一种山药萝卜粥及其制作方法
【专利摘要】本发明公开一种山药萝卜粥，该粥按组成包括：粳米150-500克、山药100-500克、白萝卜100-500克、芹菜末10-50克、盐3-10克、胡椒粉3-10克、香菜3-20克。制作方法工艺是：、将粳米洗净沥干、山药和白萝卜均去皮洗净切小块；2、锅中加水10杯煮开，放入白米、山药、白萝卜稍微搅拌，至再次滚沸时，改中小火熬煮30分钟；3、加盐拌匀，食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成。此款山药萝卜粥具有调节气血，减脂瘦身的效果。山药被视为滋阴圣品，对于女性丰胸、肌肤防皱有很好的功效。萝卜则有利于排水利尿、帮助消化、避免脂肪堆积，为延年益寿首选粥品之一。
【专利说明】一种山药萝卜粥及其制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种食品，尤其是一种山药萝卜粥。
【背景技术】
[0002]粥是人们喜爱并百吃不厌。粥可调节胃口，增进食欲，补充身体需要的水分。它味道鲜美、润喉易食，营养丰富又易于消化，实在是养生保健的佳品。粥的妙不可言，在于它介于饭、菜和汤三者之间。有饭的饱腹之功，有菜的美味爽口，也不乏汤的营养开胃。粥既适合做早餐，也适合做夜宵，因为，粥中的淀粉充分地与水分结合，既提供热能，又不乏大量水分，极易消化。早起，食粥一大碗，空腹胃虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀。食粥还可以辅助治疗各种疾病，保健养生，使人延年益寿。
【发明内容】
[0003]本发明的目的是提供一种山药萝卜粥及其制作方法。
[0004]1、山药性味甘平，味道甜润，性平和，归肺、脾、肾三经，主要功效为补脾止泻，养肺宁嗽，固肾益精，养阴止渴、虚劳消渴。它具有补脾益肾、养肺、止泻、敛汗之功效，是很好的进补“食物药”。
[0005]2、粳米具有益气、止烦、止渴、止泻、补中、壮筋骨，益肠胃；煮汁主心痛，止渴，断热毒下痢；合芡实作粥食，益精强志，聪耳明目。 [0006]3、白萝卜味甘、辛、性凉，入肺、胃、肺、大肠经，具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效；软化血管:常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病；补钙，白萝卜是人体补充钙的最佳来源之
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[0007]本发明采用的技术方案是:
[0008]一种山药萝卜粥，其粥按组成包括:原料:粳米150-500克、山药100-500克、白萝卜100-500克、芹菜末10-50克、盐3-10克、胡椒粉3-10克、香菜3-20克。
[0009]一种山药萝卜粥的加工工艺是:做法:1、将粳米洗净浙干、山药和白萝卜均去皮洗净切小块；2、锅中加水10杯煮开，放入白米、山药、白萝卜稍微搅拌，至再次滚沸时，改中小火熬煮30分钟；3、加盐拌匀，食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成。
[0010]本发明具有如下优点:此款山药萝卜粥具有调节气血，减脂瘦身的效果。山药被视为滋阴圣品，对于女性丰胸、肌肤防皱有很好的功效。萝卜则有利于排水利尿、帮助消化、避免脂肪堆积；为延年益寿首选粥品之一。
【具体实施方式】
[0011]实施例1:一种山药萝卜粥的制作方法包括如下:
[0012]一种山药萝卜粥的加工工艺是:1、将粳米200克洗净浙干、山药100克和白萝卜100克均去皮洗净切小块；2、锅中加水5000克煮开，放入洗净的粳米200克、切好快的山药100克、白萝卜100克稍微搅拌，至再次滚沸时，改中小火熬煮30分钟；3、加盐5克拌匀，食用前撒上胡椒粉5克、芹菜末20克及香菜10克即成。
[0013]实施例2:—种山药萝卜粥的制作方法包括如下:
[0014]一种山药萝卜粥的加工工艺是:1、将粳米600克洗净浙干、山药500克和白萝卜500克均去皮洗净切小块；2、锅中加水8000克煮开，放入洗净的粳米600克、切好快的山药500克、白萝卜500克稍微搅拌，至再次滚沸时，改中小火熬煮30分钟；3、加盐10克拌匀，食用前撒上胡椒粉10克、芹菜末50克及香菜50克即成。
【权利要求】
1.一种山药萝卜粥，其特征在于:其粥按组成包括: 粳米150-500克； 山药100-500克； 白萝卜100-500克； 芹菜末10-50克； 盐3-10克； 胡椒粉3-10克； 香菜3-20克。
2.一种山药萝卜粥的加工工艺，其特征在于:(1)、将粳米洗净浙干、山药和白萝卜均去皮洗净切小块；⑵、锅中加水10杯煮开，放入白米、山药、白萝卜稍微搅拌，至再次滚沸时，改中小火熬煮30分钟；(3)、加盐拌匀，食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成。
【文档编号】A23L1/214GK104000072SQ201310064222
【公开日】2014年8月27日 申请日期:2013年2月22日 优先权日:2013年2月22日
【发明者】崔贵富 申请人:崔贵富