一种草莓玫瑰果茶及其制备方法
【专利摘要】本发明公开了一种草莓玫瑰果茶及其制备方法，是由下述重量份的原料制成：绿茶8-15、草莓30-60、猕猴桃20―35、哈密瓜15-20、枣仁8-10、玫瑰果5-8、黄瓜籽粉6-8、紫罗兰2-3、荷叶2-3、九节草1-2、青果1-3、功劳子2-3、天花粉2-3、水翁花2-3、无莉根1-2、侧柏叶1-2、甜菊糖8-15、槐花蜜10-20、适量水。本发明果茶制作工艺简单易操作，口感滋甜润口，融合浓郁茶香与清爽果香，风味独特，适合各种人群饮用；同时配方含有黄瓜籽可以补钙壮骨、消除疲劳，功劳子可以健肾、清热，天花粉可以清肺润燥、抗菌排毒，水翁花具有消食化滞的功能，长期饮用有益健康。
【专利说明】 一种草莓玫瑰果茶及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种茶，尤其涉及一种草莓玫瑰果茶及其制备方法。
【背景技术】
[0002]果茶是将某些水果或瓜果与茶一起制成的饮料，具有良好的口感并具有一定的营养保健功效。本发明以草莓、玫瑰果等原料制备一种草莓玫瑰果茶，口感滋甜润口，茶香与果香浓郁。
【发明内容】
[0003]本发明克服了现有技术不足，提供了 一种草莓玫瑰果茶及其制备方法。
[0004]本发明是通过以下技术方案实现的:
一种草莓玫瑰果茶，由下述重量份的原料制成:绿茶8-15、草莓30-60、猕猴桃20 — 35、哈密瓜15-20、枣仁8-10、玫瑰果5-8、黄瓜籽粉6_8、紫罗兰2_3、荷叶2_3、九节草1_2、青果1-3、功劳子2_3、天花粉2_3、水翁花2_3、无莉根1_2、侧柏叶1_2、甜菊糖8_15、槐花蜜10-20、适量水。
[0005]所述的草莓玫瑰果茶的制备方法，包括以下步骤:
(I)、将枣仁破碎研磨至80-100目，与黄瓜籽粉混匀入锅，文火炒香，加6-8倍水煮沸20-40分钟，过140-160目筛，得籽仁液；
(2 )、将草莓、猕猴桃、哈密瓜、玫瑰果除杂处理得到果肉，冷冻成固态破碎粉合并，加入槐花蜜、甜菊糖及合并果肉颗粒重量的2-3倍水，搅拌均匀，文火煮制55-68°C保温熬制1-2小时，离心过滤，得熬制浆汁；
(3)、将紫罗兰、荷叶、九节草、青果等中药原料合并破碎至30-60目，加合并颗粒的10-15倍水，煮至沸腾，文火煎煮1-1.5小时，过滤去渣，得煎煮液；
(4)、将绿茶破碎至60-80目，加20-30倍水，在88-96°C浸提3_8分钟，过滤去渣，得浸提茶液，与籽仁液、熬制浆汁、煎煮液搅拌均匀，冷却灭菌灌装即得。
[0006]与现有技术相比，本发明的优点是:
本发明果茶制作工艺简单易操作，口感滋甜润口，融合浓郁茶香与清爽果香，风味独特，适合各种人群饮用；同时配方含有黄瓜籽可以补钙壮骨、消除疲劳，功劳子可以健肾、清热，天花粉可以清肺润燥、抗菌排毒，水翁花具有消食化滞的功能，长期饮用有益健康。
【具体实施方式】
[0007]下面结合实施例对本发明作进一步详细描述:
实施例:
一种草莓玫瑰果茶，由下述重量(斤)的原料制成:绿茶15、草莓60、猕猴桃25、哈密瓜20、枣仁9、玫瑰果8、黄瓜籽粉6、紫罗兰2、荷叶2、九节草1、青果2、功劳子2、天花粉2、水翁花2、无莉根1、侧柏叶2、甜菊糖15、槐花蜜20、适量水。[0008]所述的草莓玫瑰果茶的制备方法，包括以下步骤:
(I)、将枣仁破碎研磨至100目，与黄瓜籽粉混匀入锅，文火炒香，加6倍水煮沸30分钟，过160目筛,得籽仁液；
(2 )、将草莓、猕猴桃、哈密瓜、玫瑰果除杂处理得到果肉，冷冻成固态破碎粉合并，加入槐花蜜、甜菊糖及合并果肉颗粒重量的3倍水，搅拌均匀，文火煮制68°C保温熬制2小时，离心过滤，得熬制浆汁；
(3)、将紫罗兰、荷叶、九节草、青果等中药原料合并破碎至50目，加合并颗粒的10倍水，煮至沸腾，文火煎煮1.5小时，过滤去渣，得煎煮液；
(4)、将绿茶破碎至80目，加30倍水，在89°C浸提7分钟，过滤去渣，得浸提茶液，与籽仁液、熬制浆汁、煎煮液搅拌均匀，冷却灭菌灌装即得。
【权利要求】
1.一种草莓玫瑰果茶，其特征在于是由下述重量份的原料制成:绿茶8-15、 草莓30-60、猕猴桃20 — 35、哈密瓜15-20、枣仁8_10、玫瑰果5_8、黄瓜籽粉6_8、紫罗兰2_3、荷叶2_3、九节草1_2、青果1-3、功劳子2_3、天花粉2_3、水翁花2_3、无莉根1_2、侧柏叶1-2、甜菊糖8-15、槐花蜜10-20、适量水。
2.一种如权利要求1所述的草莓玫瑰果茶的制备方法，其特征在于包括以下步骤: (I)、将枣仁破碎研磨至80-100目，与黄瓜籽粉混匀入锅，文火炒香，加6-8倍水煮沸20-40分钟，过140-160目筛，得籽仁液； (2 )、将草莓、猕猴桃、哈密瓜、玫瑰果除杂处理得到果肉，冷冻成固态破碎粉合并，加入槐花蜜、甜菊糖及合并果肉颗粒重量的2-3倍水，搅拌均匀，文火煮制55-68°C保温熬制1-2小时，离心过滤，得熬制浆汁； (3)、将紫罗兰、荷叶、九节草、青果等中药原料合并破碎至30-60目，加合并颗粒的10-15倍水，煮至沸腾，文火煎煮1-1.5小时，过滤去渣，得煎煮液； (4)、将绿茶破碎至60-80目，加20-30倍水，在88-96°C浸提3_8分钟，过滤去渣，得浸提茶液，与籽仁液、熬制浆汁、煎煮液搅拌均匀，冷却灭菌灌装即得。
【文档编号】A23F3/14GK103636831SQ201310552780
【公开日】2014年3月19日 申请日期:2013年11月11日 优先权日:2013年11月11日
【发明者】高晶晶 申请人:高晶晶