一种保健花茶及其制备方法
【技术领域】
[0001 ]本发明涉及花茶技术领域，特别涉及一种保健花茶及其制备方法。
【背景技术】
[0002]茶叶为世界三大饮料之一，迄今为止，茶叶的基源为山茶科茶属茶组植物茶及其变种大叶茶的新鲜叶片。这些茶叶中含有大量的咖啡因，对中枢神经系统有兴奋作用，而且影响睡眠。
[0003]目前，人们的饮食中摄入的糖份较多，使人容易发胖，且容易引发上火、湿热、高血压、糖尿病和脂肪肝等不良症状，因此，急需要提供一种保健花茶，满足消费者对健康、口感的双重需求，可以起到降脂瘦身保健的作用。
【发明内容】
[0004]本发明所要解决的技术问题是提供一种保健花茶及其制备方法，满足消费者对健康、口感的双重需求，可以起到降脂瘦身保健的作用。
[0005]为实现上述目的，本发明提供以下的技术方案:一种保健花茶，由以下重量份原料组成:银杏叶30-50份、枸杞子7-15份、黄芪花7-15份、菊花7-15份、巧玲花5-11份、百合花4-10份、金银花10-14份。
[0006]优选的，由以下重量份原料组成:银杏叶40份、枸杞子11份、黄芪花11份、菊花11份、巧玲花8份、百合花7份、金银花12份。
[0007]—种保健花茶的制备方法，包括以下步骤:
(1)原料采摘、清洗:采摘银杏叶、枸杞子、黄芪花、菊花、巧玲花、
百合花和金银花，然后用清水清洗2-3遍；
(2)晾晒:将银杏叶、枸杞子、黄芪花、菊花、巧玲花、百合花和金银花分别摊放在平台上晾晒，晾晒时间4-5小时，收起备用；
(3)混合熏蒸:将步骤(2)中备用的银杏叶、枸杞子、黄芪花、菊花、巧玲花、百合花和金银花按比例混合后用蒸汽进行熏蒸处理，熏蒸2-5分钟后停止通入蒸汽，静置0.5-1小时，得混合物备用；
(4)翻炒:将步骤(3)中的混合物进行翻炒，翻炒温度控制在80-100°C，时间为20-30分钟，然后进行冷却，得混合料备用；
(5)过筛:将步骤(4)中的混合料用网筛过筛，过滤掉碎渣，混合料留在网筛上；
(6)灭菌处理:将步骤(5)中的混合料放在杀菌釜内进行灭菌处理，杀菌釜内温度控制110-130°C，得灭菌后的混合料；
(7)烘干:将灭菌后的混合料置于烘干设备中烘干。
[0008]优选的，所述步骤(1)中银杏叶在8-9月份采摘。
[0009]优选的，所述步骤(2)中，在平台上瞭晒，摊放时厚度不大于5cm。
[0010]优选的，所述步骤(7)中烘干温度控制在110_130°C，至混合料水分含量为6%后，将烘干温度调整至50-60°C继续烘干，至混合料水分含量为1-2%。
[0011]采用本发明的技术方案有益效果是:本发明将银杏叶、枸杞子、黄芪花、菊花、巧玲花、百合花和金银花搭配在一起，搭配合理，制作的花茶可代替传统的茶叶，富含多种维生素、矿物质及微量元素，成品花香四溢，具有降压降脂的作用，经常饮用还具有较好的减肥功效，口感好，满足消费者对健康、口感的双重需求，且制备方法简单合理，营养价值高。
【具体实施方式】
[0012]下面通过对实施例的描述，对本发明的【具体实施方式】作进一步详细的说明，以帮助本领域的技术人员对本发明的发明构思、技术方案有更完整、准确和深入的理解。
[0013]实施例1:
一种保健花茶，由以下重量份原料组成:银杏叶30份、枸杞子15份、黄芪花15份、菊花15份、巧玲花5份、百合花10份、金银花10份。
[0014]—种保健花茶的制备方法，包括以下步骤:
(2 )原料采摘、清洗:采摘银杏叶、枸杞子、黄芪花、菊花、巧玲花、
百合花和金银花，然后用清水清洗2遍；
(2)晾晒:将银杏叶、枸杞子、黄芪花、菊花、巧玲花、百合花和金银花分别摊放在平台上晾晒，晾晒时间4小时，收起备用；
(3)混合熏蒸:将步骤(2)中备用的银杏叶、枸杞子、黄芪花、菊花、巧玲花、百合花和金银花按比例混合后用蒸汽进行熏蒸处理，熏蒸2分钟后停止通入蒸汽，静置0.5小时，得混合物备用；
