专利名称：一种槐树花茶及制备方法
技术领域：
本发明涉及一种槐树花茶及制备方法。
背景技术：
我国是茶叶生产大国，茶叶在增加农民收入、提高人民生活水平和促进社会和谐等方面发挥了重要作用。槐树原产于中国，为了区别原产于北美的刺槐(洋槐)，也称为国槐、家槐，在河北一带农村常称为“笨槐”。学名:Sophora japonica L.英文名:JapanPagodatree, locust tree, acacia trees 科名:豆科 Leguminosae 落叶乔木，高 15 — 25米。羽状复叶长15 - 25厘米；叶轴有毛，基部膨大；小叶9 一 15，卵状长圆形，长2.5 —
7.5厘米，宽1.5 一 5厘米，顶端渐尖而有细突尖，基部阔楔形，下面灰白色，疏生短柔毛。圆锥花序顶生；萼钟状，有5小齿；花冠乳白色，旗瓣阔心形，有短爪，并有紫脉，翼瓣龙骨瓣边缘稍带紫色；雄蕊10，不等长。荚果肉质，串珠状，长2.5 — 5厘米，无毛，不裂；种子I 一 6，肾形。花果期9 一 12月。槐树花又称槐花，常常被人们采摘，清洗干净，入馔，成为纯天然的绿色木本蔬菜。它们不仅味道鲜美，而且营养价值很高，被称为“树上佳蔬”。主要分布于长江流域的安徽、四川、云南、贵州、湖南等省。槐树为落叶乔木，常植于屋边、路边，中国各地普遍栽培，以黄土高原和华北平原为多，一般在每年4-5月开花，花期一般为10-15天左右。槐花具有良好的观赏价值，每到盛夏花期来临时，一串串洁白的槐花缀满树枝，空气中弥漫着淡淡的素雅的清香，泌人心脾。有一首诗(作者不详)常被提起，“槐林五月漾琼花，郁郁芬芳醉万家，春水碧波飘落处，浮香一 路到天涯。”槐树花味道清香甘甜，富含维生素和多种矿物质，同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。将其采摘后可以做汤、拌菜、焖饭，亦可做槐花糕、包饺子，日常生活中最常见的就是蒸槐花(又名槐花麦饭)，中国不少地区都有这一习惯，做法很简单，将洗净的槐花加入面粉拌匀，再加入精盐、味精等调味料，拌匀后放入笼屉中蒸熟即可。此夕卜，在制作粥汤时也可加入槐树花。槐花被历代医家视为“凉血要药”，性味苦凉，无毒，归肝、大肠经，具有清热泻火、凉血止血的作用。现代药理研究表明，槐花所含的芸香甙，可增强毛细血管抵抗力，改善血管壁脆性，对高血压患者有防止脑血管破裂的功效。此外，槐花还有降低血压、抗水肿、抗炎等作用。槐花:味苦，性微寒。归肝、大肠经。具凉血止血、清肝泻火的功能。生槐花苦寒之性较强，长于清肝泻火，清热凉血。多用于血热妄行，肝热目赤，头痛眩晕，疮毒肿痛。炒槐花:苦寒之性缓和，并破坏了酶的活性，利于保存有效成分。其清热凉血作用弱于生品，止血作用逊于槐花炭而强于生品，用于脾胃虚弱的出血患者。茶树，属被子植物门(Angiospermae),双子叶植物纲(Dicotyledoneae),原始花被亚纲(Archichlamydeae),山茶目(Theales),山茶科(Theaceae)，山茶属(Camellia)。茶树是一种常绿木本植物，分乔木型、小乔木型、灌木型三类。中国是世界上最早发现茶树和生产茶叶的国家，我国种茶、制茶和饮茶已有3000多年历史。茶，又名荼、檟、荈、茗等，在“本草”类医书中记载茶叶有止渴、清神、利尿、治咳、祛痰、明目、益思、除烦去腻、驱困轻身、消炎解毒等功效。近代研究发现，经常饮茶可提神醒脑。每天清晨喝一杯茶，会使人精神振作，精力充沛。