专利名称：一种弱碱性的清咽抗疲劳的饮料及其制备方法
技术领域：
本发明属于保健饮料技术领域，涉及一种弱碱性的清咽抗疲劳的饮料。
背景技术：
目前人们生活节奏的加快，生活压力越来越大，空气质量不好，再加上辛辣食品及烟酒等的刺激，人们经常会感到咽喉干痛、嗓子干涩、沙哑、痛痒、异物感等加重。同时伴随着两眼红赤、鼻腔热烘、口干舌痛等一系列症状，咽喉疾病发病率也明显增高，成为危害人体健康的一大因素，而且高速运转的生活方式也致使很多人处于一种亚健康的状态，身体经常会感到疲劳、乏力。科学研究表明，人体每时每刻都在产生酸性代谢废物，这些酸性废物的逐渐积累正是影响人体健康的最主要原因。亚健康、成年人疾病正是人体内酸性废物堆积过多引发的症状。研究显示，目前有85%的人群属于酸性体质，处于亚健康状态。此时人体各种机能··减弱，废物不易排出，新陈代谢趋缓，肾脏和肝脏的负担加重，容易引发各种慢性疾病。相对而言，弱碱性体质人群更容易吸收营养物质、排出体内废物、促进新陈代谢、减轻内脏负担，避免疾病的发生。
发明内容
本发明解决的问题在于提供一种弱碱性的清咽抗疲劳的饮料及其制备方法，该饮料能够缓解现在高节奏生活引起人们咽部不适及疲劳的弱碱性饮料。本发明是通过以下技术方案来实现—种弱碱性的清咽抗疲劳的饮料,该饮料的pH为7. 8 8. 5,包括由以下质量组份的原料制备的有效成分西洋参15 30份，西青果30 40份，罗汉果20 40份，麦冬30 45份，乌梅10 25份，百合30 45份和雪梨30 40份。进一步的，包括由以下质量组份的原料制备的有效成分西洋参18 25份，西青果32 37份，罗汉果32 26份，麦冬40 45份，乌梅18 23份，百合40 45份和雪梨32 38份。所述的有效成分包括西洋参提取液将15 30份的西洋参用乙醇浸泡过后，加入到乙醇中于60 80°C回流提取2 3h，将提取液回收乙醇后，得到西洋参提取液；罗汉果提取液将20 40份的罗汉果切块后，用水煎煮提取2 3h，过滤后收集滤液，得到罗汉果提取液；麦冬提取液将30 45份的麦冬用水在80 90°C下浸提2 4h，过滤后收集滤液，得到麦冬提取液；混合提取液将西青果30 40份、乌梅10 25份、百合30 45份和雪梨30 40份分别清洗后混合，加水，在70 100°C下浸提O. 5 lh，冷却至温室O. 5 I. 5h，过滤后收集滤液，得到混合提取液。所述利用碳酸氢钠来调节饮料的pH值。一种弱碱性的清咽抗疲劳的饮料的制备方法，包括以下步骤I)进行以下有效成分的提取西洋参提取液将15 30份的西洋参用乙醇浸泡过后，加入到乙醇中于60 80°C回流提取2 3h，将提取液回收乙醇后，得到西洋参提取液；罗汉果提取液将20 40份的罗汉果切块后，用水煎煮提取2 3h，过滤后收集滤液，得到罗汉果提取液； 麦冬提取液将30 45份的麦冬用水在80 90°C下浸提2 4h，过滤后收集滤液，得到麦冬提取液；混合提取液将西青果30 40份、乌梅10 25、百合30 45份和雪梨30 40份分别清洗后混合，加水，在70 100°C下浸提O. 5 lh，冷却O. 5 I. 5h，过滤后收集滤液，得到混合提取液；2)将所得的西洋参提取液、罗汉果提取液、麦冬提取液和混合提取液混合后，加入其体积20 30倍的水，充分混匀后，加入碳酸氢钠调节其pH为7. 