专利名称：一种柚子皮润肺棒棒糖的制作方法
技术领域：
本发明涉及糖果领域，确切地说是一种柚子皮润肺棒棒糖。
背景技术：
糖果是以白砂糖、粉糖浆(淀或其它食糖)或允许使用的甜味剂，食用色素为主要原料，按一定生产工艺要求加工制成的固态或半固态甜味食品。糖果可分为硬质糖果、硬质夹心糖果、乳脂糖果、凝胶糖果、抛光糖果、胶基糖果、充气糖果和压片糖果等。现有糖果功效单一，缺乏保健的食疗功能。
发明内容
本发明的目的在于提供一种具有保健功能同时口感良好的柚子皮润肺棒棒糖。 上述目的通过以下方案实现
一种柚子皮润肺棒棒糖，其特征在于由下述重量份的原料制成白砂糖500-700，葡萄糖浆100-200，霸王花菜干3-4，柚子皮10-12，枇杷叶5_7，百合5_7，银杏叶5-7,薄荷5-7，杏仁3-5，莲子5-8。所述的柚子皮润肺棒棒糖，其特征在于其制备方法包括以下步骤
(I)将霸王花菜干、柚子皮、枇杷叶、百合、银杏叶、薄荷、杏仁、莲子按重量份混匀后水提，浓缩干燥后得中药提取物备用；
(2 )将白砂糖、葡萄糖浆按重量份与适量水一起熬制均匀后，再按重量份加入中药提取物，继续熬制，再按照棒棒糖常规制备工艺制得产品。本发明的有益效果为本发明各中药食用安全，配伍合理，口感独特，具有很高的营养价值，润肺养肺，其中，霸王花菜干可治疗燥热咳嗽、咳血、颈淋巴结核，治腮腺炎，疝气，痈疮肿毒，对治疗脑动脉硬化，心血管疾病有明显疗效，它具有清热润肺，除痰止咳，滋补养颜之功能；柚子皮具有润肺清肠、补血健脾等功效，同时具有酸甜的口感。
具体实施例方式一种柚子皮润肺棒棒糖，由下述重量(kg)的原料制成白砂糖600，葡萄糖浆200，霸王花菜干4，柚子皮10，枇杷叶7，百合5，银杏叶7，薄荷5，杏仁5，莲子5。柚子皮润肺棒棒糖的制备方法包括以下步骤
(I)将霸王花菜干、柚子皮、枇杷叶、百合、银杏叶、薄荷、杏仁、莲子按重量份混匀后水提，浓缩干燥后得中药提取物备用；
(2 )将白砂糖、葡萄糖浆按重量份与适量水一起熬制均匀后，再按重量份加入中药提取物，继续熬制，再按照棒棒糖常规制备工艺制得产品。对本实施例进行口味评分实验，经过50人感官评价，有41人表示喜欢本实施例的味道，有6人表不喜欢本实施例的味道,其余3人表本实施例味道一般,可见,大众对本实施例其口感与味道接受程度良好。
病例1，周某，女，29岁，患有咳喘，给予本实施例，每日10g，结合西药治疗，连续服用本实施例一个月，咳喘症状显著减轻。 病例2，杨某，男，47岁，患有慢性咽炎，给予本实施例，每日10g，连续服用本实施例一个月，结合西药治疗，症状得到减轻，病情得到缓解。
权利要求
1.一种柚子皮润肺棒棒糖，其特征在于由下述重量份的原料制成白砂糖500-700，葡萄糖浆100-200，霸王花菜干3-4，柚子皮10-12，枇杷叶5-7，百合5_7，银杏叶5_7，薄荷5-7，杏仁3-5，莲子5-8。
2.根据权利要求I所述的柚子皮润肺棒棒糖，其特征在于其制备方法包括以下步骤 (I)将霸王花菜干、柚子皮、枇杷叶、百合、银杏叶、薄荷、杏仁、莲子按重量份混匀后水提，浓缩干燥后得中药提取物备用； (2 )将白砂糖、葡萄糖浆按重量份与适量水一起熬制均匀后，再按重量份加入中药提取物，继续熬制，再按照棒棒糖常规制备工艺制得产品。
全文摘要
本发明公开了一种柚子皮润肺棒棒糖，由下述重量份的原料制成白砂糖500-700，葡萄糖浆100-200，霸王花菜干3-4，柚子皮10-12，枇杷叶5-7，百合5-7，银杏叶5-7，薄荷5-7，杏仁3-5，莲子5-8。本发明各中药食用安全，配伍合理，口感独特，具有很高的营养价值，润肺养肺。
文档编号A23G3/48GK102805187SQ20121026279
公开日2012年12月5日 申请日期2012年7月27日 优先权日2012年7月27日
发明者芮庆 申请人:蚌埠丰润食品有限公司