茶叶还具有消脂、降低血压，防止动脉硬化。防癌抗辐射及延年益寿等作用。花茶，又名香花茶、熏花茶、香片等。目前花茶有茉莉花茶、玉兰花茶、玳玳花、玫瑰花、百合花、桂花花茶、珠兰花茶等，其中以茉莉花茶产量最大。花茶最适合清饮，茉莉花茶具有减肥、润肠的作用；玫瑰花茶能调节气血、消除疲劳；菊花茶和金银花茶有清热解毒，疏风散热的效果等。窨制花茶的原料，一是茶坯，二是香花。茶叶疏松多细孔，具有毛细管的作用，容易吸收空气中的水气和气体；花茶窨制就是利用茶叶吸香和鲜花吐香两个特性，一吸一吐，使茶味花香合二而一，这就是窨制花茶的基本原理。花茶经窨花后，要进行提花，就是将已经失去花香的花干，通过筛分剔除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深，深得中国人喜爱。
发明内容
本发明的目的是提供了一种槐树花茶及制备方法。本发明一种槐树花茶，其特征在于每克茶叶中配置0.5-1.5个槐树花；所述的槐树花制备方法为:a.花蕾整理:从槐树上采回的花蕾，除去变色花蕾、杂物；b.熟制定形:采用蒸汽进行杀青熟制定形,熟制固定花蕾成半开放形；c.烘干定色:熟制后及时 烘干，固定花瓣呈白色，花萼花蒂呈绿色；d.密封保香:花蕾烘干后摊凉冷却密封备用；所述的茶叶制备方法为:a.鲜叶摊青:采摘鲜茶叶摊青至叶子柔软，清香显露；b.杀青:采用蒸气杀青，鲜叶经过杀青后，叶色由鲜绿变为暗绿，清香显露；c.冷却回潮:采用风凉回潮，至茶叶柔软；d.揉捻:采用揉捻机揉捻；e.初烘:用烘干机烘至含水量降至40%，然后下机摊凉；f.摊凉:在篾席上均匀薄摊摊凉；g.炒干:在炒干机炒干，含水量降至15%，下机摊凉；h.足干:在烘干机中进行足干，待茶叶含水量降至6%即可下机，经摊凉后密封储存；所述的茶叶中配置槐树花的方法为:a.包装袋备制:选用袋包装，一袋为一杯饮料；b.花蕾用量:每袋饮料中装花蕾4-5颗；c.茶叶用量:每袋饮料中装茶叶3_4g ;d.包装方法:将花蕾和茶叶同时装入塑料袋中，用封口机密封袋口。本发明一种槐树花茶，其特征在于每克茶叶中配置0.5-1.5个槐树花；所述的槐树花制备方法为:a.花蕾整理:从槐树上采回的花蕾，除去变色花蕾、杂物，并剪除花蒂柄；
b.熟制定形:采用蒸汽进行杀青熟制定形，杀青温度180-200°C,时间20_30s,通过蒸汽熟制固定花蕾成半开放形；c.烘干定色:熟制后及时烘干，烘干温度70_80°C，时间7h，固定花瓣呈白色，花萼花蒂呈绿色；d.密封保香:花蕾烘干后摊凉冷却密封备用；所述的茶叶制备方法为:a.鲜叶摊青:采摘鲜茶叶摊青10h，至叶子柔软，清香显露；b.杀青:采用蒸气杀青，蒸汽温度为200-220°C，杀青时间为30-40s，脱水温度为140-1600C，鲜叶经过杀青后，叶色由鲜绿变为暗绿,清香显露；c.冷却回潮:采用风凉后静态回潮，回潮时间lh，至茶叶柔软；d.揉捻:采用揉捻机揉捻，揉捻时间为45min，揉捻后的茶叶条索紧圆，有少许茶汁溢出；e.初烘:用烘干机在温度70-80°C,时间30min,每5min翻动一次,烘至含水量降至40%，然后下机摊凉；f.摊凉:在篾席上均匀薄摊摊凉；g.炒干:在炒干机温度为80_100°C，时间30min炒干，待茶叶含水量降至15%，下机摊凉；h.足干:在烘干机中进行足干，温度为80-100°C，先低后高，时间30min，待茶叶含水量降至6%即可下机，经摊凉后密封储存；所述的茶叶中配置槐树花的方法为:a.