一种黑白双色降糖营养保健米及其生产方法
【专利摘要】本发明公开了一种黑白双色降糖营养保健米及其加工方法，是由下述重量份的原料制成：糙米80-100、黑珍珠米10-20、白芝麻10-20、白扁豆10-20、黑豆10-20、黑芝麻10-20、苦瓜8-10、青瓜5-8、莴笋5-8、葛根2-4、肉桂3-5、丹皮3-4、北沙参3-4、仙鹤草2-3、地骨皮1-3、营养添加剂6-9；本发明提供了一种黑白双色降糖营养保健米及其加工方法，本发明方法操作简单、配方合理，将我国传统的中医理论和现代营养学、保健科学融为一体，使得本发明产品具有均衡营养、益气生血、预防及降低高血糖的作用。
【专利说明】 一种黑白双色降糖营养保健米及其生产方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种黑白双色降糖营养保健米及其生产方法，属于食品加工【技术领域】。
【背景技术】
[0002]大米是中国人五千年以来的主食，特别在我国南方地区。随着社会经济发展，和人们生活水平的提高，人们对生活质量的要求越来越高，环境污染越来越严重，食品安全问题严重威胁到人们的健康。
【发明内容】
[0003]本发明克服了现有技术中的不足，提供了一种黑白双色降糖营养保健米及其生产方法。
[0004]本发明是通过以下技术方案实现的:
一种黑白双色降糖营养保健米，其特征在于是由以下重量份的原料组成:糙米80-100、黑珍珠米10-20、白芝麻10-20、白扁豆10-20、黑豆10-20、黑芝麻10-20、苦瓜8-10、青瓜5-8、莴笋5-8、葛根2-4、肉桂3_5、丹皮3_4、北沙参3_4、仙鹤草2_3、地骨皮1_3、营养添加剂6-9 ；
所述营养添加剂由下列重量份原料制成:橘络0.8-1.2、芒果叶1-2、厚朴花1-2、沉香1-1.5、紫薯3-5、荔枝3-5、葡萄酒5-6 ；
制备方法为:(I)将橘络、芒果叶、厚朴花、沉香加入适量水，加热提取40-60分钟，过滤除渣，得提取液；
(2)将紫薯加入提取液打浆，然后小火蒸膏，烘干后研成粉末；
(3)将荔枝放入葡萄酒中浸泡80-120分钟后捞出，打碎成浆料，然后与步骤(2)所得物料混合拌匀，即得。
[0005]所述的黑白双色降糖营养保健米的加工方法，其特征在于是由以下步骤组成:
(1)将苦瓜、青瓜、莴笋洗净，去皮切块，然后采用适量的白醋浸泡20-30分钟后捞出，打碎成泥；
(2)将白芝麻、白扁豆、黑豆、黑芝麻放入锅中，加热炒制至出香，出锅后进行超微粉
碎；
(3)将葛根、肉桂、丹皮、北沙参、仙鹤草、地骨皮加入适量水，加热提取，过滤，得提取
液；
(4)将糙米、黑珍珠米粉碎成粉末，然后与上述制得的物料混合，再加入营养添加剂等剩余成分，搅拌混合，揉成面团，然后采用造粒机进行造粒，微波烘干，即得。
[0006]本发明的优点是:
本发明提供了一种黑白双色降糖营养保健米及其加工方法，本发明方法操作简单、配方合理，将我国传统的中医理论和现代营养学、保健科学融为一体，使得本发明产品具有均衡营养、益气生血、预防及降低高血糖的作用。
【具体实施方式】
[0007]实施例1:
一种黑白双色降糖营养保健米，其特征在于是由以下重量份的原料组成:糙米100、黑珍珠米20、白芝麻10、白扁豆15、黑豆20、黑芝麻20、苦瓜10、青瓜5、莴笋5、葛根3、肉桂4、丹皮4、北沙参3、仙鹤草3、地骨皮2、营养添加剂8 ；
所述营养添加剂由下列重量份原料制成:橘络1.2、芒果叶1、厚朴花2、沉香1.5、紫薯
4、荔枝5、葡萄酒6 ；
制备方法为:(I)将橘络、芒果叶、厚朴花、沉香加入适量水，加热提取45分钟，过滤除渣，得提取液；
(2)将紫薯加入提取液打浆，然后小火蒸膏，烘干后研成粉末；
(3)将荔枝放入葡萄酒中浸泡80分钟后捞出，打碎成浆料，然后与步骤(2)所得物料混合拌匀，即得。
[0008]所述的黑白双色降糖营养保健米的加工方法，其特征在于是由以下步骤组成:
(1)将苦瓜、青瓜、莴笋洗净，去皮切块，然后采用适量的白醋浸泡20-30分钟后捞出，打碎成泥；
(2)将白芝麻、白扁豆、黑豆、黑芝麻放入锅中，加热炒制至出香，出锅后进行超微粉
碎；
(3)将葛根、肉桂、丹皮、北沙参、仙鹤草、地骨皮加入适量水，加热提取，过滤，得提取
液；
(4)将糙米、黑珍珠米粉碎成粉末，然后与上述制得的物料混合，再加入营养添加剂等剩余成分，搅拌混合，揉成面团，然后采用造粒机进行造粒，微波烘干，即得。
[0009]本发明提供了一种黑白双色降糖营养保健米及其加工方法，本发明方法操作简单、配方合理，将我国传统的中医理论和现代营养学、保健科学融为一体，使得本发明产品具有均衡营养、益气生血、预防及降低高血糖的作用。
【权利要求】
1.一种黑白双色降糖营养保健米，其特征在于是由以下重量份的原料组成:糙米80-100、黑珍珠米10-20、白芝麻10-20、白扁豆10-20、黑豆10-20、黑芝麻10-20、苦瓜8-10、青瓜5-8、莴笋5-8、葛根2-4、肉桂3-5、丹皮3-4、北沙参3-4、仙鹤草2-3、地骨皮1-3、营养添加剂6-9 ； 所述营养添加剂由下列重量份原料制成:橘络0.8-1.2、芒果叶1-2、厚朴花1-2、沉香1-1.5、紫薯3-5、荔枝3-5、葡萄酒5-6 ； 制备方法为:(I)将橘络、芒果叶、厚朴花、沉香加入适量水，加热提取40-60分钟，过滤除渣，得提取液； (2)将紫薯加入提取液打浆，然后小火蒸膏，烘干后研成粉末； (3)将荔枝放入葡萄酒中浸泡80-120分钟后捞出，打碎成浆料，然后与步骤(2)所得物料混合拌匀，即得。
2.一种如权利要求1所述的黑白双色降糖营养保健米的加工方法，其特征在于是由以下步骤组成: (1)将苦瓜、青瓜、莴笋洗净，去皮切块，然后采用适量的白醋浸泡20-30分钟后捞出，打碎成泥； (2)将白芝麻、白扁豆、黑豆、黑芝麻放入锅中，加热炒制至出香，出锅后进行超微粉碎； (3)将葛根、肉桂、丹皮、北沙参、仙鹤草、地骨皮加入适量水，加热提取，过滤，得提取液； (4)将糙米、黑珍珠米粉碎成粉末，然后与上述制得的物料混合，再加入营养添加剂等剩余成分，搅拌混合，揉成面团，然后采用造粒机进行造粒，微波烘干，即得。
【文档编号】A23L1/30GK104026442SQ201410170616
【公开日】2014年9月10日 申请日期:2014年4月26日 优先权日:2014年4月26日
【发明者】鲁杨 申请人:五河童师傅食品有限公司