杏鲍菇保健口服液生产技术的制作方法
【专利摘要】本发明提供了一种杏鲍菇保健口服液的生产技术。其特征在于将设计者研制成功的用250毫升玻璃输液瓶往复式振荡培养杏鲍菇液体菌种配方（%）：蛋白胨3，葡萄糖3，牛肉膏2，黄豆粉3，奶粉3，其余为水pH6.5，22℃培养96小时，用500毫升输液瓶往复式振荡培养杏鲍菇菌丝液，用杏鲍菇液体菌种的配方配杏鲍菇菌丝液灭菌后接种量5%，22℃培养96小时，有大量小米饭粒似的菌丝球时停止培养，将杏鲍菇菌丝液用0.15%的淀粉酶及0.15%的复合蛋白酶进行酶解处理，50℃2小时后用80目设备过滤，再用均质处理灌装杀菌118℃70分钟后即成为成品。本技术应用于杏鲍菇保健口服液生产技术的生产工艺之中，本发明如能得到广泛应用必将产生明显的经济效益与社会效益。
【专利说明】杏鲍菇保健口服液生产技术
[0001]【技术领域】:
本发明是一种食用菌杏鲍菇保健口报液的生技术。
[0002]【背景技术】:
杏鲍菇是一种高级食用菌，肉质细腻味道鲜美在我国已生产食用多年，现在我国杏鲍菇的生产和食用都是利用杏鲍菇子实体，这使得杏鲍菇的加工利用受到了很大的局限性，人们一直希望有一个新颖的杏鲍菇保健口服液生产技术问世，这是长期以来一直无法解决的问题，本发明提供的杏鲍菇保健口服液生产技术克服了多年来传统的杏鲍菇生产在口服液保健品深加工方面的不足，为人们提供了一种科学的杏鲍菇口服液深加工产品技术，从而改变了杏鲍菇生产加工的落后局面，为人们提供了一整套杏鲍菇保健口服液的生产技术和广品。
[0003]
【发明内容】
:
本发明是设计者将自己研制成功的用250毫升玻璃输液瓶往复式振荡培养杏鲍菇液体菌种配方(％):蛋白胨3，葡萄糖3，牛肉膏2，黄豆粉3，奶粉3，其余为水PH6.5，22°C培养96小时1，用500毫升输液瓶往复式振荡培养杏鲍菇菌丝液，用杏鲍菇液体菌种的配方配杏鲍菇菌丝液灭菌后接种量5%，22°C培养96小时，有大量小米饭粒似的菌丝球时停止培养2，将杏鲍菇菌丝液用0.15%的淀粉酶及0.15%的复合蛋白酶进行酶解处理，50°C 2小时后用80目设备过滤，再用均质处理灌装杀菌118°C 70分钟后即成为成品3等技术应用于杏鲍菇保健口服液生产技术的生产工艺之中，本发明如能得到广泛应用必将产生明显的经济效益与社会效益。
[0004]【专利附图】
【附图说明】:
附图是杏鲍菇保健口报液生产技术生产作业流程示意图。图中I为用250毫升玻璃输液瓶往复式振荡培养杏鲍菇液体菌种配方(％):蛋白胨3，葡萄糖3，牛肉膏2，黄豆粉3，奶粉3，其余为水PH6.5，22°C培养96小时，2为用500毫升输液瓶往复式振荡培养杏鲍菇菌丝液，用杏鲍菇液体菌种的配方配杏鲍菇菌丝液灭菌后接种量5%，22°C培养96小时，有大量小米饭粒似的菌丝球时停止培养，3为将杏鲍菇菌丝液用0.15%的淀粉酶及0.15%的复合蛋白酶进行酶解处理，50°C 2小时后用80目设备过滤，再用均质处理灌装杀菌118°C 70分钟后即成为成品。
[0005]【具体实施方式】:
本发明提供的杏鲍菇保健口服液生产技术实施如附图所示用250毫升玻璃输液瓶往复式振荡培养杏鲍菇液体菌种配方(％):蛋白胨3，葡萄糖3，牛肉膏2，黄豆粉3，奶粉3，其余为水PH6.5，22°C培养96小时1，用500毫升输液瓶往复式振荡培养杏鲍菇菌丝液，用杏鲍菇液体菌种的配方配杏鲍菇菌丝液灭菌后接种量5%，22°C培养96小时，有大量小米饭粒似的菌丝球时停止培养2，将杏鲍菇菌丝液用0.15%的淀粉酶及0.15%的复合蛋白酶进行酶解处理，50°C 2小时后用80目设备过滤，再用均质处理灌装杀菌118°C 70分钟后即成为成品3。
【权利要求】
1.用250毫升玻璃输液瓶往复式振荡培养杏鲍菇液体菌种配方(％):蛋白胨3，葡萄糖3，牛肉膏2，黄豆粉3，奶粉3，其余为水PH6.5，22°C培养96小时。
2.用500毫升输液瓶往复式振荡培养杏鲍菇菌丝液，用杏鲍菇液体菌种的配方配杏鲍菇菌丝液灭菌后接种量5%，22°C培养96小时，有大量小米饭粒似的菌丝球时停止培养。
3.将杏鲍菇菌丝液用0.15%的淀粉酶及0.15%的复合蛋白酶进行酶解处理，50°C 2小时后用80目设备过滤，再用均质处理灌装杀菌118°C 70分钟后即成为成品。
【文档编号】A23L1/28GK103859362SQ201210532456
【公开日】2014年6月18日 申请日期:2012年12月12日 优先权日:2012年12月12日
【发明者】田敬华, 其他发明人请求不公开姓名 申请人:田敬华, 王润蛟