专利名称：一种多营养食品复合骨泥的制作方法
技术领域：
本发明是一种多营养食品复合骨泥，特别是一种对人健康非常有 益的复合骨泥。
背景技术：
动物骨含有丰富的有机钙、锌和蛋白质，容易被人体吸收利用， 味道香，可口。芝麻、葵花籽、核桃仁、花生仁、杏仁、黑豆、大米 含有亚油酸，能防止血管硬化，降低血脂和胆固醇。以往它们单独食 用，营养不均衡，不全面，不能发挥即补钙、锌，又能防止血管硬化 的作用。
发明内容
本发明的目的是提供一种多营养补钙、锌，防止血管硬化，对缺 钙、锌和血管硬化病人有益的食品。
本发明按骨泥5-25%，芝麻、葵花籽仁、核桃仁、花生仁、黑豆 25-50%，大米粉50-70%混合而成，并可添加甜味剂、鲜味剂或盐味 剂。
骨泥是将动物鲜骨投入高压蒸锅内，130-150°C， 1-3小时，取出 磨细加入大米内烘干，粉碎，过60目筛，其他物料用不锈钢锅炒熟， 粉碎过60目筛，将全部物料混匀、调味即成。
本发明的有益效果是第一发挥组合优势，在补钙和补锌的同时，
3又能预防血管硬化，减少心脑血管疾病的发生。第二用大米粉稀释骨 泥和干果仁，使口感更好。第三果仁、骨泥粉碎后易吸潮变质，单独 保存不易，同大米粉混合可延长保质期。第四，开水冲食，非常方便。
具体实施例方式
取动物鲜骨投入高压蒸锅内，130-15(TC蒸2-3小时，取出磨细成 糊状，加入炒熟的大米中烘干，粉碎过60目筛，其他物料炒熟粉碎 过60目筛，按重量比例骨泥(按鲜骨计)25%、果仁粉20%，其 余为大米粉，各物料加在一起混匀，装铝塑膜袋，抽真空封口即得。
权利要求
1.一种多营养食品复合骨泥，其特征是，由动物骨粉、芝麻、花生仁、葵花籽仁、核桃仁、杏仁、黑豆、大米组成。
2. 根据权利要求1所述的一种多营养食品复合骨泥，其特征是， 骨泥25%，芝麻、葵花籽仁、花生仁、核桃仁、杏仁、黑豆平均混合 粉25%，大米粉50%。
3. 根据权利要求l所述的一种多营养食品复合骨泥，其特征是， 添加甜味剂、鲜味剂或盐味剂。
全文摘要
本发明公开了一种多营养食品复合骨泥，包括鲜骨泥、芝麻、花生仁、葵花籽仁、杏仁、核桃仁、黑豆、大米粉。利用配方优势，达到增强人体机能，辅疗缺钙症和血管硬化症的目的。
文档编号A23L1/10GK101558883SQ20081009363
公开日2009年10月21日 申请日期2008年4月18日 优先权日2008年4月18日
发明者彭贵书 申请人:彭贵书