一种燃气煎饼的制造方法
【专利摘要】本发明公开了一种燃气煎饼机，包括鏊面、底座，其特征在于：所述底座上设有传动装置和加热装置；传动装置包括电机、传动带、传动轮和传动轴，传动轴的上端固定在鏊面底部中心，下端通过轴承安装在底座上；传动轮固定在传动轴上，并通过传动带与电机的动力输出轮传动连接；加热装置设置在鏊面的下方，并通过燃气管道与供气设施连接。进一步的说，所述鏊面的外围固定有鏊面扶手。本发明解决了现有技术中烧柴或烧煤过程中产生的大量烟尘，使制作的煎饼不卫生、污染环境、影响工作人员身体健康的问题，还克服了鏊面受热不均影响煎饼口味的缺陷。
【专利说明】一种燃气煎饼机
【技术领域】
[0001]本发明涉及食品加工机械，具体地说，涉及一种燃气煎饼机。
【背景技术】
[0002]煎饼是我国的传统食品之一，多由粗粮制作，营养价值高。煎饼疏松多孔，可厚可薄，便于与其他食物搭配，深受人们喜爱。现有的煎饼制作技术中，加热主要是靠烧柴或烧煤，由于木柴或者煤炭在燃烧过程中会产生大量的烟尘，使得制作的煎饼既不卫生，还污染环境，影响工作人员的身体健康。另外，烧柴或者烧煤容易造成鏊面受热不均，严重影响煎饼的口味。
【发明内容】
[0003]本发明要解决的技术问题是克服上述缺陷，提供一种环保、鏊面受热均匀的燃气煎饼机。
[0004]为解决上述问题，本发明所采用的技术方案是:
[0005]一种燃气煎饼机，包括鏊面、底座，其特征在于:所述底座上设有传动装置和加热装置；传动装置包括电机、传动带、传动轮和传动轴，传动轴的上端固定在鏊面底部中心，下端通过轴承安装在底座上；传动轮固定在传动轴上，并通过传动带与电机的动力输出轮传动连接；加热装置设置在鏊面的下方，并通过燃气管道与供气设施连接。
[0006]进一步的说，所述鏊面的外围固定有鏊面扶手。
[0007]与现有技术相比，本发明解决了现有技术中烧柴或烧煤过程中产生的大量烟尘，使制作的煎饼不卫生、污染环境、影响工作人员身体健康的问题，还克服了鏊面受热不均影响煎饼口味的缺陷。
[0008]下面结合附图和【具体实施方式】对本发明作进一步说明。
【专利附图】
【附图说明】
[0009]图1是本发明一种实施例的结构示意图；
[0010]图2是本发明的实施例所述底座的内部结构示意图。
[0011]图中:1_底座；2_燃气开关；3-鏊面；4_燃气灶头；5_鏊面扶手6-燃气进气口 ；7-电机；8_传动带9-传动轮；10_传动轴；
【具体实施方式】
[0012]实施例:
[0013]一种燃气煎饼机，如图1所示,包括底座I和鏊面3，鏊面3的外围固定有鏊面扶手5，底座I上设有传动机构和加热装置；传动装置包括电机7、传动带8、传动轮9和传动轴
10。传动轴10的上端固定连接在鏊面3底部的中心位置，下端通过轴承安装在底座I上，传动轮9固定在传动轴10上，并通过传动带8与电机7的动力输出轮传动连接。[0014]加热装置设置在鏊面3的下方，本实施例中，加热装置为燃气炉头4，它通过燃气管道与供气设施连接。当打开燃气开关2时，燃气通过燃气管道从燃气进气口 6供到燃气炉头4。
[0015]在加热装置给鏊面加热的同时，电机7通电，动力输出轮通过传动带8将动力传输到传动轮9，传动轮9带动传动轴10转动。传动轴10与鏊面3固定在一起，所以鏊面3也就随着转动轴10 —起转动，从而完成煎饼的烙制。
【权利要求】
1.一种燃气煎饼机，包括鏊面(3)、底座(I)，其特征在于:所述底座(I)上设有传动装置和加热装置；传动装置包括电机(7)、传动带(8)、传动轮(9)和传动轴(10)，传动轴(10)的上端固定在鏊面(3)底部中心，下端通过轴承安装在底座(I)上；传动轮(9)固定在传动轴(10)上，并通过传动带(8)与电机(7)的动力输出轮传动连接；加热装置设置在鏊面(3)的下方，并通过燃气管道与供气设施连接。
2.根据权利要求1所述的燃气煎饼机，其特征在于:所述鏊面(3)的外围固定有鏊面扶手(5) ο
【文档编号】A21B5/03GK103798311SQ201410073198
【公开日】2014年5月21日 申请日期:2014年2月25日 优先权日:2014年2月25日
【发明者】吕立明, 吕芳 申请人:吕立明