一种液态蜂蜜姜茶及制作方法
【专利摘要】一种液态蜂蜜姜茶及制作方法，涉及保健茶领域，原料包括鲜生姜50份、野生蜂蜜50份。制作方法具体步骤为：先将鲜生姜洗净榨汁备用；将榨好的鲜姜汁加热浓缩至1:1.6；将野生蜂蜜加热杀菌备用；将杀菌后的野生蜂蜜和浓缩后的鲜姜汁混合搅拌；用背封式自动包装机定量分装。本发明提供的液态蜂蜜姜茶及制作方法，制成的蜂蜜姜茶不仅口感好，辣味足，经检验证明其姜辣素含量极高，不但原生态的姜香得到了保留，而增加的蜂蜜替代白糖也有助于人体的吸收，适合更多的人群使用，如糖尿病人群也极易接受；口感极好，效价提高，而蜂蜜本身具有较好的防腐作用，所以，减少了添加剂，使之更具天然性，为人们放心使用功能保健茶增加了安全感。
【专利说明】一种液态蜂蜜姜茶及制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及保健茶领域，尤其涉及一种液态蜂蜜姜茶及制作方法。
【背景技术】
[0002]姜茶是一种传统型功能饮品，它具有暖胃散寒、活血止痛的多种功效，也是防治晕车晕船的保健佳品。现代研究表明，其中所含姜辣素有增加微循环、防治血栓形成的特异作用。
[0003]现行的姜茶制作方法是以干姜高压浓缩提取浸膏后加以白糖或红砂糖粉辅以麦芽糊精制成颗粒，烘干袋装而成。以上方法制成的姜茶由于在提取过程中姜辣素和挥发油流失，姜稀经高压分解，从而影响了使用效价，味道和口感也逊色很多。
【发明内容】
[0004]本发明所要解决的技术问题在于克服现有技术的缺陷，进一步提出一种液态蜂蜜姜茶及制作方法。
[0005]本发明所要解决的技术问题采用以下技术方案来实现。
[0006]一种液态蜂蜜姜茶，其特征在于:原料包括鲜生姜50份、野生蜂蜜50份。
[0007]进一步地，原料还包括果蔬组合物、花茶组合物和中药组合物，
[0008]所述果蔬组合物包括:山楂15份、朽1檬5份、草莓8份、蓝莓8份、黑莓5份、桑葚10份；果蔬组合物可使产品具有独特的口感，而且具有生津止渴，促进消化，经常饮用能增强血管弹性和韧性，可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。
[0009]所述花茶组合物包括:绿茶10份、玫瑰花6份、茉莉花3份；所述中药组合物包括:金银花10份、陈皮6份、甘草3份。花茶组合物与中药组合物包括联用对消化不良具有很好的治疗作用，经常饮用具有补脾和胃、益气生津的功效。
[0010]一种液态蜂蜜姜茶的制作方法，其特征在于，具体步骤为:
[0011](I)先将鲜生姜洗净榨汁备用；
[0012](2)将榨好的鲜姜汁加热浓缩至1:1.6;
[0013](3)将野生蜂蜜加热杀菌备用；
[0014](4)将杀菌后的野生蜂蜜和浓缩后的鲜姜汁混合搅拌；
[0015](5)用背封式自动包装机定量分装。
[0016]一种液态蜂蜜姜茶的制作方法，其特征在于，具体步骤为:
[0017](I)先将鲜生姜洗净榨汁备用；
[0018](2)将榨好的鲜姜汁加热浓缩至1:1.6;
[0019](3)将野生蜂蜜加热杀菌备用；
[0020](4)按比例称取果蔬组合物的各原料，洗净后榨汁，果汁液备用；
[0021](5)按比例称取花茶组合物和中药组合物的各原料，放入沙锅中用水煎煮，取煎煮液备用；
[0022](6)将杀菌后的野生蜂蜜、浓缩后的鲜姜汁、果汁液以及煎煮液混合搅拌；
