多层营养重组早餐饼的制作方法
【专利摘要】本实用新型涉及一种多层营养重组早餐饼，它是由多营养层构成，每层的成分各不相同，由内层往外层依次是：1果蔬粉层、2牛奶粉层、3大米粉层、4鸡蛋粉层、5豆类粉层，上面再覆盖一层6谷物粉层，在覆盖层上有不同的印花图案，不同营养层呈现不同的颜色。本实用新型的早餐饼结合了传统早餐的不同营养组分，在保持传统早餐饮食习惯的基础上，又有独特口感和新颖的外观造型，食用者可以食用到不同的馅层，在满足口感的同时符合了早餐营养结构科学合理的要求。
【专利说明】多层营养重组早餐饼【技术领域】
[0001]本实用新型涉及一种方便营养的早餐食品，是一种多层营养重组早餐饼。
【背景技术】
[0002]一日之计在于晨。早餐是一天中重要的一餐，早餐摄食的能量占人体一天所需能量的30%，而早餐营养的摄入不足很难在午餐和晚餐中补充回来。营养均衡的早餐、良好的早餐习惯对人体的营养和健康状况有着重要的影响。
[0003]科学的早餐应包括四种类别的食物，分别是:以提供能量为主的，主要是碳水化合物含量丰富的粮谷类食物；以供应蛋白质为主的，主要是肉类、禽蛋类食物；以供应无机盐和维生素为主的，主要指新鲜蔬菜和水果；以提供钙为主并富含多种营养成分的，主要是奶类与奶制品、豆制品。如果4种都有的可以算是营养均衡的早餐，有3类可以算是合格，如果只有2类或是更少，长此以往就会有营养不良和营养素缺乏的问题。
[0004]因此，针对早餐营养结构需均衡的特点，本发明人研发出本实用新型一种多层营养重组早餐饼结构，最大程度的将各类营养素结合在一起，在满足早餐口感、食用方便快捷的同时达到了早餐营养均衡的要求。
【发明内容】
[0005]本实用新型的目的是提供一种多层营养重组早餐饼，使早餐饼既具有营养均衡的食品属性，又有独特口感和新颖的外观造型，以丰富市场品种。
[0006]本实用新型是通过以下技术方案来完成的:
[0007]多层营养重组早餐饼是由多营养层构成，每层的成分各不相同，由内层往外层依次是:果蔬粉层、牛奶粉层、大米粉层、鸡蛋粉层、豆类粉层，上面再覆盖一层谷物粉层，在覆盖层上有不同的印花图案。不同营养层有不同的颜色。早餐饼的形状为圆形、椭圆形和正方形。
[0008]上述的多层营养重组早餐饼，造型为环状多层+覆盖层结构，每层的成分各不相同，如谷物粉层可以是玉米粉层、小麦粉层或者其混合物层；果蔬粉层可以是水果粉层、蔬菜粉层或者其混合物层；豆类粉层可以是绿豆粉层、黄豆粉层、黑豆粉层、红豆粉层或者其混合物层，不同粉料具有不同的色泽和营养成分。
[0009]【专利附图】
【附图说明】:
[0010]图1是本实用新型多层营养重组早餐饼的侧视图。
[0011]其中I是果蔬粉层、2是牛奶粉层、3是大米粉层、4是鸡蛋粉层、5是豆类粉层、6是谷物粉层。
[0012]图2是本实用新型多层营养重组早餐饼的第I实施例A-A剖视图。
[0013]图3是本实用新型多层营养重组早餐饼的第I实施例B-B剖视图。
[0014]图4是本实用新型多层营养重组早餐饼的第2实施例A-A剖视图。
[0015]图5是本实用新型多层营养重组早餐饼的第2实施例B-B剖视图。[0016]图6是本实用新型多层营养重组早餐饼的第3实施例A-A剖视图。
[0017]图7是本实用新型多层营养重组早餐饼的第3实施例B-B剖视图。
[0018]主要组件及符号说明。
[0019]a圆形，b正方形，c椭圆形。
[0020]【具体实施方式】:
[0021]下面结合实施方式配合附图对本实用新型详予说明。
[0022]参阅图1、图2，本实用新型由多营养层构成，由内层往外层依次是:1果蔬粉层、2牛奶粉层、3大米粉层、4鸡蛋粉层、5豆类粉层，上面再覆盖一层6谷物粉层，在覆盖层上有条文状印花图案(参阅图3)，其中，I果蔬粉层是绿色蔬菜粉层，5豆类粉层是黄豆粉层，6谷物粉层是玉米粉层，因此，不同营养层呈现了不同的颜色。早餐饼的形状呈圆形。
[0023]参阅图1、图4，本实用新型由多层营养粉构成，由内层往外层依次是:1果蔬粉层、2牛奶粉层、3大米粉层、4鸡蛋粉层、5豆类粉层，上面再覆盖一层6谷物粉层，在覆盖层上有不规则圆形印花图案(参阅图5)，其中，I果蔬粉层是水果粉层，5豆类粉层是绿豆粉层，6谷物粉层是小麦粉层，因此，不同营养层呈现了不同的颜色。早餐饼的形状呈正方形。
[0024]参阅图1、图6，本实用新型由多层营养粉构成，由内层往外层依次是:1果蔬粉层、2牛奶粉层、3大米粉层、4鸡蛋粉层、5豆类粉层，上面再覆盖一层6谷物粉层，在覆盖层上有六角星形印花图案(参阅图7)，其中，I果蔬粉层是水果粉层，5豆类粉层是黑豆粉层，6谷物粉层是玉米粉层，因此，不同营养层呈现了不同的颜色。早餐饼的形状呈椭圆形。
【权利要求】
1.多层营养重组早餐饼，其特征在于它由多营养层构成，由内层往外层依次是:果蔬粉层、牛奶粉层、大米粉层、鸡蛋粉层、豆类粉层，上面再覆盖一层谷物粉层。
2.根据权利要求1所述的多层营养重组早餐饼，其特征在于所述的早餐饼的形状为圆形、椭圆形、正方形，不同营养层有不同的颜色。
【文档编号】A23L1/29GK203492709SQ201320355445
【公开日】2014年3月26日 申请日期:2013年6月20日 优先权日:2013年6月20日
【发明者】张颖, 徐德琼, 肖颜林, 王波, 陈功, 游敬刚 申请人:四川省食品发酵工业研究设计院