8 8. 5 ;3)将调解pH后的饮料高温瞬时灭菌，分装后得到弱碱性的清咽抗疲劳的饮料。所述的西洋参提取液的制备为将15 30份的西洋参用其质量8 10倍的乙醇于40 48°C浸泡48 72h后,放出乙醇后再次用乙醇重复浸泡一次,放出乙醇；将经过二次浸泡的西洋参加入其质量8 10倍的乙醇中，加热至60 80°C进行回流提取2 3h，过滤，将西洋参再次用乙醇重复提取一次，过滤，合并滤液，将滤液加热回收乙醇后，得到西洋参提取液。所述的罗汉果提取液的制备为将20 40份的罗汉果清洗、切块后，加入到水中，于80 100°C提取2 3h，滤布过滤后收集滤液，得到罗汉果提取液。所述的麦冬提取液的制备为将30 45份的麦冬用其质量8 10倍的纯净水封口，在90°C恒温水溶下提取2 4h，过滤，再将麦冬重复提取一次，合并滤液，得到麦冬提取液。所述的混合提取液的制备为将西青果30 40份、乌梅10 25、百合30 45份和雪梨30 40份分别清洗后混合，加入其质量8 10倍的水，在70 100°C下浸提提取O. 5 lh，边浸提边搅拌；然后冷却至温室保持O. 5 I. 5h，过滤后收集滤液，得到混合提取液。与现有技术相比，本发明具有以下有益的技术效果本发明提供的弱碱性的清咽抗疲劳的饮料，是以中医学精粹原理，以雪梨、罗汉果为载体，以“排毒同步、治养结合”为依据，采用药食同源的原理，将中药中行气、通络逐瘀等成分提纯优化，清除咽喉部积存的污物，过滤和化解肺部垃圾防止痰化，提神补气，从根本上进行健康保护。本发明提供的弱碱性的清咽抗疲劳的饮料，该产品具有清咽利嗓，缓解声带疲劳，清凉爽口、健胃、消食、通便、止咳、化痰、顺气强心的作用。对于嗓音过度的讲师及文艺工作者，有着很好的辅助作用。服用后咽喉不适感消除，声带疲劳感减退，身体也倍感舒服精神，精力充沛。
本发明提供的弱碱性的清咽抗疲劳的饮料，是一种弱碱性的饮料，有助于缓解人体每时每刻都在产生酸性代谢废物对影响人体健康的影响，有助于促进新陈代谢、减轻内脏负担，避免疾病的发生，更有助于饮料中的有效成分在机体中发挥功效。
具体实施例方式下面结合具体的实施例对本发明做进一步的详细说明，所述是对本发明的解释而不是限定。本发明采用以下原料来提取有限成分。西洋参甘、微苦，凉。补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥咽干。西洋参有抗疲劳、抗氧化、抗应激、抑制血小板聚集、降低血液凝固性的作用，另外，对糖尿病患者还有调节血糖的作用。西青果性平，味甘、酸。清热，利咽，生津，解毒。用于咽喉肿痛、咳嗽、烦渴、鱼蟹 中毒等。罗汉果清热润肺，止咳，利咽，滑肠通便。用于肺火燥咳，咽痛失音，肠燥便秘。麦冬甘、微苦，微寒。归心、肺、胃经。功能与主治具有养阴生津，润肺清心。用于肺燥干咳，虚痔咳嗽，津伤口渴，心烦失眠，内热消渴，肠燥便秘；白喉，凉血止血，美颜益肤，强身健体等功效。乌梅性味酸、涩，平。功能主治敛肺，涩肠，生津，安蛔。用于肺虚久咳；虚热烦渴；痢疾等。百合性微寒平，具有清火、润肺、安神的功效，其花、鳞状茎均可入药，是一种药食兼用的花卉。雪梨性味甘、微酸，性凉。归肺、胃经。能清热生津，润燥化痰。