专利名称：一种防衰老滋补养生营养食品的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种保健营养食品，特别是一种防衰老、滋补养生营养食品。
随着我国人民生活水平的提高，人们越来越重视营养保健的滋补，特别是对防衰老、延长寿命尤为重视。人们已不局限吃五谷杂粮、疏菜、水果等，更不向从前那样，有了病再去医院治疗。而是平时的滋补，提早预防疾病的侵袭。因此，大量的保健品、保健液蜂拥而上，这些保健品有的确实给人们带来了一定好处，但是，大多数保健品针对性比较强，只对某一种疾病有一定的治疗作用。人到老年由于体弱，各种疾病都会很容易的侵袭肌体，老年人的抵抗能力相对来说都很低，治了某种疾病，还会受到其它疾病的侵袭，甚至一些疾病影响着其它疾病的治疗，因此，对老年人来说增强自身免疫力十分重要。因此，要通过全面调理五脏，填精补髓，大补元气，来增强老年人的免疫力。以防各种疾病的干扰和侵袭。
本发明的目的是针对上述技术中存在的不足，提供一种防衰老滋补养生营养食品它是以低胆固醇、低动物脂肪、低糖食物为主要原料，适量加入中药，本品以补充各种维生素，辅以中药调理，使人体增强免疫力，延年益寿。
本发明的目的是这样实现的其特征是，它采用两组配方经加工后，混为一种药膳(共分三步进行)第一步是将其中的一组配方加工成稠膏，(其配方比例按重量份比)黄芪10、党参10、茯苓10、白术10、熟地10、白芍10、当归3、甘草3、肉桂3、川芎3、山楂12、大枣12、生姜12、碎牛骨5000、碎羊骨1000，将当归3、甘草3、肉桂3、川芎3、山楂12、大枣12、装入纱布带中，与生姜12、碎牛骨5000、碎羊骨1000，一同放入砂锅或钢精锅内，按锅内中药及骨头重量加入0.9倍水，以武火烧沸5-10分中，转用文火煮4-5小时，把煮好的汤倒入带阀的容器中沉淀放凉，待汤中的油凝固时，将油下面的清汤从容器的阀放出，将清汤分成两份，以汤煎煮黄芪10、党参10、茯苓10、白术10、熟地10、白芍10，煎煮两次，第一次两小时，第二次一小时，合并煎液，静置沉淀，取上清液浓缩至比重为1.38-1.40的稠膏。其第二步是将第二组配方预加工，(其配方比例按重量份比)山药300、猴头300、芝麻150、胡萝卜粉150、麦麸60、葵花子仁60、玉米粉60、枸杞子30、莲子30、羊肝粉30、松子仁30、山楂10、百合10、玉米油60、维生素E2、山药粉碎后取200份炒熟，将余下的100份生山药粉与熟山药粉200份混合，将猴头先煮1小时，再洗净去老根切成薄片除水分以棕榈油炸熟，将麦麸、芝麻、葵花子仁、松子仁、分别炒香，将玉米面、百合粉、莲子粉炒熟，羊肝煮熟切片低温干燥。第三步混合以上两组成份，用山药粉、麦麸、玉米粉、百合粉、莲子粉做赋形剂，取浓缩稠膏1份、山药等混合粉4-6份混匀至易于干燥状态，采用烘箱或烘房或振动式远红外干燥机干燥，干燥后备用。采用“串料法”，除玉米油外，其余各料混合粉碎，制成混合粉。锅内放入玉米油，加热90-110℃时停止加热放凉，把玉米油、混合粉放在一起充分混匀，干燥后即可装袋每袋40克。
本发明的优点是，低胆固醇、低动物脂肪、低糖食、可补充各种维生素，辅以中药调理，使人体增强免疫力，延年益寿。