(4)翻炒:将步骤(3)中的混合物进行翻炒，翻炒温度控制在80°C，时间为30分钟，然后进行冷却，得混合料备用；
(5)过筛:将步骤(4)中的混合料用网筛过筛，过滤掉碎渣，混合料留在网筛上；
(6)灭菌处理:将步骤(5)中的混合料放在杀菌釜内进行灭菌处理，杀菌釜内温度控制110°C，得灭菌后的混合料；
(7)烘干:将灭菌后的混合料置于烘干设备中烘干。
[0015]本实施例中，所述步骤(1)中银杏叶在8-9月份采摘。
[0016]本实施例中，所述步骤(2)中，在平台上瞭晒，摊放时厚度不大于 5cm0
[0017]本实施例中，所述步骤(7)中烘干温度控制在110°C，至混合料
水分含量为6%后，将烘干温度调整至50°C继续烘干，至混合料水分含量为2%。
[0018]实施例2:
一种保健花茶，由以下重量份原料组成:银杏叶40份、枸杞子11份、
黄芪花11份、菊花11份、巧玲花8份、百合花7份、金银花12份。
[0019]—种保健花茶的制备方法，包括以下步骤:
(3 )原料采摘、清洗:采摘银杏叶、枸杞子、黄芪花、菊花、巧玲花、
百合花和金银花，然后用清水清洗3遍；
(2)晾晒:将银杏叶、枸杞子、黄芪花、菊花、巧玲花、百合花和金银花分别摊放在平台上晾晒，晾晒时间4.5小时，收起备用； (3)混合熏蒸:将步骤(2)中备用的银杏叶、枸杞子、黄芪花、菊花、巧玲花、百合花和金银花按比例混合后用蒸汽进行熏蒸处理，熏蒸3.5分钟后停止通入蒸汽，静置0.75小时，得混合物备用；
(4)翻炒:将步骤(3)中的混合物进行翻炒，翻炒温度控制在90°C，时间为25分钟，然后进行冷却，得混合料备用；
(5)过筛:将步骤(4)中的混合料用网筛过筛，过滤掉碎渣，混合料留在网筛上；
(6)灭菌处理:将步骤(5)中的混合料放在杀菌釜内进行灭菌处理，杀菌釜内温度控制120°C，得灭菌后的混合料；
(7)烘干:将灭菌后的混合料置于烘干设备中烘干。
[0020]本实施例中，所述步骤(1)中银杏叶在8-9月份采摘。
[0021 ]本实施例中，所述步骤(2)中，在平台上瞭晒，摊放时厚度不大于 5cm0
[0022]本实施例中，所述步骤(7)中烘干温度控制在120°C，至混合料
水分含量为6%后，将烘干温度调整至55°C继续烘干，至混合料水分含量为1.5%。
[0023]实施例3:
一种保健花茶，由以下重量份原料组成:银杏叶50份、枸杞子7份、黄芪花7份、菊花7份、巧玲花11份、百合花4份、金银花14份。
[0024]—种保健花茶的制备方法，包括以下步骤:
(4)原料采摘、清洗:采摘银杏叶、枸杞子、黄芪花、菊花、巧玲花、
百合花和金银花，然后用清水清洗2遍；
(2)晾晒:将银杏叶、枸杞子、黄芪花、菊花、巧玲花、百合花和金银花分别摊放在平台上晾晒，晾晒时间5小时，收起备用；
(3)混合熏蒸:将步骤(2)中备用的银杏叶、枸杞子、黄芪花、菊花、巧玲花、百合花和金银花按比例混合后用蒸汽进行熏蒸处理，熏蒸5分钟后停止通入蒸汽，静置1小时，得混合物备用;
(4)翻炒:将步骤(3)中的混合物进行翻炒，翻炒温度控制在100°C，时间为20分钟，然后进行冷却，得混合料备用；
(5)过筛:将步骤(4)中的混合料用网筛过筛，过滤掉碎渣，混合料留在网筛上；
(6)灭菌处理:将步骤(5)中的混合料放在杀菌釜内进行灭菌处理，杀菌釜内温度控制130°C，得灭菌后的混合料；
(7)烘干:将灭菌后的混合料置于烘干设备中烘干。
[0025]本实施例中，所述步骤(1)中银杏叶在8-9月份采摘。
[0026]本实施例中，所述步骤(2)中，在平台上瞭晒，摊放时厚度不大于 5cm0
[0027]本实施例中，所述步骤(7)中烘干温度控制在130°C，至混合料水分含量为6%后，将烘干温度调整至60°C继续烘干，至混合料水分含量为1%。
[0028]实施例4:
一种保健花茶，由以下重量份原料组成:银杏叶35份、枸杞子10份、黄芪花12份、菊花13份、巧玲花10份、百合花8份、金银花12份。