一种减少螺旋藻体中重金属含量的方法
【专利摘要】本发明的目的是提供一种减少螺旋藻体中重金属含量的方法，即在螺旋藻培养，以及收集过程中减少重金属的污染。本发明的减少螺旋藻体中重金属含量的方法，是在螺旋藻养殖阶段减少螺旋藻从养殖水体对重金属的吸附量；在采收阶段通过漂洗螺旋藻来去除重金属。本发明的方法操作简单、投入减少，能够产生良好的经济效益，不需要另外配置设备，产品质量好，效益明显。本发明的方法将成为提高螺旋藻产品品质，促进产业可持续发展的重要保证。
【专利说明】一种减少螺旋藻体中重金属含量的方法
【技术领域】
[0001]本发明属于藻类养殖及净化【技术领域】，具体涉及一种减少螺旋藻体中重金属含量的方法。
【背景技术】
[0002]作为人类食用的最古老的生物之一，螺旋藻是一种螺旋状的丝状蓝藻，也是地球上最早的光合生物之一。螺旋藻富含蛋白质、维生素、微量元素、小分子多糖及人体必需的氨基酸、脂肪酸等生物活性物质，具有重要的营养、保健和医疗价值，是少数被成功进行大规模培养的微藻之一。随着对螺旋藻认识的提高，市场对螺旋藻的需求快速增长，同时，高效养殖技术的推广普及，养殖螺旋藻的产量也得到了大量的提升。
[0003]而藻类对水体中的大多数重金属具有生物富集作用，养殖螺旋藻也不例外。重金属不仅直接影响螺旋藻的生长，而且间接对食用的动物及人类造成危害。因此，云南省地方标准《地理标志产品程海螺旋藻》(DB53 / 186-2007)严格规定了螺旋藻的重金属含量，铅(2.0mg/kg ;砷< 0.5mg/kg ;镉< 0.5mg/kg ;萊< 0.lmg/kg。制定的标准参照国外不同国家铅含量lmg/kg~5mg/kg不等的标准,针对我国水源铅含量和水质现状,最后确定为2mg/kg的标准，与国外发达国家相比，这属于“中上等”水平。而且，人们对健康的关注度越来越高，对螺旋藻产品的质量要求也在不断提高。因此，减少重金属含量对进一步提高螺旋藻产品品质，增强我国螺旋藻在国内外市场的竞争力，促进螺旋藻产业健康可持续发展有积极意义。
【发明内容】
[0004]本发明的目的是提供一种减少螺旋藻体中重金属含量的方法，即在螺旋藻培养，以及收集过程中减少重金属的污染。本发明的方法能有效的降低螺旋藻藻体的重金属含量，且不需要额外的设备，效益明显。
[0005]本发明的减少螺旋藻体中重金属含量的方法，是在螺旋藻养殖阶段减少螺旋藻从养殖水体对重金属的吸附量；在采收阶段通过漂洗螺旋藻来去除重金属。
[0006]本发明的方法，一种具体操作如下:
[0007]—、养殖阶段:
[0008]I)在带有塑料大棚的养殖水体中养殖螺旋藻，将螺旋藻的养殖周期控制在15-20天;
[0009]其中大棚的增温作用和外界的封闭效果，减少了空气中的微颗粒物质进入到螺旋藻产品中，相应地减少了灰分，防止了额外的重金属进入的途径。为了增加封闭空间条件下，水体二氧化碳的浓度，在高速生长时期，通入纯二氧化碳气体，或者含二氧化碳的压缩空气。
[0010]2)在养殖水体中投放重金属吸附物来降低养殖水体中重金属的浓度；
[0011]其中的重金属吸附物是将质量百分比为2-3%的褐藻酸钙溶胶放置在硅酸盐分子筛中，形成复合的固体结构而制备的；
[0012]二、采收阶段:
[0013]在结束养殖后，将收集的螺旋藻藻体用漂洗液进行漂洗，再用水进行清洗去除重金属。
[0014]其中漂洗液为添加有0.5-3.0%乙二胺四乙酸二钠的0.2-0.5%壳聚糖的水溶液，其PH值为4.3-5.5。该漂洗液即能去除重金属，又能保护螺旋藻的细胞壁不被破坏。
