一种参葛桂苓膏及其制备方法
【专利摘要】本发明公开了一种参葛桂苓膏及其制备方法，属于保健食品加工【技术领域】。本发明所述的一种参葛桂苓膏以药食两用的枸杞、人参、葛根、龙眼肉、贡菊、茯苓、山楂、干姜为原料，制备工艺包括原料除杂清洗、混合煎煮、滤液浓缩至一定密度、冷却、灌装、灭菌、包装。本发明一种参葛桂苓膏原料组成如下：枸杞15～30份、人参2～6份、葛根10～20份、龙眼肉20～40份、贡菊5～15份、茯苓6～12份、山楂3～8份、干姜1～5份。本产品为粘稠膏状，未使用任何食品添加剂。本产品富含多糖、蛋白质、皂苷、类黄酮、矿质元素及多种维生素。本产品口感细腻、气味清香，具有养血补气、养肝护肾、通经活络、降血压、降血脂、降血糖的功效，对中老年人及“三高”人群有良好的保健作用。
【专利说明】一种参葛桂苓膏及其制备方法
一、【技术领域】:
[0001]本发明涉及一种参葛桂苓膏及其制备方法，属于保健食品加工【技术领域】。
二、【背景技术】；
[0002]“三高”即高血压、高血脂、高血糖被称为现代社会派生出的富贵病，也是中老年人群的高发病，人们渴望通过“食养、食疗、食补”来增进健康以适应现代社会的快节奏生活。我国药食同源原料丰富，中医药养生保健文化源远流长、博大精深，应用药食同源品种开发降“三高”食品，从整体上调整机体阴阳平衡，从而改善症状，促进人体受损器官和组织的恢复，具有良好的社会效益和经济效益。
[0003]专利(授权号CN100435827C，公告日2008年11月26日)公开了一种补肝肾抗衰老降三高营养中药品及制备方法，是以西洋参3?8份、龙眼肉6?12份、沙棘6?12份、罗布麻10?15份、丹参10?20份、葛根10?20份、黄精12?25份、决明子15?25份、山楂20?30份、桑椹15?20份、冬虫夏草2?8份、菊花3?6份、木糖醇10?30份，经提取、浓缩、烘干成粉、制粒、包装、灭菌而成。此专利营养中药品制备工艺复杂，且烘干步骤易造成功效成分的变性损失，制粒之后的片剂中所含中药成分有限，相比于膏状食品而言，片剂的服用舒适度较差。
[0004]专利(授权号CN102293296B，公告日2013年3月20日)公开了一种降压抗癌茶，是以紫灵芝2?6份、冬虫夏草I?6份、党参2?6份、绞股蓝2?6份、田七花2?6份、黄精2?6份、玉竹2?6份、葛根2?6份,经混合、搅拌均勻,粉碎成细末,过筛，精制袋包而成。此专利制备的产品用水泡服，相比于多次煎煮，该专利产品中的有效成分溶出率低，服用之后可吸收利用的功效成分也有限。
[0005]枸杞味甘、性平，滋补肝肾，益精明目，具有提高免疫力、抗肿瘤、抗脂肪肝、降血压、降血糖、抗衰老的功效。龙眼肉甘，温，补益心脾，养血安神。茯苓甘、淡，平，利尿、镇静、保护心血管、抗肿瘤、助消化。葛根甘、辛，凉，贡菊甘、苦，微寒，二者是目前公认的降三高良药。山楂微温，甘、酸，能抗衰老、提高免疫力、降三高。人参甘、微苦，微温，大补元气，安神益智，属于名贵药材，具有抗肿瘤、降血压、降血脂、保护肝脏、抗衰老、提高记忆力等功效。干姜辛、热，温中散寒，回阳通脉，温肺化饮。
[0006]本产品制备工艺简便易行。本发明应用中医辨证论治原则，将以上药食两用原料科学合理搭配，通过两次煎煮使得原料中的功效成分充分溶出，经浓缩制成粘稠状的膏，未使用任何添加剂，产品口感细腻，气味清香，可直接食用也可与水、果汁、牛奶调服，在人体中易消化吸收。本产品补气血、养肝肾，通经活络、降“三高”，从整体上调理机体，并能使“三高”症状得以改善，是独一无二的养生保健食品。
三、
【发明内容】
:
[0007]技术问题:
[0008]本发明在于提供一种参葛桂苓膏及其制备方法，是以枸杞、人参、葛根、龙眼肉、贡菊、茯苓、山楂、干姜为原料，经过原料除杂清洗、混合煎液、浓缩、冷却、灌装、灭菌、包装制得。本发明参葛桂苓膏的配方按照中医辨证论治理论和中药配伍原则，专为体虚贫血和“三高”人群研制。
[0009]技术方案:
[0010]本发明所述的一种参葛桂茶膏及其制备方法，是以枸杞15?30份、人参2?6份、葛根10?20份、龙眼肉20?40份、贡菊5?15份、获茶6?12份、山植3?8份、干姜I?5份。制备方法具体步骤如下:
