一种抗癌防衰老鱼鳞保健茶及其制备方法
【专利摘要】本发明公开了一种抗癌防衰老鱼鳞保健茶及其制备方法，是由下述重量份的原料制成：茶叶110-120、鱼鳞50-60、白酒8-15、橘皮10-20、桂皮5-13、大葱7-15、料酒4-9、有机酸菜12-24、姜片5-17、花椒4-8、胡萝卜9-17、苤蓝8-18、金针菇6-15、黑果枸杞15-25、辣椒13-28、贡菊20-30、银耳10-20、玉米13-25、荞麦12-19、山楂17-29、灰树花8-17、营养粉5-10、水适量。本发明不但可以抗癌防衰老，同时还具有便秘，排除毒素、预防贫血、坏血病、白癜风，防止动脉硬化和脑血栓的发生，保护肝脏、胰脏，提高免疫功能，延年益寿等功效。
【专利说明】一种抗癌防衰老鱼鱗保健茶及其制备方法
【技术领域】
[0001] 本发明涉及一种抗癌防衰老鱼鳞保健茶及其制备方法，属于保健茶领域。
【背景技术】
[0002] 随着社会的发展，保健对于人们来说越来越重要，特别是天然廉价的原料。鱼鳞， 通常都将它刮下来当废物扔掉。其实，鱼鳞含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素，还有铁、 锌、钙和多种人体必需的微量元素，以及胶质。鱼鳞中还含有多种不饱和脂肪酸，可减少胆 固醇在血管壁上的积聚，具有预防动脉硬化、高血压及心脏病等功效。同时还具有有增强大 脑记忆力、缓延细胞衰老，预防小儿佝偻病及中老年人骨质疏松与骨折，并对胃癌、淋巴腺 瘤亦有奇效。
[0003] 综观鱼鳞，集多种营养、保健物质于一身，故国外掀起了"鱼鳞食疗热"。鱼鳞，尤其 是大鱼的鱼鳞是个好东西，用它熬成胶冻，食之可补钙、美容、强身健脑防衰老。本发明的保 健茶则是一种鱼鳞为主料配合辅料具有多种功效的保健茶。
【发明内容】
[0004] 本发明克服了现有技术中的不足，提供了一种抗癌防衰老鱼鳞保健茶及其制备方 法。
[0005] 本发明是通过以下技术方案实现的： 一种抗癌防衰老鱼鳞保健茶，其特征在于是由下述重量份的原料制成：茶叶110-120、 鱼鳞50-60、白酒8-15、橘皮10-20、桂皮5-13、大葱7-15、料酒4-9、有机酸菜12-24、姜片 5-17、花椒4-8、胡萝卜9-17、苤蓝8-18、金针菇6-15、黑果枸杞15-25、辣椒13-28、贡菊 20-30、银耳10-20、玉米13-25、荞麦12-19、山楂17-29、灰树花8-17、营养粉5-10、水适量； 所述营养粉由下述重量份的原料制成：红薯10-20、芦笋7-15、维生素 E 15-25、牛蒡叶 7-18、螺旋藻4-11 ;其制备方法是先将红薯切成片烘干炒制并磨成细粉，然后将芦笋、牛蒡 叶、螺旋藻分别粉碎，粉碎混合后加入2-3倍于总量的水小火煎煮2-3h，最后过滤得浓缩汤 汁，混合前述所得细粉以及组分中的维生素 E并调匀，最后烘干后即得。
[0006] 所述的抗癌防衰老鱼鳞保健茶的制备方法，其特征在于包括以下步骤： (1) 、首先对鱼鳞进行脱腥处，按鱼鳞：水=1:1的比例向盛放鱼鳞的砂锅中加入自来 水，然后加入上述物料总重的3%-5%的枯草芽孢杆菌菌液，于35°C -39°C、120-180r/min 振荡培养1-2小时进行初步脱腥处理，然后过滤掉滤液，再向鱼鳞中加入组分中的白酒、橘 皮、桂皮、大葱、料酒、有机酸菜、姜片、花椒、胡萝卜煮沸，煮沸后改用文火炖1小时，可得到 鱼鳞冻液； (2) 、准备一个煨煮用的砂灌，向砂灌中放入苤蓝、金针菇、黑果枸杞、辣椒、贡菊、银耳、 玉米、荞麦、山楂、灰树花，然后加水，水量没过总量的2-4倍，煮沸，然后再煨8(Tl00min至 汤汁变浓变稠，然后过滤放置冷却后得营养液； (3) 、将茶叶放于孔径不大于2mm的铁网上，下面25~30cm处放以燃烧的白木炭烘烤杀 青，机械晃动铁网，同时将步骤（2)中的营养液通入到铁网上方的喷洒管道中，以喷雾形式 喷洒于茶叶上，持续5(T60min，之后经过揉捻，干燥即可； (4)、将步骤（3)中经过揉捻之后的茶叶以及组分中营养粉共同放入混合机中，搅拌混 合30分钟，加入适量水以及鱼鳞冻液搅拌制成均匀的软材，用16目的不锈钢筛网制湿粒， 再干燥至含水量< 5%，用18目不锈钢筛网整粒。
