专利名称：一种制作熏豆腐的模具的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种制作熏豆腐的模具，属于熏豆腐制作技术领域。
背景技术：
熏豆腐，也叫血豆腐，传统做法是将豆腐和猪血、猪肉及花椒、辣椒等佐料拌成泥状，手捏成卵形，以竹筛置火炕上，烟熏烤成腊黄，食用时蒸熟即可。传统手工加工的血豆腐，由于是手捏成型，加工时间长，形状难以控制，外观不够美观和统一，而且每个加工人员的力度不同，得到的熏豆腐可能出现不够紧致、加工后散开的情况。因此，难以大规模的生产。
发明内容本实用新型的目的在于提供一种制作熏豆腐的模具。方便熏豆腐的定型，使用简单，操作快捷。本实用新型是这样构成的制作熏豆腐的模具，构造包括上模具和下模具，上模具和下模具的一侧活动连接，在上模具和下模具的另一侧分别设有销孔，销孔内插入销钉进行连接。上述的制作熏豆腐的模具，上模具和下模具为圆球体、椭圆球体、长方体、正多边体或圆柱体。上述的制作熏豆腐的模具，上模具和下模具为圆球体或椭圆球体。上述的制作熏豆腐的模具，所述上模具为盖板，下模具为盒体。上述的制作熏豆腐的模具，所述上模具和下模具通过铰链活动连接。本实用新型的模具，应用到熏豆腐加工过程中，能够方便的将熏豆腐制作成型，减小了手工操作的强度，制作出来的熏豆腐质地紧致，不会散开，外形一致，重量也几乎相同，便于包装和销售。同现有技术相比，本实用新型具有结构简单，使用方便，加工产品效果好等优点。
附图I为本实用新型的第一种结构示意图；附图2为本实用新型的第二种结构示意图；附图3为本实用新型的第三种结构示意图；附图4为本实用新型的第四种结构示意图。
具体实施方式
本实用新型的实施例制作熏豆腐的模具，如图1-4所示，构造包括上模具I和下 模具2，上模具I和下模具2的一侧活动连接，在上模具I和下模具2的另一侧分别安装销孔3，销孔3内插入销钉进行连接。上模具I和下模具2可采用不锈钢制作，无毒耐腐蚀，适用于食品加工。上模具I和下模具2可以制作成各种形状，如圆球体、椭圆球体、长方体、正多边体或圆柱体等，提供多种外观的产品。首选圆球体和椭圆球体，外观接近现有的熏豆腐造型，而且更加美观，容易被顾客接受。同时，在加工过程中，弧形的模具造型，能够更好的将熏豆腐从模具中取出，不易损坏。如图4所示，上模具I还可以制作成盖板，下模具2制作成盒体，同样能够实现本实用新型的目的。上模具I和下模具2的一侧通过铰链4活动连接，另一侧的销孔3和销钉也可采 用活动锁扣5进行连接，如图4所示，或者采用现有的其他活动连接构件均可。
权利要求1.一种制作熏豆腐的模具，其特征在于构造包括上模具(I)和下模具(2)，上模具(1)和下模具(2)的一侧活动连接，在上模具(I)和下模具(2)的另一侧分别设有销孔(3)，销孔(3)内插入销钉进行连接。
2.根据权利要求I所述的制作熏豆腐的模具，其特征在于上模具(I)和下模具(2)为圆球体、椭圆球体、长方体、正多边体或圆柱体。
3.根据权利要求2所述的制作熏豆腐的模具，其特征在于上模具(I)和下模具(2)为圆球体或椭圆球体。
4.根据权利要求I所述的制作熏豆腐的模具，其特征在于所述上模具(I)为盖板，下模具⑵为盒体。
5.根据权利要求I所述的制作熏豆腐的模具，其特征在于所述上模具(I)和下模具(2)通过铰链(4)活动连接。
专利摘要本实用新型公开了一种制作熏豆腐的模具，其特征在于构造包括上模具(1)和下模具(2)，上模具(1)和下模具(2)的一侧活动连接，在上模具(1)和下模具(2)的另一侧分别设有销孔(3)，销孔(3)内插入销钉进行连接。本实用新型的模具，应用到熏豆腐加工过程中，能够方便的将熏豆腐制作成型，减小了手工操作的强度，制作出来的熏豆腐质地紧致，不会散开，外形一致，重量也几乎相同，便于包装和销售。同现有技术相比，本实用新型具有结构简单，使用方便，加工产品效果好等优点。
文档编号A23C20/02GK202385694SQ201120549370
公开日2012年8月22日 申请日期2011年12月23日 优先权日2011年12月23日
发明者杨学飞 申请人:贵州省福泉市安运腌制食品有限责任公司