取物、西梅提取物、罗望子提取物、蜜枣提取物60g、6g、6g、6g 粉碎，过筛，并充分混勻；称取低聚果糖12g、乳酸菌3g加入，再次充分混勻；另称取蜂蜜 30g放于蒸发皿中，置于电炉上加热(中间隔着石棉网)，待蜜表面泛起气泡，立即取下，利用余热炼制；待蜜降至37°C，缓慢加入药粉，并不断搅拌，直至药粉与蜂蜜充分粘合；将合好的面团样软材放置一定时间，使药料与蜂蜜成分充分混合滋润，使面团产生一定的粘性， 搓条，制成圆球形丸粒。
将本发明的产品应用于本厂职工，挑选60例便秘病人，所选的病例按以下条件挑选(1)自愿接受本产品进行试验；(2)年龄在25-60岁之间；( 均有习惯性或间歇性便秘史，其中女性43例，男性17例。使用本产品期间均要求停止使用致泄药物及其他措施，每人每天10g，睡觉前半小时服用。
受试人员分成三组，其中每人每天10g，连续服用10天，服用的产品为实例C制成的产品。
结果表明，在受试的60个人中有M个人表示有效果，其中31个人是服用一次后即表现出效果，另外的23人在服用2-3次后表现出效果，剩余的6人表示效果不明显。
无花果单独服用时要达到调节肠道的保健功能需要每天服用10枚以上的干果， 但是服用此种由提取物制成的保健品，每天服用IOg即可。
低聚果糖能明显改善肠道内微生物种群比例，它是肠内双歧杆菌的活化增殖因子，可以减少和抑制肠内腐败物质的产生，抑制有害细菌的生长，调节肠道内平衡，因此低聚果糖可以增强微生态制剂益生菌的作用。
无花果提取物中含有果糖、葡萄糖、食物纤维等，还有其他一些微量元素，果糖、葡萄糖可以与微生态制剂益生菌发生协同作用，食物纤维可以清洁消化壁和增强消化功能， 纤维同时可稀释和加速食物中的致癌物质和有毒物质的移除。
罗望子富含醋酸、酒石酸、蚁酸、柠檬酸等成分，酸性较大，而且用于大便秘结而有热者，须沸水浸泡服用。制成蜜丸后改善了口感，又方便食用。
权利要求
1. 一种调节肠道的保健食天然植物提取物低聚果糖微生态制剂益生菌蜂蜜50-60% ； 8-12% ； 2-3% ； 20-30% ；，其特征是，包括以下重量份的组份其中，所述天然植物提取物包括无花果提取物、西梅提取物、罗望子提取物、蜜枣提取物，其重量比为10 1 1 1。
2.根据权利要求1所述的保健食品，其特征是所述微生态制剂益生菌选自双歧杆菌、 乳酸菌中的至少一种。
3.根据权利要求1所述的保健食品，其特征是还包括有柠檬天然防腐剂。
4.一种如权利要求1所述保健食品的制作方法，其特征是包括以下步骤(1)原料粉碎将天然植物提取物粉碎，过80目筛；(2)炼蜜称取蜂蜜于蒸发皿中加热至沸，保持2-aiiin，待蜜表面泛起气泡，立即取下， 利用余热炼制；(3)合药将称量好的天然植物提取物与低聚果糖、益生菌混合，混合的时候要等蜜温度降至30-40°C时再加入，均勻地揉合，做成面团状的软材；(4)制条、成丸将活好的面团状软材放置，使药料与蜂蜜成分充分混合滋润，搓条，制成圆球形丸粒。
5.如权利要求4所述的制作方法，其特征是将步骤(4)中制成的丸粒用蜡纸包装，置于阴凉干燥处。
6.如权利要求4所述的制作方法，其特征是所述步骤中制成的丸粒平均丸重为 IOg/粒。
7.根据权利要求4所述的制作方法，其特征是所述益生菌选自双歧杆菌、乳酸菌中的
全文摘要
本发明公开了一种调节肠道的保健食品及其制作方法，包括以下重量份的组份天然植物提取物50-60％；低聚果糖8-12％；微生态制剂益生菌2-3％；蜂蜜20-30％；其中，所述天然植物提取物包括无花果提取物、西梅提取物、罗望子提取物、蜜枣提取物，其重量比为10∶1∶1∶1。将天然植物提取物粉碎；称取蜂蜜于蒸发皿中加热至沸，待蜜表面泛起气泡，立即取下；将称量好的天然植物提取物与低聚果糖、益生菌混合，混合的时候要等蜜温度降至30-40℃时再加入，做成面团状的软材；将活好的面团状软材放置，使药料与蜂蜜成分充分混合滋润，制成圆球形丸粒。此产品以纯天然植物提取物、低聚果糖、微生态制剂为主要原料，在不刺激肠道的前提下调节肠道功能，达到预防治疗便秘的效果。
文档编号A23L1/08GK102511707SQ20111042279
公开日2012年6月27日 申请日期2011年12月16日 优先权日2011年12月16日
发明者刘锡潜, 张建全, 张静 申请人:山东禹王制药有限公司