用于咳嗽痰黄难咯、热病口渴、饮酒过度等症。实施例I一种弱碱性的清咽抗疲劳保健饮料，其制备方法如下a、西洋参提取液浸泡将挑选清洗干净的西洋参定量称量，投到回流浸提罐中，加入10倍质量的乙醇，恒温45±2°C浸泡72h，放出醇液，再重复浸泡一次；乙醇加热回流提取将经二次浸泡过的渣重新加入8倍质量的乙醇并加热，控温不超过80°C进行回流，时间2. 5h，过滤。再重复一次，过滤，收集滤液，渣弃去；回收乙醇提取液经旋转薄膜蒸发仪回收乙醇，浓缩后得到西洋参液。b、罗汉果提取液用水清洗除去泥沙、污物、杂质及农药残留，将整个罗汉果破碎成数块，破碎后用纯净水和水浴锅进行提取，用8层滤布过滤取得滤液。C、麦冬提取液将干麦冬用8倍重量的纯净水封口，在90°C恒温水溶下提取2_4h，将浸提液进行过滤，滤液放入贮存罐待用。将残渣放入浸提罐再次用同样的方法第二次浸体，浸体液与第一次浸提混合备用。d、将青果、乌梅、百合和雪梨分别清洗干净放入锅内，加入定量矿泉水进行蒸煮，温度70 100°C，搅拌O. 5小时，冷却30 80分钟，过滤得中药液。e、调配将上述各中药提取液进行混合后拌匀，加入其体积20 30倍的水，充分混匀后，加入酸度调节剂碳酸氢钠调PH为7. 8 8. 5，然后高温瞬时灭菌、质检化验、包装，即得清咽抗疲劳保健饮料。上述原料的重量份数为西洋参21份，西青果35份，罗汉果35份，麦冬42份，乌梅21份，百合42份，雪梨35份。实施例2一种弱碱性的清咽抗疲劳饮料，包括以下步骤a.西洋参提取液将挑选清洗干净的西洋参定量投到回流浸提罐中，加入10倍量的乙醇，恒温45±2°C浸泡72h，放出醇液，再重复浸泡一次。
乙醇加热回流将经二次浸泡过的渣重新加入8倍量的乙醇并加热，控温不超过80°C进行回流，时间2. 5h，过滤。再重复一次，过滤，滤液备用，渣弃去。回收乙醇提取液经旋转薄膜蒸发仪回收乙醇，浓缩为西洋参液。b.罗汉果提取液用水清洗除去泥沙、污物、杂质及农药残留，将整个罗汉果破碎成数块，破碎后用纯净水和水浴锅进行提取，用8层滤布过滤取得滤液。c.麦冬提取液将干麦冬用8倍重量的纯净水封口，在90°C恒温水溶下提取2_4h，将浸提液进行过滤，滤液放入贮存罐待用。将残渣放入浸提罐再次用同样的方法第二次浸体，浸体液与第一次浸提混合备用。d.将青果、乌梅、百合和雪梨分别清洗干净放入锅内，加入定量矿泉水进行蒸煮，温度70-100°C，搅拌O. 5小时，冷却30-80分钟，过滤得中药液；e.调配将上述各中药提取液进行混合后拌匀，加入其体积20 30倍的水，充分混匀后，加入酸度调节剂酸氢钠调PH为7. 8 8. 5，然后高温瞬时灭菌高温瞬时灭菌、质检化验、包装，即得清咽抗疲劳保健饮料。所述原料的重量份数为西洋参21份，西青果33份，罗汉果33份，麦冬40份，乌梅23份，百合40份，雪梨38份。实施例3一种弱碱性的清咽抗疲劳保健饮料，其制备过程如下a.西洋参提取液将挑选清洗干净的西洋参定量投到回流浸提罐中，加入10倍量的乙醇，恒温45±2°C浸泡72h,放出醇液，再重复浸泡一次。乙醇加热回流将经二次浸泡过的渣重新加入8倍量的乙醇并加热，控温不超过80°C进行回流，时间2. 5h，过滤。再重复一次，过滤，滤液备用，渣弃去。回收乙醇提取液经旋转薄膜蒸发仪回收乙醇，浓缩为西洋参液。b.