[0011](I)原料除杂清洗:选用检验合格的原料,按权利1、2所述配方混合后，清水冲洗2遍;
[0012](2)混合煎液:加原料总重10?15倍的水，使用多功能提取罐蒸汽煎煮提取二次，合并滤液；
[0013](3)浓缩:滤液经浓缩器减压浓缩至相对密度1.15?1.35 ;
[0014](4)冷却、灌装、灭菌、包装:将浓缩好的膏体灌入瓶内，巴氏灭菌30?90min，冷却、包装。
[0015]有益效果:
[0016]与现有技术相比，本发明涉及的一种参葛桂苓膏及其制备方法具有以下优点:
[0017](I)本发明参葛桂苓膏的配方，选用多种药食两用原料科学配伍，降低“三高”的同时不会对身体其他组织和器官造成伤害，并能从整体调整机体阴阳平衡。
[0018](2)本发明参葛桂苓膏的制备方法，采用两遍长时间水煎煮提取，原料中的活性成分能充分溶出。
[0019](3)本发明产品经浓缩而成粘稠膏状，不含任何食品添加剂，服用之后易于消化吸收，是营养健康的保健食品。
[0020](4)本发明产品口感细腻，气味清香，食用方便。
四、【具体实施方式】
[0021]实施例1
[0022]取枸杞15份、人参2份、葛根12份、龙眼肉20份、贡菊5份、茯苓7份、山楂5份、干姜2份，混合后于清水中冲洗2遍，加混合后总重15倍的水，使用多功能提取罐0.15MPa蒸汽煎煮2h，收集过滤煎液，同前，进行二煎，合并两次过滤煎液。滤液经浓缩器-0.03MPa减压浓缩至相对密度1.15，冷却后灌入瓶内，加盖密封后105°C灭菌90min，冷却、包装。
[0023]实施例2
[0024]取枸杞18份、人参4份、葛根14份、龙眼肉30份、贡菊7份、茯苓6份、山楂6份、干姜4份，混合后于清水中冲洗2遍，加混合后总重16倍的水，使用多功能提取罐0.05MPa蒸汽煎煮5h，收集过滤煎液，同前，进行二煎，合并两次过滤煎液。滤液经浓缩器-0.05MPa减压浓缩至相对密度1.25，冷却后灌入瓶内，加盖密封后110°C灭菌60min，冷却、包装。
[0025]实施例3
[0026]取枸杞23份、人参5份、葛根16份、龙眼肉22份、贡菊10份、茯苓10份、山楂7份、
干姜5份，混合后于清水中冲洗2遍，加混合后总重18倍的水，使用多功能提取罐0.1OMPa蒸汽煎煮4h，收集过滤煎液，同前，进行二煎，合并两次过滤煎液。滤液经浓缩器-0.06MPa减压浓缩至相对密度1.30，冷却后灌入瓶内，加盖密封后115°C灭菌30min，冷却、包装。
[0027]以上是为了便于理解而举的本发明详细的实施方式，不应被视为是对本发明范围的限制。同样，任何所属【技术领域】的技术人员均可根据本发明的技术方案及其较佳实施例的描述，做出各种可能的等同改变或替换，但所有这些改变或替换都应属于本发明权利要求的保护范围。
【权利要求】
1.一种参葛桂苓膏，其特征在于由以下药食两用原料加工制得，配方为(以重量计):枸杞15?30份、人参2?6份、葛根10?20份、龙眼肉20?40份、贡菊5?15份、获茶6?12份、山楂3?8份、干姜I?5份。
2.根据权利要求1所述的参葛桂苓膏，其特征在于由以下重量份的药食两用原料加工制得:枸杞25份、人参4份、葛根15份、龙眼肉30份、贡菊10份、茯苓10份、山楂5份、干姜3份。
3.权利要求1和2所述一种参葛桂苓膏的制备工艺，包括以下步骤: (1)原料除杂清洗:选用检验合格的原料，按权利1、2所述配方混合后，清水冲洗2遍； (2)混合煎液:加原料总重10?15倍的水，使用多功能提取罐蒸汽煎煮提取二次，合并滤液； (3)浓缩:滤液经浓缩器减压浓缩至相对密度1.15?1.35 (600C )； (4)冷却、灌装、灭菌、包装:将浓缩好的膏体冷却后，灌入瓶内，加盖密封，100?115°C灭菌30?90min,冷却、包装。
4.根据权利要求3所述方法制备的参葛桂茶膏相对密度为1.15?1.35 (60°C )。
【文档编号】A23L1/068GK103750093SQ201410016202
【公开日】2014年4月30日 申请日期:2014年1月13日 优先权日:2014年1月13日
【发明者】蔡宝昌, 樊翠, 秦昆明, 张淼, 迟宗良, 金俊杰, 徐明兵, 张金龙 申请人:江苏海昇药业有限公司