包装袋备制:选用食品级复合塑料薄膜印制的塑料袋包装，规格为9 X 6cm，每袋产品净含量3-4g，一袋为一杯饮料；b.花蕾用量:每袋饮料中装花蕾4-5颗；c.茶叶用量:每袋饮料中装茶叶3_4g ;d.包装方法:将花蕾和茶叶同时装入塑料袋中，用封口机密封袋口。本技术不同于传统的花茶窨制技术与品饮方式。槐树花不通过窨制，而是经过独特工艺加工，然后和茶叶按一定比例混合饮用，创新了加工方法，同时将花和茶同时冲泡饮用，创新了饮用方式。该产品条索紧细匀整，色泽翠绿鲜活，花絮点缀；汤色嫩绿明亮，绿叶鲜花斗艳，怡情雅志；香气清高持久，茶馥花香并存，泌人心脾；茶汤浓醇鲜爽，引后舌根生津，回味幽长。品饮后神轻气爽，精神愉悦，具提神醒脑、清热解毒、降压减脂、止咳化痰、利尿通便、润肤养颜等多重功效。本发明的有益之处在于首选了槐树花蕾作为卉茗会茶成分之一，首创了花蕾的加工工艺，通过试验研究确定了花蕾和茶叶的配比包装。本产品采用蒸汽熟制定型、烘干定色、密封保香等方法实现了产品成分之一花蕾的洁白鲜亮、花香浓郁，通过蒸汽杀青、揉捻、炒烘结合等方法实现了产品成分之二茶叶的翠绿鲜活、香高甘甜，通过将花蕾与茶叶拼配包装饮用，为大众开发了一种新型实用简便易携带的卉茗会茶产品，饮后神轻气爽，精神愉悦，具提神醒脑、清热解毒、降压减脂、止咳化痰、利尿通便、润肤养颜等多重功效。
具体实施方式
实施例1:本发明一种槐树花茶，在每克茶叶中配置I个槐树花；
所述的槐树花制备方法为:a.花蕾整理:从槐树上采回的花蕾，除去变色花蕾、杂物，并剪除花蒂柄；b.熟制定形:采用蒸汽进行杀青熟制定形，杀青温度180°C，时间40s，通过蒸汽熟制固定花蕾成半开放形；c.烘干定色:熟制后及时烘干，烘干温度70°C，时间7h，固定花瓣呈白色，花萼花
蒂呈绿色；d.密封保香:花蕾烘干后摊凉冷却密封备用；所述的茶叶制备方法为:a.鲜叶摊青:采摘鲜茶叶摊青10h，至叶子柔软，清香显露；b.杀青:采用蒸气杀青，蒸汽温度为200°C，杀青时间为40s，脱水温度为140°C，鲜叶经过杀青后，叶色由鲜绿变为暗绿,清香显露；c.冷却回潮:采用风凉后静态回潮，回潮时间lh，至茶叶柔软；d.揉捻:采用揉捻机揉捻，揉捻时间为45min，揉捻后的茶叶条索紧圆，有少许茶汁溢出；e.初烘:用烘干机在温度70°C,时间30min,每5min翻动一次,烘至含水量降至40%，然后下机摊凉；
f.摊凉:在篾席上均匀薄摊摊凉；g.炒干:在炒干机温度为80°C，时间30min炒干，待茶叶含水量降至15%，下机摊凉；h.足干:在烘干机中进行足干，温度为80°C，先低后高，时间30min，待茶叶含水量降至6%即可下机，经摊凉后密封储存；所述的茶叶中配置槐树花的方法为:a.包装袋备制:选用食品级复合塑料薄膜印制的塑料袋包装，规格为9 X 6cm，每袋产品净含量3g，一袋为一杯饮料；b.花蕾用量:每袋饮料中装花蕾3-4颗；c.茶叶用量:每袋饮料中装茶叶3g ；d.包装方法:将花蕾和茶叶同时装入塑料袋中，用封口机密封袋口。实施例2:本发明一种槐树花茶，在每克茶叶中配置I个槐树花；所述的槐树花制备方法为:a.花蕾整理:从槐树上采回的花蕾，除去变色花蕾、杂物，并剪除花蒂柄；b.熟制定形:采用蒸汽进行杀青熟制定形，杀青温度190°C，时间25s，通过蒸汽熟制固定花蕾成半开放形；c.烘干定色:熟制后及时烘干，烘干温度75°C，时间7h，固定花瓣呈白色，花萼花蒂呈绿色；d.密封保香:花蕾烘干后摊凉冷却密封备用；所述的茶叶制备方法为:a.鲜叶摊青:采摘鲜茶叶摊青10h，至叶子柔软，清香显露；b.杀青:采用蒸气杀青，蒸汽温度为210°C，杀青时间为35s，脱水温度为150°C，鲜叶经过杀青后，叶色由鲜绿变为暗绿,清香显露；c.冷却回潮:采用风凉后静态回潮，回潮时间lh，至茶叶柔软；d.揉捻:采用揉捻机揉捻，揉捻时间为45min，揉捻后的茶叶条索紧圆，有少许茶汁溢出；