罗汉果提取液用水清洗除去泥沙、污物、杂质及农药残留，将整个罗汉果破碎成数块，破碎后用纯净水和水浴锅进行提取，用8层滤布过滤取得滤液。c.麦冬提取液将干麦冬用8倍重量的纯净水封口，在90°C恒温水溶下提取2 4h，将浸提液进行过滤，滤液放入贮存罐待用。将残渣放入浸提罐再次用同样的方法第二次浸体，浸体液与第一次浸提混合备用。d.将青果、乌梅、百合和雪梨分别清洗干净放入锅炉，加入定量矿泉水进行蒸煮，温度70 100°C，搅拌O. 5小时，冷却30 80分钟，过滤得中药液；e.调配将上述各中药提取液进行混合后拌匀，加入其体积20 30倍的水，充分混匀后，加入酸度调节剂酸氢钠调PH为7. 8 8. 5，然后高温瞬时灭菌、质检化验、包装，即得清咽抗疲劳保健饮料。所述原料的重量份数为西洋参18份，西青果38份，罗汉果38份，麦冬40份，乌梅21份，百合42份，雪梨36份。实施例4一种弱碱性的清咽抗疲劳保健饮料，其制备过程如下a.西洋参提取液将挑选清洗干净的西洋参定量投到回流浸提罐中，加入10倍量的乙醇，恒温 45±2°C浸泡72h,放出醇液，再重复浸泡一次。乙醇加热回流将经二次浸泡过的渣重新加入8倍量的乙醇并加热，控温不超过80°C进行回流，时间2. 5h，过滤。再重复一次，过滤，滤液备用，渣弃去。回收乙醇提取液经旋转薄膜蒸发仪回收乙醇，浓缩为西洋参液。b.罗汉果提取液用水清洗除去泥沙、污物、杂质及农药残留，将整个罗汉果破碎成数块，破碎后用纯净水和水浴锅进行提取，用8层滤布过滤取得滤液。c.麦冬提取液将干麦冬用8倍重量的纯净水封口，在90°C恒温水溶下提取2_4h，将浸提液进行过滤，滤液放入贮存罐待用。将残渣放入浸提罐再次用同样的方法第二次浸体，浸体液与第一次浸提混合备用。d.将青果、乌梅、百合和雪梨分别清洗干净放入锅炉，加入定量矿泉水进行蒸煮，温度70 100°C，搅拌O. 5小时，冷却30 80分钟，过滤得中药液；e.调配将上述各中药提取液进行混合后拌匀，加入其体积20 30倍的水，充分混匀后，加入酸度调节剂酸氢钠调PH为7. 8 8. 5，然后高温瞬时灭菌、质检化验、包装，即得清咽抗疲劳保健饮料。所述原料的重量份数为西洋参23份，西青果37份，罗汉果28份，麦冬36份，乌梅25份，百合40份，雪梨32份。实施例5一种弱碱性的清咽抗疲劳保健饮料，其制备过程如下a.西洋参提取液将挑选清洗干净的西洋参定量投到回流浸提罐中，加入10倍量的乙醇，恒温45±2°C浸泡72h,放出醇液，再重复浸泡一次。乙醇加热回流将经二次浸泡过的渣重新加入8倍量的乙醇并加热，控温不超过80°C进行回流，时间2. 5h，过滤。再重复一次，过滤，滤液备用，渣弃去。回收乙醇提取液经旋转薄膜蒸发仪回收乙醇，浓缩为西洋参液。b.罗汉果提取液用水清洗除去泥沙、污物、杂质及农药残留，将整个罗汉果破碎成数块，破碎后用纯净水和水浴锅进行提取，用8层滤布过滤取得滤液。c.麦冬提取液将干麦冬用8倍重量的纯净水封口，在90°C恒温水溶下提取2 4h，将浸提液进行过滤，滤液放入贮存罐待用。将残渣放入浸提罐再次用同样的方法第二次浸体，浸体液与第一次浸提混合备用。d.将青果、乌梅、百合和雪梨分别清洗干净放入锅内，加入定量矿泉水进行蒸煮，温度70 100°C，搅拌O. 5小时，冷却30 80分钟，过滤得中药液；e.