下面对本发明的实施例作进一步说明实施例一第一步是将其中的一组配方经加工后可成其为稠膏，(其比例按重量份比)黄芪8-12、党参8-12、茯苓8-12、白术8-12、熟地8-12、白芍8-12、当归2-5、甘草2-5、肉桂2-5、川芎2-5、山楂10-15、大枣10-15、生姜10-15、碎牛骨4000-6000、羊骨800-1200，将当归2-5、甘草2-5、肉桂2-5、川芎2-5、山楂8-15、大枣8-15、装入纱布带中，与生姜8-15、碎牛骨4000-6000、碎羊骨800-1200，一同放入砂锅或钢精锅内，药袋放在下面，按锅内中药及骨头重量加入0.9-1.2倍水，以武火烧沸5-10分中，转用文火煮4-5小时，把煮好的汤倒入带阀的容器中沉淀放凉，待汤中的油凝固时，将油下面的清汤从容器的阀放出，将清汤分成两份，以汤煎煮黄芪8-12、党参8-12、茯苓8-12、白术8-12、熟地8-12、白芍8-12，煎煮两次，第一次两小时，第二次一小时，合并煎液，静置沉淀，，取上清液浓缩至比重为1.38-1.40的稠膏。其第二步是将第二组配方预加工，(其配方比例按重量份比)山药240-360、猴头240-360、芝麻120-180胡萝卜粉120-180、麦麸50-70、葵花子仁50-70、玉米粉50-70、枸杞子24-36、莲子24-36羊肝粉24-36、松子仁24-36、山楂8-12、百合8-12、玉米油60、维生素E2-3。山药粉碎后取160-240炒熟，将余下的80-120份生山药粉与熟山药粉160-240份混合，将猴头先煮1小时，再洗净去老根切成薄片除水分以棕榈炸熟，将麦麸、芝麻、葵花子仁、松子仁、分别炒香，将玉米面、百合粉、莲子粉炒熟，羊肝煮熟切片低温干燥，玉米油加热至90-110℃时放凉备用，第三步混合以上两组成份，用山药、麦麸、玉米粉、百合粉、莲子粉做赋形剂，取浓缩稠膏1份、山药等混合粉4-6份混匀至易于干燥状态，采用烘箱或烘房或振动式远红外干燥机干燥，干燥后备用。采用“串料法”，除玉米油外，其余各料混合粉碎，制成混合粉。最后把玉米油均匀地混入混合粉中，干燥后即可装袋每袋40克。将包装打开用沸水冲服即可。
实施例二成份与比例与实施例一相同，只是第一步加工过程与实施例一不同，第一步将一组配方加工成稠膏。将一组中药装入纱布袋中，布袋的容积应大于中药松散体积的5倍，把药袋放入砂锅或钢精锅内，牛骨、羊骨放在其上面，加水至淹没骨头1CM，煎煮5小时左右，把煮好的汤倒入下部带阀的容器中，沉淀放凉，待汤中的油凝固时，将油下面的清汤从容器的阀放出，浓缩至比重为1.38-1.40的稠膏待用。
权利要求
1.一种防衰老、滋补养生营养食品，其特征是，第一组配方是(其比例按重量份比)黄芪10、党参10、茯苓10、白术10、熟地10、白芍10、当归3、甘草3、肉桂3、川芎3、山楂12、大枣12、生姜12、碎牛骨5000、碎羊骨1000加工成稠膏，其第二组配方是山药300、猴头300、芝麻150、胡萝卜粉150、麦麸60、葵花子仁60、玉米粉60、枸杞子30、莲子30、羊肝粉30、松子仁30、山楂10、百合10、玉米油60、维生素E2、预加工后待用，最后采用“串料”法，混合粉碎，干燥装袋。
全文摘要
本发明提供一种防衰老、滋补养生营养食品，其要点是，将黄芪、党参、茯苓、白术、熟地、白芍、当归、甘草、肉桂、川芎、山楂、大枣、生姜、碎牛骨、碎羊骨按比例加工成稠浸膏，将山药、猴头、芝麻、胡萝卜粉、麦麸、葵花子仁、玉米粉、枸杞子、莲子、羊肝粉、松子仁、山楂、百合、玉米油、维生素E预加工，最后采用“串料”法，混合粉碎，其优点是，低胆固醇、低动物脂肪、低糖食、可补充各种维生素，辅以中药调理，使人体增强免疫力，延年益寿。
文档编号A23L1/30GK1168240SQ9611528
公开日1997年12月24日 申请日期1996年5月8日 优先权日1996年5月8日
发明者于长武 申请人:于长武