e.初烘:用烘干机在温度75°C,时间30min,每5min翻动一次,烘至含水量降至40%，然后下机摊凉；f.摊凉:在篾席上均匀薄摊摊凉；g.炒干:在炒干机温度为90°C，时间30min炒干，待茶叶含水量降至15%，下机摊凉；h.足干:在烘干机中进行足干，温度为90°C，先低后高，时间30min，待茶叶含水量降至6%即可下机，经摊凉后密封储存；所述的茶叶中配置槐树花的方法为:a.包装袋备制:选用食品级复合塑料薄膜印制的塑料袋包装，规格为9X6cm，每袋产品净含量4g，一袋为一杯饮料；b.花蕾用量:每袋饮料中装花蕾2-4颗；c.茶叶用量:每袋饮料中装茶叶4g ;d.包装方法:将花蕾和茶叶同时装入塑料袋中，用封口机密封袋口。实施例3:本发明一种槐树花茶，在每克茶叶中配置I个槐树花；所述的槐树花制备方法为:a.花蕾整理:从槐树上采回的花蕾，除去变色花蕾、杂物，并剪除花蒂柄；b.熟制定形:采用蒸汽进行杀青熟制定形，杀青温度200°C，时间20s，通过蒸汽熟制固定花蕾成半开放形；c.烘干定色:熟制后及时烘干，烘干温度80°C，时间7h，固定花瓣呈白色，花萼花蒂呈绿色；d.密封保香: 花蕾烘干后摊凉冷却密封备用；所述的茶叶制备方法为:a.鲜叶摊青:采摘鲜茶叶摊青10h，至叶子柔软，清香显露；b.杀青:采用蒸气杀青，蒸汽温度为220°C，杀青时间为30s，脱水温度为160°C，鲜叶经过杀青后，叶色由鲜绿变为暗绿,清香显露；c.冷却回潮:采用风凉后静态回潮，回潮时间lh，至茶叶柔软；d.揉捻:采用揉捻机揉捻，揉捻时间为45min，揉捻后的茶叶条索紧圆，有少许茶汁溢出；e.初烘:用烘干机在温度8(TC,时间30min,每5min翻动一次,烘至含水量降至40%，然后下机摊凉；f.摊凉:在篾席上均匀薄摊摊凉；g.炒干:在炒干机温度为100°C，时间30min炒干，待茶叶含水量降至15%，下机摊凉；h.足干:在烘干机中进行足干，温度为100°C，先低后高，时间30min，待茶叶含水
量降至6%即可下机，经摊凉后密封储存；所述的茶叶中配置槐树花的方法为:a.包装袋备制:选用食品级复合塑料薄膜印制的塑料袋包装，规格为9 X 6cm，每袋产品净含量3g，一袋为一杯饮料；b.花蕾用量:每袋饮料中装花蕾4颗；c.茶叶用量:每袋饮料中装茶叶3g ；d.包装方法:将花蕾和茶叶同时装入塑料袋中，用封口机密封袋口。实施例4:本发明包括花蕾加工、茶叶在制作、配比包装三个主要步骤。花蕾加工包括花蕾整理、熟制定形、烘干定色、密封保香四个步骤；茶叶制作包括鲜叶摊青、杀青、冷却回潮、揉捻、初烘、其摊凉、炒干、足干共8个工序；配比包装包括包装袋备制、花蕾用量、茶叶用量、包装方法四个环节。在花蕾加工过程采用槐树花蕾为原料，经过180-200°C蒸汽熟制定形，采用70-80°C温度烘干定色，然后用食品级塑料袋密封保香。茶叶制作中鲜叶要求摊青8-10h，形成卉茗会产品特有的清香，并采用200_220°C蒸汽杀青，140-160°C脱水，使含水量降至60%左右，再经冷却回潮后，采用45型或55型揉捻机揉捻40-60min、初烘温度70_80°C，时间20_30min，炒干温度为80-100°C，时间约30min，茶叶含水量降至15%，足干温度为80_100°C，先低后高，时间约30min，待茶叶含水量
