一种米粉蒸料装置出料端盖的制作方法
【专利摘要】本实用新型公开了一种米粉蒸料装置出料端盖，安装在米粉蒸料装置的出料口上，包括本体和底板，所述本体为一圆形筒体，所述本体的大小与米粉蒸料装置的出料口的大小相配套，所述本体一端套设在米粉蒸料装置的出料口上；所述底板连接固定在所述本体的端部，所述底板上开设有出料口，所述出料口的开口形状和大小根据所需要的原料出料速率来确定；本实用新型结构简单，使用方便，成本低廉，能够方便有效的对米粉蒸料装置的出料速率进行调整，并能实时响应，以适应不同工况的需要，保证米粉的产品质量。
【专利说明】一种米粉蒸料装置出料端盖
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及一种食品加工使用的端盖，具体涉及一种用在米粉加工制作过程中使用的出料端盖，属于食品机械【技术领域】。
【背景技术】
[0002]在现有米粉类食品(如即食米粉、米线、波纹米粉、米排粉等)、玉米粉丝(玉米面)、杂粮粉丝等加工工艺中，生产出来的食品一般需要进行过完全熟化工艺，这样的米粉粉丝在煮食时才不容易糊汤，从而增强口感。为了使各种米粉米线粉丝在生产过程中达到完全熟化(高糊化度)的目的，需要进行蒸煮熟化。如米粉生产工艺中，第一次蒸料是在米粉蒸料装置中完成的，为了使第一次熟化后的原料不太粘黏，方便后续工序的生产，第一次蒸料并不把原料完全蒸熟，而是半熟，但是对米粉蒸料装置的熟化过程的控制难以掌握，使得原料在第一次蒸料后蒸熟程度不够出现严重的粘黏状况或者过熟的情况，对后续工序以及口感等都有很大的影响。控制米粉原料蒸熟程度的关键之一是控制原料在蒸料装置里面流动速度或者原料的出料速率，因此有必要设计一种能够控制原料出料速率的装置，保证米粉的产品品质。
实用新型内容
[0003]本实用新型的目的在于针对上述技术问题提出一种结构简单，使用方便，成本低廉的米粉蒸料装置出料端盖。
[0004]本实用新型解决上述技术问题所采用的技术方案为:一种米粉蒸料装置出料端盖，安装在米粉蒸料装置的出料口上，包括本体和底板，所述本体为一圆形筒体，所述本体的大小与米粉蒸料装置的出料口的大小相配套，所述本体一端套设在米粉蒸料装置的出料口上；所述底板连接固定在所述本体的端部，所述底板上开设有出料口，所述出料口的开口形状和大小根据所需要的原料出料速率来确定。
[0005]在本实用新型中，由于所述出料口的形状大小是固定的，因此每一个米粉蒸料装置出料端盖只能对应一种产品，极大地限制了米粉蒸料装置出料端盖的通用性能；同时，在生产过程中也需要根据现场情况对米粉蒸料装置的出料速率进行适时调整，以获取更高质量的米粉产品，为解决这个问题，在所述出料口上设置一个活动盖板，所述活动盖板铰接固定在所述底板上，调整所述活动盖板与出料口之间的相对位置就可以调整米粉蒸料装置的出料速率。
[0006]在本实用新型中，所述出料口两侧设置有两道滑槽，所述活动盖板设置在所述滑槽内，通过改变所述活动盖板在所述滑槽内的位置来改变所述活动盖板与出料口之间的相对位置，进而实现对米粉蒸料装置的出料速率的调整。
[0007]在本实用新型中，所述本体上对称设置有两个提手，方便米粉蒸料装置出料端盖的装卸，提高工作效率。
[0008]本实用新型结构简单，使用方便，成本低廉，能够方便有效的对米粉蒸料装置的出料速率进行调整，并能实时响应，以适应不同工况的需要，保证米粉的产品质量。
【专利附图】
【附图说明】
[0009]图1为本实用新型的结构示意图。
[0010]图中:1.活动盖板，2.底板，3.本体，4.提手。
【具体实施方式】
[0011]为了更清楚地说明本实用新型实施例的技术方案，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
[0012]如附图所示，一种米粉蒸料装置出料端盖，安装在米粉蒸料装置的出料口上，包括本体3和底板2，本体3为一圆形筒体，本体3的大小与米粉蒸料装置的出料口的大小相配套，本体3 —端套设在米粉蒸料装置的出料口上；底板2连接固定在本体3的端部，底板2上开设有出料口，出料口的开口形状和大小根据所需要的原料出料速率来确定；由于出料口的形状大小是固定的，因此每一个米粉蒸料装置出料端盖只能对应一种产品，极大地限制了米粉蒸料装置出料端盖的通用性能；同时，在生产过程中也需要根据现场情况对米粉蒸料装置的出料速率进行适时调整，以获取更高质量的米粉产品，为解决这个问题，在出料口上设置一个活动盖板1，活动盖板I铰接固定在底板2上，调整活动盖板I与出料口之间的相对位置就可以调整米粉蒸料装置的出料速率，同时在本体3上对称设置有两个提手4，方便米粉蒸料装置出料端盖的装卸，提高工作效率。
[0013]实施例二，与实施例一的不同之处在于出料口两侧设置有两道滑槽，活动盖板I设置在滑槽内，通过改变活动盖板I在滑槽内的位置来改变活动盖板I与出料口之间的相对位置，进而实现对米粉蒸料装置的出料速率的调整。
[0014]以上所述仅是本实用新型的优选实施方式，应当指出，对于本【技术领域】的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型原理的前提下，还可以作出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本实用新型的保护范围。
【权利要求】
1.一种米粉蒸料装置出料端盖，安装在米粉蒸料装置的出料口上，其特征在于:包括本体和底板，所述本体为一圆形筒体，所述本体的大小与米粉蒸料装置的出料口的大小相配套，所述本体一端套设在米粉蒸料装置的出料口上；所述底板连接固定在所述本体的端部，所述底板上开设有出料口。
2.如权利要求1所述的一种米粉蒸料装置出料端盖，其特征在于:所述出料口上设置一个活动盖板，所述活动盖板铰接固定在所述底板上。
3.如权利要求2所述的一种米粉蒸料装置出料端盖，其特征在于:所述出料口两侧设置有两道滑槽，所述活动盖板设置在所述滑槽内。
4.如权利要求1所述的一种米粉蒸料装置出料端盖，其特征在于:所述本体上对称设置有两个提手。
【文档编号】A23L1/01GK203692416SQ201320882294
【公开日】2014年7月9日 申请日期:2013年12月31日 优先权日:2013年12月31日
【发明者】廖钟鑫 申请人:株洲市炎洣神糙米科研有限公司