调配将上述各中药提取液进行混合后拌匀，加入其体积20 30倍的水，充分混匀后，加入酸度调节剂酸氢钠调PH为7. 8 8. 5，然后高温瞬时灭菌、质检化验、包装，即得清咽抗疲劳保健饮料。所述原料的重量份数为西洋参28份，西青果32份，罗汉果22份，麦冬34份，乌梅26份，百合40份，雪梨32份。由于本发明均采用传统中药，所以所制备的饮料无毒副作用，所以可以直接在小范围内直接使用，下面给出所得清咽抗疲劳保健饮料后几个具体的实际案例试用如下张某某，女，45岁。由于长期的教师工作，有慢性咽炎，经常咽痛、咽干等症状。饮用该饮品后，连续讲课咽喉不适感显著改善，嗓子干涩及痛痒减弱，工作一天下来精神依然充沛。任某某，男，48岁。因为长期吸烟，咽痒、干咳、异物感等加重。每次咽喉难受，饮用后发现嗓子不适感明显改善，咽喉变得通顺舒服了。段某某，女，32岁。某电台播音主持人，由于经常主持晚间节目，每日工作下来，发 现咽喉难受，身体疲劳。服用本饮品后发现晚间主持节目精神饱满，嗓子难受症状消除。欧某某，男，36岁。某机构培训师，由于长期工作需要，每天培训工作时长超过六小时，经常会感觉嗓子干涩、沙哑以及有异物感等，长期下来身体也倍感疲乏。在引用该产品后，明显感觉到每日工作下来，嗓子不那么疼痛难受，舒服了，每天精神也变好了。黄某某，男，42岁。某单位领导，由于经常讲话，以及长期工作需要有吸烟、饮酒的习惯，嗓子经常会沙哑、难受，在服用本饮料后发现，嗓子难受等症状有所消除。蔡某某，女，39岁。某外地来西安工作的职业歌手，由于不适应西北干燥气候，以及工作需要用嗓频繁，每日下班之后感觉咽喉不适，在饮用本产品后发现，唱歌的时候嗓子不在干涩、难受，坚持饮用后嗓子又恢复先前的状态。
权利要求
1.一种弱碱性的清咽抗疲劳的饮料，其特征在于，该饮料的pH为7. 8 8. 5，包括由以下质量组份的原料制备的有效成分 西洋参15 30份，西青果30 40份，罗汉果20 40份，麦冬30 45份，乌梅10 25份，百合30 45份和雪梨30 40份。
2.如权利要求I所述的弱碱性的清咽抗疲劳的饮料，其特征在于，包括由以下质量组份的原料制备的有效成分 西洋参18 25份，西青果32 37份，罗汉果32 26份，麦冬40 45份，乌梅18 23份，百合40 45份和雪梨32 38份。
3.如权利要求I所述的弱碱性的清咽抗疲劳的饮料，其特征在于，所述的有效成分包括 西洋参提取液将15 30份的西洋参用乙醇浸泡过后，加入到乙醇中于60 80°C回流提取2 3h，将提取液回收乙醇后，得到西洋参提取液； 罗汉果提取液将20 40份的罗汉果切块后，用水煎煮提取2 3h，过滤后收集滤液，得到罗汉果提取液； 麦冬提取液将30 45份的麦冬用水在80 90°C下浸提2 4h，过滤后收集滤液，得到麦冬提取液； 混合提取液将西青果30 40份、乌梅10 25份、百合30 45份和雪梨30 40份分别清洗后混合，加水，在70 100°C下浸提O. 5 Ih,冷却至温室O. 5 I. 5h,过滤后收集滤液，得到混合提取液。
4.如权利要求I所述的弱碱性的清咽抗疲劳的饮料，其特征在于，利用碳酸氢钠来调节饮料的pH值。