降至6%左右后密封存储。配比包装中选用食品级复合塑料薄膜包装。每袋产品含槐树花蕾和茶叶，净含量4g或5g。每袋产品中装花蕾3-4颗。茶叶用量分两种，一种每袋饮料中装茶叶3g，另一种每袋饮料中装茶叶4g。将花蕾和茶叶同时装入塑料袋中密封，一袋一杯饮料。产品特点为:条索紧细匀整，色泽翠绿鲜活，花絮点缀；汤色嫩绿明亮，绿叶鲜花斗艳，怡情雅志；香气清高持久，茶馥花香并存，泌人心脾；茶汤浓醇鲜爽，引后舌根生津，回味幽长。实施例5:在恩施市硒茶有限责任公司生产400000袋一、花蕾加工1、花蕾整理:从槐树上采回的花蕾58.8kg，分别去除变色花蕾、杂物，并剪除花蒂柄。
2、熟制定形:采用蒸汽进行杀青熟制定形,温度180-200°C,时间20_30s,通过蒸汽熟制固定花蕾成半开放形。3、烘干定色:熟制后采用平台式烘干机及时烘干，温度70-80°C，时间7h，固定花
瓣呈白色，花萼花蒂呈绿色。4、密封保香:花蕾烘干后摊凉冷却，得干花10.6kg，采用食品级塑料袋双层密封包装，放入硬纸箱中保存备用。二、茶叶制作1、鲜叶摊青:选用“鄂茶14”一芽一叶鲜叶，鲜叶摊青10h，叶子柔软，清香显露。2、杀青:采用网带式蒸气杀青机杀青，蒸汽温度为200-220°C，杀青时间为30-40s，脱水温度为140-160°C，鲜叶经过杀青后，叶色由鲜绿变为暗绿,清香显露。3、冷却回潮:采用输送带风凉后静态回潮，回潮时间lh，茶叶柔软。4、揉捻:采用45型揉捻机揉捻，揉捻时间为45min，揉捻后的茶叶条索紧圆，有少许茶汁溢出。5、初烘:手拉平台式烘干机进行，温度70-80°C，时间30min，每5min翻动一次，烘
至含水量降至40%左右时为宜，然后下机摊凉。6、摊凉:在篾席上均匀薄摊，开启风扇辅助散热，摊凉时间20min。7、炒干:在瓶式炒干机中进行，温度为80-100°C，时间约30min，待茶叶含水量降至15%左右即可下机摊凉。8、足干:在平台式烘干机进行足干，温度为80-100°C，先低后高，时间约30min，待茶叶含水量降至6%左右即可下机，经摊凉后密封储存。三、配比包装1、包装袋备制:选用食品级复合塑料薄膜印制的塑料袋包装，规格为9X6cm，每袋产品净含量3g,—袋为一杯饮料。2、花蕾用量:每袋饮料中装花蕾4颗。3、茶叶用量:每袋饮料中装茶叶3g。4、包装方法:将花蕾和茶叶同时装入塑料袋中，用封口机密封袋口。本实例所制产品条索紧细匀整，色泽翠绿鲜活，花絮点缀；汤色嫩绿明亮，绿叶鲜花斗艳，怡情雅志；香气清高持久，茶馥花香并存，沁人心脾；茶汤浓醇鲜爽，引后舌根生津，回味幽长。实施例6:在恩施茶业有限责任公司生产200000袋—、花蕾加工1、花蕾整理:从槐树上采回花蕾25.8kg,分别去除变色花蕾、杂物，并剪除花蒂柄。2、熟制定形:采用蒸汽进行熟制定形,温度180_200°C,时间20_30s,通过蒸汽熟制固定花蕾成半开放形。3、烘干定色:熟制后采用平台式烘干机及时烘干，固定花瓣呈白色，花萼花蒂呈绿色。
