一种五彩虾仁粥及其制作方法
【专利摘要】本发明公开一种五彩虾仁粥，该五彩虾仁粥按组成包括：其粥按组成包括：糯米50-150克；鲜虾仁30-100克；嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡萝卜各20-50克，精盐1-5克。制作方法工艺是：将糯米洗净，鲜虾仁、嫩豌豆、玉米粒洗净，香菇、胡萝卜切碎，先将糯米文火煮20-40分钟成粥状，再放入鲜虾仁、嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡萝卜，煮沸5——10分钟后即成。此粥鲜香滑润，能滋养肝肾，润燥滑肠，为延年益寿首选粥品之一。
【专利说明】 一种五彩虾仁粥及其制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种食品，尤其是一种五彩虾仁粥。
【背景技术】
[0002]粥是人们喜爱并百吃不厌。粥可调节胃口，增进食欲，补充身体需要的水分。它味道鲜美、润喉易食，营养丰富又易于消化，实在是养生保健的佳品。粥的妙不可言，在于它介于饭、菜和汤三者之间。有饭的饱腹之功，有菜的美味爽口，也不乏汤的营养开胃。粥既适合做早餐，也适合做夜宵，因为，粥中的淀粉充分地与水分结合，既提供热能，又不乏大量水分，极易消化。早起，食粥一大碗，空腹胃虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀。食粥还可以辅助治疗各种疾病，保健养生，使人延年益寿。
【发明内容】
[0003]本发明的目的是提供一种五彩虾仁粥及其制作方法。
[0004]一种五彩虾仁粥，其粥按组成包括:糯米50-150克；鲜虾仁30-100克；嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡萝卜各20—50克，精盐1-5克；水500-2000克。
[0005]一种五彩虾仁粥的加工工艺是:将糯米洗净，鲜虾仁、嫩豌豆、玉米粒洗净，香菇、胡萝卜切碎，先将糯米文火煮20-40分钟成粥状，再放入鲜虾仁、嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡萝卜，煮沸5——10分钟后即成。
[0006]本发明具有如下优点:此粥鲜香滑润，能滋养肝肾，润燥滑肠，为延年益寿首选粥
品之一。
【具体实施方式】
[0007]实施例1:一种五彩虾仁粥的制作方法包括如下:
[0008]一种五彩虾仁粥的加工工艺是:1、将糯米150克洗净，鲜虾仁100克、嫩豌豆50克、玉米粒50克洗净，香菇50克、胡萝卜50克切碎；2、先将糯米文火煮25分钟成粥状。3、再放入鲜虾仁、嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡萝卜、盐2克，煮沸6分钟后即成。
[0009]实施例2: —种五彩虾仁粥的制作方法包括如下:
[0010]一种五彩虾仁粥的加工工艺是:1、将糯米50克洗净，鲜虾仁30克、嫩豌豆15克、玉米粒15克洗净，香菇15克、胡萝卜15克切碎；2、先将糯米文火煮25分钟成粥状。3、再放入鲜虾仁、嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡萝卜、盐I克，煮沸5分钟后即成。
【权利要求】
1.一种五彩虾仁粥，其特征在于:其粥按组成包括: 糯米50-150克； 鲜虾仁30-100克； 嫩豌豆20-50克； 玉米粒20-50克； 香菇20-50克； 胡萝卜20-50克； 精盐1-5克。
2.一种五彩虾仁粥的加工工艺，其特征在于:(I)、将糯米洗净，鲜虾仁、嫩豌豆、玉米粒洗净，香菇、胡萝卜切碎；(2)、将糯米文火煮20-40分钟成粥状；(3)、放入鲜虾仁、嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡萝卜，煮沸5——10分钟后即成。
【文档编号】A23L1/10GK104000074SQ201310064288
【公开日】2014年8月27日 申请日期:2013年2月21日 优先权日:2013年2月21日
【发明者】崔贵富 申请人:崔贵富