一种热泵式自动控温控湿黑大蒜发酵仓的制作方法
【专利摘要】本发明提出了一种热泵式自动控温控湿黑大蒜发酵仓，由加湿系统、热泵能量转换系统、发酵仓体三部分组成。由高温型热泵产生120℃的高温，通过超细管U型铜质高效热能转换器将热能传递给循环水，循环水携带热能带至发酵仓内的多组串联翘翅散热器，在强力静音风机作用下将热量传递到发酵仓，发酵仓体采用聚氨酯保温板拼装而成，实现发酵仓温度的保持；加湿系统放置在发酵仓的内部，通过湿度感应探头，随时启动自动控温补水循环式加湿风幕，确保发酵仓内的湿度保持在设定的范围内，达到自动控温控湿的目的。本发明的技术方案，简单易操作，自动化程度高，确保了生产工艺的稳定性，保证了产品质量的一致性，同时大大节省了人工成本。
【专利说明】一种热泵式自动控温控湿黑大蒜发酵仓
【技术领域】
[0001]本发明属于自动控温控湿发酵设备，特别涉及一种热泵式自动控温控湿黑大蒜发酵仓。
【背景技术】
[0002]自日本青森县开发出工业生产黑大蒜的加工方法后，黑大蒜风靡东南亚和欧盟地区，已成为备受人们喜爱的功能食品。近年来在我国销售量也在逐年上升，生产企业越来越多，由于引进的日本技术存在生产设备投资成本高、能源消耗大、运营管理费用高等诸多问题，致使黑大蒜的生产成本居高不下。目前生产企业大多是电热管加热，热风循环方式进行生产，且不能自动控湿；很显然这种方式能耗效率低，温湿度可控性差，造成产品质量不稳定，人工成本高。为解决上述问题，本发明采用热泵技术，利用微电脑自动控温控湿达到自动化控制，节能降耗的目的。
【发明内容】
[0003]本发明提出了一种热泵式自动控温控湿黑大蒜发酵仓，由高温型热泵产生120°C的高温，通过超细管U型铜质高效热能转换器将热能传递给循环水，循环水携带热能带至发酵仓内的多组串联翘翅散热器，在强力静音风机作用下将热量传递到发酵仓，实现发酵仓温度的保持；加湿系统通过湿度感应探头，随时启动自动控温补水循环式加湿风幕，确保发酵仓内的湿度保持在设定的范围内，且做到增湿不降温的目的。
[0004]技术方案:本发明提出了一种热泵式自动控温控湿黑大蒜发酵仓，分为加湿系统、热泵能量转换系统、发酵仓体三部分。其工作原理:生产启动时，多点位温度探头感应温度，通过微电脑软件控制高温型热泵运行，热泵输出的高温工质，通过超细管U型铜质高效热能转换器将热能传递给循环水，循环水携带热能带至发酵仓内的多组串联翘翅散热器，在强力静音风机作用下将热量散发到发酵仓，实现发酵仓温度的保持；加湿系统放置在发酵仓的内部，通过湿度感应探头，随时启动自动控温补水循环式加湿风幕，确保发酵仓内的湿度保持在设定的范围内，达到自动控温控湿的目的。
【具体实施方式】
[0005]结合说明书附图对热泵式自动控温控湿黑大蒜发酵仓作进一步说明。生产启动时，多点位温度探头感应温度，通过微电脑软件控制高温型热泵压缩机(图1 10)运行，热泵输出的高温工质(120°c)，通过超细管U型铜质高效热能转换器(图1 11)将热能传递给循环水，循环水通过循环泵(图1 5)携带热能带至发酵仓体(图1 12)内的多组串联翘翅散热器(图1 3)，在强力静音风机(图1 3)作用下通过木条缝地板(图2 13)的散热孔(图2 14)将热量散发到发酵仓体内(图1 12)，实现发酵仓升温和保温；加湿系统放置在发酵仓的内部，通过湿度感应探头，随时启动自动控温补水循环式加湿风幕(图1
I)，确保发酵仓内的湿度保持在设定的范围内，达到自动控温控湿的目的。在实际生产过程中，用来加湿的水会有一定损失，为确保循环加湿风幕(图1 I)的正常，风幕下部安装自动补水和加热装置(图1 2)，自动补水的水源端与外界水源相连保证随时能补充水；加热装置保证风幕加湿的温度与发酵仓温度相同，防止因加湿产生的温度降低。
[0006]【专利附图】
【附图说明】:
图1为热泵式自动控温控湿黑大蒜发酵仓示意图 图2发酵仓底部平面示意图1自动控温补水循环式加湿风幕2风幕加湿水自动补水和加热装置
3翘翅散热器及静音风机4夹层木质地板
5循环水泵6热泵辅助装置
7热泵蒸发器8高温型热泵压缩机
9气液分离器10保温水槽
11超细管U型铜质高效热能转换器(高效冷凝器)
12聚氨酯保温仓体13木质条缝地板隔层
14翘翅散热器孔15加湿风幕平面。
【权利要求】
1.本发明提出了一种热泵式自动控温控湿黑大蒜发酵仓，其特征在于，由三部分组成:加湿系统、热泵能量转换系统、发酵仓体。
2.高温型热泵产生吸收外界热能，产生120°C的高温工质，通过超细管U型铜质高效热能转换器将热能传递给循环水，循环水携带热能带至发酵仓内的多组串联翘翅铜质高效散热器，在强力静音风机作用下将热量传递到发酵仓，发酵仓体采用聚氨酯保温板拼装而成，实现发酵仓温度的保持；加湿系统放置在发酵仓的内部，通过湿度感应探头，随时启动自动控温补水循环式加湿风幕，确保发酵仓内的湿度保持在设定的范围内，达到自动控温控湿的目的。
3.按照权利I所述的热泵式自动控温控湿黑大蒜发酵仓，其特征在于，高温热泵产生120°C的高温工质，通过超细管U型铜质高效散热器将热能传递给循环水。
4.按照权利I所述的热泵式自动控温控湿黑大蒜发酵仓，其特征在于，携带热量的循环水，通过多组串联翘翅散热器，在强力静音风机作用下将热量散发到发酵仓体内，发酵仓体采用聚氨酯保温板拼装而成，实现发酵仓加热升温保温的目的。
5.按照权利I所述的热泵式自动控温控湿黑大蒜发酵仓，其特征在于，加湿系统放置在发酵仓内，具有自动控温和补水装置，在温度感应探头作用下，随时启动循环式加湿风幕增湿。
【文档编号】A23L1/218GK103734649SQ201310600695
【公开日】2014年4月23日 申请日期:2013年11月25日 优先权日:2013年11月25日
【发明者】景君, 胡云峰, 江常杰, 刘斌 申请人:天津市傲绿农副产品集团股份有限公司