[0007] (5)、将成型颗粒灭菌后用热封型滤纸计量包装后，再装入药品包装用复合袋中即 得袋泡茶剂。
[0008] 发明中出现的不常见使用材料介绍如下： 苤蓝：维生素含量十分丰富，尤其是鲜品绞汁服用，对胃病有治疗作。其所含的维生素 C等招牌营养素，有止痛生肌的作用，能促进胃与十二指肠溃疡的愈合。内含大量水分和膳 食纤维，可宽肠通便，防治便秘，排除毒素。苤蓝还含有丰富的维生素 E，有增强人体免疫功 能的作用。所含微量元素钥，能抑制亚硝酸胺的合成，因而具有一定的防癌抗癌作用 黑果枸杞：增强免疫力、延缓衰老：野生黑枸杞含有的花色甙素是最有效的天然自由 基清除剂，延缓人体细胞组织衰老，保持年轻状态，延年益寿。
[0009] 每100g辣椒中维生素C的含量为144mg。
[0010] 灰树花：具有极高的医疗保健功能。据文献报导，它有抑制高血压和肥胖症的功 效；由于富含铁、铜和维他命C，它能预防贫血、坏血病、白癜风，防止动脉硬化和脑血栓的 发生；它的硒和铬含量较高，有保护肝脏、胰脏，预防肝硬化和糖尿病的作用；硒含量高使 其还具有防治克山病、大骨节病和某些心脏病的功能；它兼含钙和维生素 D，两者配合，能 有效地防治佝偻病；较高的锌含量有利大脑发育、保持视觉敏锐，促进伤口愈合；高含量的 维生素 E和硒配合，使之能抗衰老、增强记忆力和灵敏度。
[0011] 螺旋藻：具有减轻癌症放疗、化疗的毒副反应，提高免疫功能，降低血脂等功效。 [0012] 本发明的优点： 本发明配方中的鱼鳞、苤蓝、黑果枸、灰树花以及螺旋藻均为抗癌防衰老的好材料，配 合其它的药材和植物，还具有便秘，排除毒素、预防贫血、坏血病、白癜风，防止动脉硬化和 脑血栓的发生，保护肝脏、胰脏，预防肝硬化和糖尿病，提高免疫功能，延年益寿等功效。制 备过程中首先去除鱼鳞腥味，然后再熬制营养液，营养液中将营养液喷洒到茶叶上，使茶叶 具有营养液中所含营养的保健功能，最后再与鱼鳞冻液、营养粉加水搅拌制成颗粒，再进行 包装即可。其主料为鱼鳞，其天然廉价，容易制取，减少了对一些昂贵的原材料的需求，满足 了市场的需要。
【具体实施方式】
[0013] 一种抗癌防衰老鱼鳞保健茶，是由以下重量(克）的原料制成：茶叶120、鱼鳞60、 白酒14、橘皮20、桂皮13、大葱15、料酒8、有机酸菜24、姜片17、花椒7、胡萝卜15、苤蓝18、 金针菇6、黑果枸杞25、辣椒28、贡菊25、银耳10、玉米20、荞麦15、山楂29、灰树花17、营养 粉8、水适量； 所述营养粉由下述重量份的原料制成：红薯20、芦笋7、维生素 E 25、牛蒡叶15、螺旋藻 8;其制备方法是先将红薯切成片烘干炒制并磨成细粉，然后将芦笋、牛蒡叶、螺旋藻分别粉 碎，粉碎混合后加入2-3倍于总量的水小火煎煮2-3h，最后过滤得浓缩汤汁，混合前述所得 细粉以及组分中的维生素 E并调匀，最后烘干后即得。