[0015]本发明的方法操作简单、投入减少，能够产生良好的经济效益，不需要另外配置设备，产品质量好，效益明显。本发明的方法将成为提高螺旋藻产品品质，促进产业可持续发展的重要保证。
【具体实施方式】
[0016]本发明的方法是在螺旋藻养殖阶段，通过缩短养殖周期，从而减少螺旋藻从养殖水体对重金属的吸附量，并且在养殖过程中通过重金属吸附物来减少水体中重金属的浓度；而在采收阶段通过漂洗螺旋藻来去除重金属，从而进一步的减少螺旋藻中的含量。
[0017]本发明的方法，具体分成如下的两个阶段来进行:
[0018]一、养殖阶段:
[0019]I)在带有塑料大 棚的养殖水体中养殖螺旋藻，将螺旋藻的养殖周期控制在15-20天;
[0020]其中大棚的增温作用和外界的封闭效果，减少了空气中的微颗粒物质进入到螺旋藻产品中，相应地减少了灰分，防止了额外的重金属进入的途径。为了增加封闭空间条件下，水体二氧化碳的浓度，在高速生长时期，通入纯二氧化碳气体，间隔2.5小时通入纯二氧化碳气体0.5小时，或者在光照时期连续通含二氧化碳的压缩空气，充入水体中的二氧化碳浓度不限，以饱和溶解为止。
[0021]2)在养殖水体中投放重金属吸附物来降低养殖水体中重金属的浓度；
[0022]其中的重金属吸附物是将2-3%的褐藻酸钙溶胶放置在硅酸盐分子筛中，形成复合的固体结构而制备的。
[0023]二、采收阶段:
[0024]在结束养殖后，将收集的螺旋藻藻体用漂洗液进行漂洗，再用水进行清洗去除重金属。
[0025]下面结合实施例对本发明的方法进行详细的描述。
[0026]实施例1
[0027]—、养殖阶段:
[0028]I)在带有塑料大棚的养殖水体中养殖螺旋藻，将螺旋藻的养殖周期控制在15-20天;
[0029]首先培养螺旋藻的水体选择目前养殖的常用水体，通过在养殖池塘上盖有的塑料大棚，利用大棚和外界的封闭效果，结合通过添加滤气网的方法，减少了空气中的微颗粒物质进入到螺旋藻产品中，相应地减少了灰分，防止外界的重金属进入的途径。测定了大棚养殖与露天的养殖螺旋藻的灰分与铅含量，从表1发现，采用了大棚，螺旋藻养殖中能够接触到的灰分明显降低，分别比露天培养的螺旋藻的降低了 30%左右，其最终富集的Pb(mg/kg)含量比不用大棚养殖的降低了 16.7-21.7%，极大降低养殖螺旋藻的重金属含量。
[0030]表1:大棚养殖螺旋藻的灰分与铅含量变化
[0031]
【权利要求】
1.一种减少螺旋藻体中重金属含量的方法，其特征在于，所述的方法包括有如下的步骤: 一、养殖阶段: 1)在带有塑料大棚的养殖水体中养殖螺旋藻，将螺旋藻的养殖周期控制在15-20天； 2)在养殖水体中投放重金属吸附物来降低养殖水体中重金属的浓度； 二、米收阶段: 在结束养殖后，将收集的螺旋藻藻体用漂洗液进行漂洗，再用水进行清洗去除重金属。
2.如权利要求1所述的方法，其特征在于所述的大棚将养殖水体形成了封闭空间。
3.如权利要求2所述的方法，其特征在于所述的养殖水体中充入二氧化碳气体。
4.如权利要求1所述的方法，其特征在于所述的重金属吸附物是将质量百分比为2-3%的褐藻酸钙溶胶放置在硅酸盐分子筛中，形成复合的固体结构而制备的。
5.如权利要求1所述的方法，其特征在于所述的漂洗液为添加有0.5-3.0%乙二胺四乙酸二钠的0.2-0.5%壳聚糖的水溶液，其pH值为4.3-5.5。
【文档编号】A23L1/015GK103798122SQ201410076996
【公开日】2014年5月21日 申请日期:2014年3月5日 优先权日:2014年3月5日
【发明者】骆其君, 谭应宏, 徐青山, 严小军, 周成旭, 王建沅, 马斌 申请人:宁波大学, 丽江程海保尔生物开发有限公司