一种养生海苔味面条的加工方法
【专利摘要】本发明公开了一种养生海苔味面条的加工方法，是由下述重量份的原料制成：面粉100-120、海苔30-50、蜂蜜5-8、山菊花3-5、玫瑰花3-5、夏枯草2-3、钩藤1-2、川芎2-4、黄芩2-3、牛膝1-3、蓝莓汁8-10、桑葚汁8-10、营养添加剂6-8；本发明提供了一种养生海苔味面条的加工方法，将海苔经过加工制成海苔粉，做为原料制成面条，增加了面条的种类，改变了面条的营养结构，丰富了消费者的选择。采用本发明方法制作的面条，不仅口味独特，而且具有滋润肠胃，美容养颜，保健养生的功效。
【专利说明】 一种养生海苔味面条的加工方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种绿豆湿面条的加工方法，属于食品加工领域。
【背景技术】
[0002]面条作为我国北方的一种主食，有着悠久的历史。传统的面条大都一单一的面粉为原料，口味单一，营养结构简单，随着人们生活质量的不断提高，保健意识的不断增强，各种各样的保健面条也应运而生，成为了消费者的宠儿。
【发明内容】
[0003]本发明克服了现有技术中的不足，提供了一种养生海苔味面条。
[0004]本发明是通过以下技术方案实现的:
一种养生海苔味面条的加工方法，其特征在于包括以下步骤:
(1)称取以下重量份的原料:面粉100-120、海苔30-50、蜂蜜5_8、山菊花3_5、玫瑰花3-5、夏枯草2-3、钩藤1-2、川芎2-4、黄芩2_3、牛膝1_3、蓝莓汁8_10、桑葚汁8_10、营养添加剂6-8 ；
所述的营养添加剂是由当归油、郁李仁粉、天花粉以0.01-0.03:1-3:1-3组成；
(2)将蜂蜜加入至海苔中，搅拌，使得蜂蜜均匀涂覆在海苔表面，然后经烘干、磨粉，制得海苔粉；
(3)将山菊花、玫瑰花、夏枯草、钩藤、川芎、黄芩、牛膝加入适量水中，加热提取，得提取
液；
(4)将海苔粉加入至面粉中，然后将提取液、蓝莓汁、桑葚汁、营养添加剂等剩余原料加入其中，搅拌混合后用和面机和成面团，再制成面条，晾干，即得。
[0005]本发明的优点是:
本发明提供了一种养生海苔味面条的加工方法，将海苔经过加工制成海苔粉，做为原料制成面条，增加了面条的种类，改变了面条的营养结构，丰富了消费者的选择。采用本发明方法制作的面条，不仅口味独特，而且具有滋润肠胃，美容养颜，保健养生的功效。
【具体实施方式】
[0006]实施例1:
一种养生海苔味面条的加工方法，其特征在于包括以下步骤:
(1)称取以下重量份的原料:面粉100、海苔50、蜂蜜8、山菊花5、玫瑰花5、夏枯草3、钩藤2、川芎4、黄芩3、牛膝3、蓝莓汁8、桑葚汁8、营养添加剂8 ；
所述的营养添加剂是由当归油、郁李仁粉、天花粉以0.01:2:2组成；
(2)将蜂蜜加入至海苔中，搅拌，使得蜂蜜均匀涂覆在海苔表面，然后经烘干、磨粉，制得海苔粉；
(3)将山菊花、玫瑰花、夏枯草、钩藤、川芎、黄芩、牛膝加入适量水中，加热提取，得提取液；
(4)将海苔粉加入至面粉中，然后将提取液、蓝莓汁、桑葚汁、营养添加剂等剩余原料加入其中，搅拌混合后用和面机和成面团，再制成面条，晾干，即得。
[0007]本发明提供了一种养生海苔味面条的加工方法，将海苔经过加工制成海苔粉，做为原料制成面条，增加了面条的种类，改变了面条的营养结构，丰富了消费者的选择。采用本发明方法制作的面条，不仅口味独特，而且具有滋润肠胃，美容养颜，保健养生的功效。
【权利要求】
1.一种养生海苔味面条的加工方法，其特征在于包括以下步骤: (1)称取以下重量份的原料:面粉100-120、海苔30-50、蜂蜜5_8、山菊花3_5、玫瑰花3-5、夏枯草2-3、钩藤1-2、川芎2-4、黄芩2_3、牛膝1_3、蓝莓汁8_10、桑葚汁8_10、营养添加剂6-8 ； 所述的营养添加剂是由当归油、郁李仁粉、天花粉以0.01-0.03:1-3:1-3组成； (2)将蜂蜜加入至海苔中，搅拌，使得蜂蜜均匀涂覆在海苔表面，然后经烘干、磨粉，制得海苔粉； (3)将山菊花、玫瑰花、夏枯草、钩藤、川芎、黄芩、牛膝加入适量水中，加热提取，得提取液； (4)将海苔粉加入至面粉中，然后将提取液、蓝莓汁、桑葚汁、营养添加剂等剩余原料加入其中，搅拌混合后用和面机和成面团，再制成面条，晾干，即得。
【文档编号】A23L1/337GK103598522SQ201310519365
【公开日】2014年2月26日 申请日期:2013年10月29日 优先权日:2013年10月29日
【发明者】孙成友 申请人:定远县云龙面粉有限公司