4、密封保香:花蕾 烘干后摊凉冷却，得干花4.5kg，采用食品级塑料袋双层密封包装，放入硬纸箱中保存备用。二、茶叶制作1、鲜叶摊青:槠叶齐一芽一叶鲜叶,鲜叶摊青10h，叶子柔软，清香显露。2、杀青:采用网带式蒸气杀青机杀青，蒸汽温度为200-220°C，杀青时间为30-40s，脱水温度为140-160°C，鲜叶经过杀青后，叶色由鲜绿变为暗绿,清香显露。3、冷却回潮:采用输送带风凉后动态回潮，回潮时间30min，茶叶柔软。4、揉捻:采用45型揉捻机揉捻，揉捻时间为45min，揉捻后的茶叶条索紧圆，有少许茶汁溢出。5、初烘:百叶箱烘干机进行，温度70_80°C，时间30min，下机摊凉。6、摊凉:在篾席上均匀薄摊，风扇辅助散热，摊凉时间20min。7、炒干:在瓶式炒干机中进行，温度为80-100°C，时间约30min，下机摊凉。8、足干:在百叶箱烘干机进行足干，温度为80-100°C，时间约30min，含水量降至6%左右下机，经摊凉后密封储存。三、配比包装1、包装袋备制:选用食品级复合塑料薄膜印制的塑料袋包装，规格为9X6cm，每袋产品净含量4g,—袋为一杯饮料。2、花蕾用量:每袋饮料中装花蕾4-5颗。3、茶叶用量:每袋饮料中装茶叶4g。4、包装方法:将花蕾和茶叶同时装入塑料袋中，用封口机密封袋口。本实例所制产品条索紧细匀整，色泽翠绿鲜活，花絮点缀；汤色嫩绿明亮，绿叶鲜花斗艳，怡情雅志；香气清高持久，茶馥花香并存，泌人心脾；茶汤浓醇鲜爽，引后舌根生津，回味幽长。实施例7:在恩施州茶叶中心生产100000袋一、花蕾加工1、花蕾整理:从槐树上采回花蕾15.4kg,分别去除变色花蕾、杂物，并剪除花蒂柄。2、熟制定形:采用蒸汽进行熟制定形,温度180_200°C,时间20_30s,通过蒸汽熟制固定花蕾成半开放形。3、烘干定色:熟制后采用平台式烘干机及时烘干，固定花瓣呈白色，花萼花蒂呈绿色。4、密封保香:花蕾烘干后摊凉冷却，得干花2.8kg，采用食品级塑料袋双层密封包装，放入硬纸箱中保存备用。二、茶叶制作1、鲜叶摊青:龙井43 —芽一叶鲜叶，鲜叶摊青10h，叶子柔软，清香显露。2、杀青:采用网带式蒸气杀青机杀青，蒸汽温度为200-220°C，杀青时间为30-40s，脱水温度为140-160°C，鲜叶经过杀青后，叶色由鲜绿变为暗绿,清香显露。3、冷却回潮:采用输送带风凉后动态回潮，回潮时间30min，茶叶柔软。4、揉捻:采用45型揉捻机揉捻，揉捻时间为45min，揉捻后的茶叶条索紧圆，有少许茶汁溢出。 5、初烘:百叶箱烘干机进行，温度70_80°C，时间30min，下机摊凉。6、摊凉:在篾席上均匀薄摊，风扇辅助散热，摊凉时间20min。7、炒干:在瓶式炒干机中进行，温度为80-100°C，时间约30min，下机摊凉。8、足干:在百叶箱烘干机进行足干，温度为80-100°C，时间约30min，含水量降至6%左右下机，经摊凉后密封储存。三、配比包装1、包装袋备制:选用食品级复合塑料薄膜印制的塑料袋包装，规格为9X6cm，每袋产品净含量4g,—袋为一杯饮料。2、花蕾用量:每袋饮料中装花蕾4-5颗。3、茶叶用量:每袋饮料中装茶叶4g。4、包装方法:将花蕾和茶叶同时装入塑料袋中，用封口机密封袋口。本实例所制产品条索紧细匀整，色泽翠绿鲜活，花絮点缀；汤色嫩绿明亮，绿叶鲜花斗艳，怡情雅志；香气清高持久，茶馥花香并存，沁人心脾；茶汤浓醇鲜爽，引后舌根生津，回味幽长。
权利要求