5.一种弱碱性的清咽抗疲劳的饮料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤 1)进行以下有效成分的提取 西洋参提取液将15 30份的西洋参用乙醇浸泡过后，加入到乙醇中于60 80°C回流提取2 3h，将提取液回收乙醇后，得到西洋参提取液； 罗汉果提取液将20 40份的罗汉果切块后，用水煎煮提取2 3h，过滤后收集滤液，得到罗汉果提取液； 麦冬提取液将30 45份的麦冬用水在80 90°C下浸提2 4h，过滤后收集滤液，得到麦冬提取液； 混合提取液将西青果30 40份、乌梅10 25、百合30 45份和雪梨30 40份分别清洗后混合，加水，在70 100°C下浸提O. 5 Ih,冷却O. 5 I. 5h,过滤后收集滤液，得到混合提取液； 2)将所得的西洋参提取液、罗汉果提取液、麦冬提取液和混合提取液混合后，加入其体积20 30倍的水，充分混匀后，加入碳酸氢钠调节其pH为7. 8 8. 5 ; 3)将调解pH后的饮料高温瞬时灭菌，分装后得到弱碱性的清咽抗疲劳的饮料。
6.如权利要求5所述的弱碱性的清咽抗疲劳的饮料的制备方法，其特征在于，所述的西洋参提取液的制备为将15 30份的西洋参用其质量8 10倍的乙醇于40 48°C浸泡48 72h后，放出乙醇后再次用乙醇重复浸泡一次，放出乙醇； 将经过二次浸泡的西洋参加入其质量8 10倍的乙醇中，加热至60 80°C进行回流提取2 3h，过滤，将西洋参再次用乙醇重复提取一次，过滤，合并滤液，将滤液加热回收乙醇后，得到西洋参提取液。
7.如权利要求5所述的弱碱性的清咽抗疲劳的饮料的制备方法，其特征在于，所述的罗汉果提取液的制备为将20 40份的罗汉果清洗、切块后，加入到水中，于80 100°C提取2 3h，滤布过滤后收集滤液，得到罗汉果提取液。
8.如权利要求5所述的弱碱性的清咽抗疲劳的饮料的制备方法，其特征在于，所述的麦冬提取液的制备为将30 45份的麦冬用其质量8 10倍的纯净水封口，在90°C恒温水溶下提取2 4h，过滤，再将麦冬重复提取一次，合并滤液，得到麦冬提取液。
9.如权利要求5所述的弱碱性的清咽抗疲劳的饮料的制备方法，其特征在于，所述的混合提取液的制备为将西青果30 40份、乌梅10 25、百合30 45份和雪梨30 40份分别清洗后混合，加入其质量8 10倍的水，在70 100°C下浸提提取O. 5 lh，边浸提边搅拌；然后冷却至温室保持O. 5 I. 5h，过滤后收集滤液，得到混合提取液。
全文摘要
本发明公开了一种弱碱性的清咽抗疲劳的饮料及其制备方法，该饮料的pH为7.8～8.5，包括由以下质量组份的原料制备的有效成分西洋参15～30份，西青果30～40份，罗汉果20～40份，麦冬30～45份，乌梅10～25份，百合30～45份和雪梨30～40份。本发明以雪梨、罗汉果为载体，以“排毒同步、治养结合”为依据，采用药食同源的原理，将中药中行气、通络逐瘀等成分提纯优化，清除咽喉部积存的污物，过滤和化解肺部垃圾防止痰化，提神补气，从根本上进行健康保护。
文档编号A23L1/29GK102894432SQ20121042837
公开日2013年1月30日 申请日期2012年10月30日 优先权日2012年10月30日
发明者王作弟 申请人:陕西思尔生物科技有限公司