[0014] 所述的抗癌防衰老鱼鳞保健茶的制备方法，其特征在于包括以下步骤： (1) 、首先对鱼鳞进行脱腥处，按鱼鳞：水=1:1的比例向盛放鱼鳞的砂锅中加入自来 水，然后加入上述物料总重的3%-5%的枯草芽孢杆菌菌液，于35°C -39°c、120-180r/min 振荡培养1-2小时进行初步脱腥处理，然后过滤掉滤液，再向鱼鳞中加入组分中的白酒、橘 皮、桂皮、大葱、料酒、有机酸菜、姜片、花椒、胡萝卜煮沸，煮沸后改用文火炖1小时，可得到 鱼鳞冻液； (2) 、准备一个煨煮用的砂灌，向砂灌中放入苤蓝、金针菇、黑果枸杞、辣椒、贡菊、银耳、 玉米、荞麦、山楂、灰树花，然后加水，水量没过总量的2-4倍，煮沸，然后再煨8(Tl00min至 汤汁变浓变稠，然后过滤放置冷却后得营养液； (3) 、将茶叶放于孔径不大于2mm的铁网上，下面25~30cm处放以燃烧的白木炭烘烤杀 青，机械晃动铁网，同时将步骤（2)中的营养液通入到铁网上方的喷洒管道中，以喷雾形式 喷洒于茶叶上，持续5(T60min，之后经过揉捻，干燥即可； (4) 、将步骤（3)中经过揉捻之后的茶叶以及组分中营养粉共同放入混合机中，搅拌混 合30分钟，加入适量水以及鱼鳞冻液搅拌制成均匀的软材，用16目的不锈钢筛网制湿粒， 再干燥至含水量< 5%，用18目不锈钢筛网整粒。
[0015] (5)、将成型颗粒灭菌后用热封型滤纸计量包装后，再装入药品包装用复合袋中即 得袋泡茶剂。
【权利要求】
1. 一种抗癌防衰老鱼鳞保健茶，其特征在于是由下述重量份的原料制成：茶叶 110-120、鱼鳞50-60、白酒8-15、橘皮10-20、桂皮5-13、大葱7-15、料酒4-9、有机酸菜 12- 24、姜片5-17、花椒4-8、胡萝卜9-17、苤蓝8-18、金针菇6-15、黑果枸杞15-25、辣椒 13- 28、贡菊20-30、银耳10-20、玉米13-25、荞麦12-19、山楂17-29、灰树花8-17、营养粉 5-10、水适量； 所述营养粉由下述重量份的原料制成：红薯10-20、芦笋7-15、维生素 E 15-25、牛蒡叶 7-18、螺旋藻4-11 ;其制备方法是先将生的红薯切成片烘干炒制并磨成细粉，然后将芦笋、 牛蒡叶、螺旋藻分别粉碎，粉碎混合后加入2-3倍于总量的水小火煎煮2-3h，最后过滤得浓 缩汤汁，混合前述所得细粉以及组分中的维生素 E并调匀，最后烘干后即得。
2. -种如权利要求1所述的抗癌防衰老鱼鳞保健茶的制备方法，其特征在于包括以下 步骤： (1) 、首先对鱼鳞进行脱腥处，按鱼鳞：水=1:1的比例向盛放鱼鳞的砂锅中加入自来 水，然后加入上述物料总重的3%-5%的枯草芽孢杆菌菌液，于35°C -39°C、120-180r/min 振荡培养1-2小时进行初步脱腥处理，然后过滤掉滤液，再向鱼鳞中加入组分中的白酒、橘 皮、桂皮、大葱、料酒、有机酸菜、姜片、花椒、胡萝卜煮沸，煮沸后改用文火炖1小时，可得到 鱼鳞冻液； (2) 、准备一个煨煮用的砂灌，向砂灌中放入苤蓝、金针菇、黑果枸杞、辣椒、贡菊、银耳、 玉米、荞麦、山楂、灰树花，然后加水，水量没过总量的2-4倍，煮沸，然后再煨8(Tl00min至 汤汁变浓变稠，然后过滤放置冷却后得营养液； (3) 、将茶叶放于孔径不大于2mm的铁网上，下面25~30cm处放以燃烧的白木炭烘烤杀 青，机械晃动铁网，同时将步骤（2)中的营养液通入到铁网上方的喷洒管道中，以喷雾形式 喷洒于茶叶上，持续5(T60min，之后经过揉捻，干燥即可； (4) 、将步骤（3)中经过揉捻之后的茶叶以及组分中营养粉共同放入混合机中，搅拌混 合30分钟，加入适量水以及鱼鳞冻液搅拌制成均匀的软材，用16目的不锈钢筛网制湿粒， 再干燥至含水量< 5%，用18目不锈钢筛网整粒； (5) 、将成型颗粒灭菌后用热封型滤纸计量包装后，再装入药品包装用复合袋中即得袋 泡茶剂。
【文档编号】A23F3/06GK104186748SQ201410316216
【公开日】2014年12月10日 申请日期:2014年7月4日 优先权日:2014年7月4日
【发明者】方向明 申请人:方向明