1.一种槐树花茶，其特征在于每克茶叶中配置0.5-1.5个槐树花； 所述的槐树花制备方法为:a.花蕾整理:从槐树上采回的花蕾，除去变色花蕾、杂物； b.熟制定形:采用蒸汽进行杀青熟制定形，熟制固定花蕾成半开放形； c.烘干定色:熟制后及时烘干，固定花瓣呈白色，花萼花蒂呈绿色； d.密封保香:花蕾烘干后摊凉冷却密封备用； 所述的茶叶制备方法为:a.鲜叶摊青:采摘鲜茶叶摊青至叶子柔软,清香显露； b.杀青:采用蒸气杀青，鲜叶经过杀青后，叶色由鲜绿变为暗绿，清香显露； c.冷却回潮:采用风凉回潮，至茶叶柔软； d.揉捻:采用揉捻机揉捻； e.初烘:用烘干机烘至含水量降至40%，然后下机摊凉； f.摊凉:在篾席上均匀薄摊摊凉； g.炒干:在炒干机炒干，含水量降至15%，下机摊凉； h.足干:在烘干机中进行足干，待茶叶含水量降至6%即可下机，经摊凉后密封储存； 所述的茶叶中配置槐树花的方法为:a.包装袋备制:选用袋包装，一袋为一杯饮料； b.花蕾用量:每袋饮料中装花蕾4-5颗； c.茶叶用量:每袋饮料中装茶叶3`-4g； d.包装方法:将花蕾和茶叶同时装入塑料袋中，用封口机密封袋口。
2.按照权利要求1所述的一种槐树花茶，其特征在于每克茶叶中配置0.5-1.5个槐树花； 所述的槐树花制备方法为:a.花蕾整理:从槐树上采回的花蕾，除去变色花蕾、杂物，并剪除花蒂柄； b.熟制定形:采用蒸汽进行杀青熟制定形，杀青温度180-200°C,时间20-30s,通过蒸汽熟制固定花蕾成半开放形； c.烘干定色:熟制后及时烘干，烘干温度70-80°C，时间7h，固定花瓣呈白色，花萼花蒂呈绿色； d.密封保香:花蕾烘干后摊凉冷却密封备用； 所述的茶叶制备方法为:a.鲜叶摊青:采摘鲜茶叶摊青10h，至叶子柔软，清香显露； b.杀青:采用蒸气杀青，蒸汽温度为200-220°C，杀青时间为30-40S，脱水温度为140-1600C，鲜叶经过杀青后，叶色由鲜绿变为暗绿,清香显露； c.冷却回潮:采用风凉后静态回潮，回潮时间lh，至茶叶柔软； d.揉捻:采用揉捻机揉捻，揉捻时间为45min，揉捻后的茶叶条索紧圆，有少许茶汁溢出； e.初烘:用烘干机在温度70-80°C,时间30min,每5min翻动一次,烘至含水量降至40%，然后下机摊凉； f.摊凉:在篾席上均匀薄摊摊凉； g.炒干:在炒干机温度为80-100°C，时间30min炒干，待茶叶含水量降至15%，下机摊凉； h.足干:在烘干机中进行足干，温度为80-100°C，先低后高，时间30min，待茶叶含水量降至6%即可下机，经摊凉后密封储存；所述的茶叶中配置槐树花的方法为:a.包装袋备制:选用食品级复合塑料薄膜印制的塑料袋包装，规格为9X6cm，每袋产品净含量3-4g，一袋为一杯饮料； b.花蕾用量:每袋饮料中装花蕾4-5颗； c.茶叶用量:每袋饮料中装茶叶3-4g； d.包装方法:将花蕾和茶 叶同时装入塑料袋中，用封口机密封袋口。
全文摘要
本发明涉及一种槐树花茶及制备方法，其特征在于每克茶叶中配置0.5-1.5个槐树花；所述的槐树花制备方法为a.花蕾整理；b.熟制定形；c.烘干定色；d.密封保香；所述的茶叶制备方法为a.鲜叶摊青；b.杀青；c.冷却回潮；d.揉捻；e.初烘；f.摊凉；g.炒干；h.足干；所述的茶叶中配置槐树花的方法为a.包装袋备制；b.花蕾用量；c. 茶叶用量；d.包装方法。本发明槐树花茶饮后神轻气爽，精神愉悦，具提神醒脑、清热解毒、降压减脂、止咳化痰、利尿通便、润肤养颜等多重功效。
文档编号A23F3/34GK103222521SQ20131017404
公开日2013年7月31日 申请日期2013年5月13日 优先权日2013年5月13日
发明者饶莉 申请人:恩施州铁路国际旅行社有限公司