[0023](7)用背封式自动包装机定量分装。
[0024]本发明的有益效果为:
[0025]本发明提供的液态蜂蜜姜茶及制作方法，制成的蜂蜜姜茶不仅口感好，辣味足，经检验证明其姜辣素含量极高，不但原生态的姜香得到了保留，而增加的蜂蜜替代白糖也有助于人体的吸收，适合更多的人群使用，如糖尿病人群也极易接受；口感极好，效价提高，而蜂蜜本身具有较好的防腐作用，所以，减少了添加剂，使之更具天然性，为人们放心使用功能保健茶增加了安全感。
【具体实施方式】
[0026]为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施例，进一步阐述本发明。
[0027]一种液态蜂蜜姜茶及制作方法，原料包括鲜生姜50份、野生蜂蜜50份；还包括果蔬组合物、花茶组合物和中药组合物，果蔬组合物包括:山楂15份、柠檬5份、草莓8份、蓝莓8份、黑莓5份、桑葚10份；花茶组合物包括:绿茶10份、玫瑰花6份、茉莉花3份；中药组合物包括:金银花10份、陈皮6份、甘草3份。
[0028]制作方法具体步骤为:
[0029](I)先将鲜生姜洗净榨汁备用；
[0030](2)将榨好的鲜姜汁加热浓缩至1:1.6;
[0031](3)将野生蜂蜜加热杀菌备用；
[0032](4)按比例称取果蔬组合物的各原料，洗净后榨汁，果汁液备用；
[0033](5)按比例称取花茶组合物和中药组合物的各原料，放入沙锅中用水煎煮，取煎煮液备用；
[0034](6)将杀菌后的野生蜂蜜、浓缩后的鲜姜汁、果汁液以及煎煮液混合搅拌；
[0035](7)用背封式自动包装机定量分装。
[0036]以上显示和描述了本发明的基本原理、主要特征以及本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。
【权利要求】
1.一种液态蜂蜜姜茶，其特征在于:原料包括鲜生姜50份、野生蜂蜜50份。
2.根据权利要求1所述的液态蜂蜜姜茶，其特征在于:原料还包括果蔬组合物、花茶组合物和中药组合物， 所述果蔬组合物包括:山楂15份、朽1檬5份、草莓8份、蓝莓8份、黑莓5份、桑葚10份； 所述花茶组合物包括:绿茶10份、玫瑰花6份、茉莉花3份； 所述中药组合物包括:金银花10份、陈皮6份、甘草3份。
3.—种权利要求1所述液态蜂蜜姜茶的制作方法，其特征在于，具体步骤为: (1)先将鲜生姜洗净榨汁备用； (2)将榨好的鲜姜汁加热浓缩至1:1.6; (3)将野生蜂蜜加热杀菌备用； (4)将杀菌后的野生蜂蜜和浓缩后的鲜姜汁混合搅拌； (5)用背封式自动包装机定量分装。
4.一种权利要求2所述液态蜂蜜姜茶的制作方法，其特征在于，具体步骤为: (1)先将鲜生姜洗净榨汁备用； (2)将榨好的鲜姜汁加热浓缩至1:1.6; (3)将野生蜂蜜加热杀菌备用； (4)按比例称取果蔬组合物的各原料，洗净后榨汁，果汁液备用； (5)按比例称取花茶组合物和中药组合物的各原料，放入沙锅中用水煎煮，取煎煮液备用； (6)将杀菌后的野生蜂蜜、浓缩后的鲜姜汁、果汁液以及煎煮液混合搅拌； (7)用背封式自动包装机定量分装。
【文档编号】A23F3/34GK104068169SQ201410243511
【公开日】2014年10月1日 申请日期:2014年6月3日 优先权日:2014年6月3日
【发明者】代培义 申请人:安徽唐人保健茶品有限公司