一种果露醇饮料的制作方法
【专利摘要】本发明公开了一种果露醇饮料，由如下质量份的组分：28~30份果汁、3~5份啤酒、0.5~1份柠檬酸、0.5~1份苹果酸、1~2份维生素C、0.1~0.2份稳定剂、0.1份果胶、余量为水配制而成。本发明的果露醇饮料味道可口，配方中含有营养丰富的果汁，常饮用有益于身体健康，适合各类人群饮用，其口感良好、营养、低醇、配制方便。
【专利说明】一种果露醇饮料
[0001]
【技术领域】
[0002]本发明涉及一种果露醇饮料，属于食品加工生产领域。
【背景技术】
[0003]目前市场上的饮料都是采用色素、食用香精、调味剂、糖兑纯净水制得，属于高糖、高热量食品，且不含任何营养成分，人们吃多了容易发胖且没有营养，因此一种营养丰富、低醇爽口的果露醇饮料的开发很有必要。
【发明内容】
[0004]发明目的:本发明所要解决的技术问题是提供一种营养、低醇的果露醇饮料。
[0005]为解决上述技术问题，本发明所采用的技术方案为:
一种果露醇饮料，由如下质量份的组分:28~30份果汁、3飞份啤酒、0.5^1份柠檬酸、
0.5^1份苹果酸、f 2份维生素C、0.r0.2份稳定剂、0.1份果胶、余量为水配制而成。
[0006]作为优选，所述果汁为苹果汁、猕猴桃汁、橙子汁或西瓜汁中的一种或任意两种以上的混合。
[0007]作为优选， 所述稳定剂为海藻酸钠或明胶。
[0008]有益效果:相对于现有技术，本发明的果露醇饮料味道可口，配方中含有营养丰富的果汁，常饮用有益于身体健康，适合各类人群饮用，其口感良好、营养、低醇、配制方便。
【具体实施方式】
[0009]根据下述实施例，可以更好地理解本发明。然而，本领域的技术人员容易理解，实施例所描述的内容仅用于说明本发明，而不应当也不会限制权利要求书中所详细描述的本发明。
[0010]实施例1
一种果露醇饮料，由如下质量份的组分:30份猕猴桃汁、5份啤酒、1份柠檬酸、1份苹果酸、2份维生素C、0.2份海藻酸钠、0.1份果胶、余量为水配制而成。
[0011]作为优选，所述果汁为苹果汁、、橙子汁或西瓜汁中的一种或任意两种以上的混
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[0012]实施例2
一种果露醇饮料，由如下质量份的组分:28份苹果汁、3份啤酒、0.5份柠檬酸、0.5份苹果酸、1份维生素C、0.1份明胶、0.1份果胶、余量为水配制而成。
[0013]实施例3
一种果露醇饮料，由如下质量份的组分:30份橙子汁和西瓜汁、5份啤酒、1份柠檬酸、I份苹果酸、2份维生素C、0.2份海藻酸钠、0.1份果胶、余量为水配制而成。[0014]实施例4 一种果露醇饮料，由如下质量份的组分:30份苹果汁、猕猴桃汁和西瓜汁、5份啤酒、I份柠檬酸、1份苹果酸、2份维生素C、0.2份海藻酸钠、0.1份果胶、余量为水配制而成。
【权利要求】
1.一种果露醇饮料，其特征在于:由如下质量份的组分:28~30份果汁、3飞份啤酒、0.5^1份柠檬酸、0.5^1份苹果酸、r2份维生素C、0.r0.2份稳定剂、0.1份果胶、余量为水配制而成。
2.根据权利要求1所述的果露醇饮料，其特征在于:所述果汁为苹果汁、猕猴桃汁、橙子汁或西瓜汁中的一种或任意两种以上的混合。
3.根据权利要求1所述的果露醇`饮料，其特征在于:所述稳定剂为海藻酸钠或明胶。
【文档编号】C12G3/04GK103484327SQ201310443634
【公开日】2014年1月1日 申请日期:2013年9月26日 优先权日:2013年9月26日
【发明者】谭美兰 申请人:南京年吉冷冻食品有限公司