一种儿童保健奶糖的制作方法
【专利摘要】一种儿童保健奶糖，涉及糖果【技术领域】，其特征在于：原料按重量份包括以下组分，蔗糖35～40重量份,淀粉糖浆干固物30～35重量份,非脂乳固体5～10重量份,植物脂肪15～20重量份,乳脂5～10重量份,食盐0.2～0.3重量份,胶体1.5～2.0重量份,枸橼酸铁铵0.3～0.5重量份、维生素C0.3～0.5重量份，柠檬酸钙1～2重量份、锌0.05～0.06重量份。本发明可以补充钙、锌和维生素C，糖果的口感好，易于吸收。
【专利说明】一种儿童保健奶糖
【技术领域】
[0001]本发明涉及糖果【技术领域】，具体涉及一种儿童保健奶糖。
【背景技术】
[0002]糖果是以白砂糖、粉糖浆(淀或其它食糖)或允许使用的甜味剂，食用色素为主要原料，按一定生产工艺要求加工制成的固态或胶状甜味食品。在国内糖果行业发展扩张之时，国际上保健型、低糖型、趣味型和生态型等各种类型的糖果有加快步伐集体进攻我国高端糖果市场之势。与之相比，我国糖果市场的产品却显得很单一，在国外企业紧逼和国内企业激烈竞争的双重压力之下，我国糖果行业产品开发阻力重重。现有的保健的糖果种类较为单一，适合小孩吃保健的糖果功能也较为单一，一般只定性的保护一种微量元素或者其他物质等。
【发明内容】
[0003]本发明所要解决的技术问题在于提供一种可以补充钙、锌和维生素C的儿童保健奶糖。
[0004]一种儿童保健奶糖，其特征在于:原料按重量份包括以下组分，
[0005]蔗糖35?40重量份，淀粉糖浆干固物30?35重量份，非脂乳固体5?10重量份，植物脂肪15?20重量份，乳脂5?10重量份，食盐0.2?0.3重量份，胶体1.5?
2.0重量份，枸橼酸铁铵0.3?0.5重量份、维生素C0.3?0.5重量份，柠檬酸钙I?2重量份、锌0.05?0.06重量份。
[0006]优选的技术方案为蔗糖37重量份，淀粉糖浆干固物33重量份，非脂乳固体7重量份，植物脂肪18重量份，乳脂7重量份，食盐0.25重量份，胶体1.7重量份，枸橡酸铁铵0.4重量份、维生素C0.4重量份，柠檬酸钙1.5重量份、锌0.05重量份。
[0007]还包括果味剂。
[0008]本发明的有益效果是:本发明可以补充钙、锌和维生素C，糖果的口感好，易于吸收。
【具体实施方式】
[0009]为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施例，进一步阐述本发明。
[0010]实施例一
[0011]一种儿童保健奶糖，原料按重量份包括以下组分，蔗糖35重量份，淀粉糖浆干固物30重量份，非脂乳固体5重量份，植物脂肪15重量份，乳脂5重量份，食盐0.2重量份，胶体1.5重量份，枸橼酸铁铵0.3重量份、维生素C0.3重量份，柠檬酸钙I重量份、锌0.05重量份。
[0012]实施例二
[0013]一种儿童保健奶糖，原料按重量份包括以下组分，蔗糖37重量份，淀粉糖浆干固物33重量份，非脂乳固体7重量份，植物脂肪18重量份，乳脂7重量份，食盐0.25重量份，胶体1.7重量份，枸橡酸铁钱0.4重量份、维生素C0.4重量份，梓檬酸妈1.5重量份、锌0.05重量份。
[0014]实施例三
[0015]一种儿童保健奶糖，原料按重量份包括以下组分，蔗糖40重量份，淀粉糖浆干固物35重量份，非脂乳固体10重量份，植物脂肪20重量份，乳脂10重量份，食盐0.3重量份，胶体2.0重量份，枸橡酸铁钱0.5重量份、维生素C0.5重量份，梓檬酸妈2重量份、锌0.06重量份。
[0016]以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。
【权利要求】
1.一种儿童保健奶糖，其特征在于:原料按重量份包括以下组分， 蔗糖35?40重量份，淀粉糖浆干固物30?35重量份，非脂乳固体5?10重量份，植物脂肪15?20重量份，乳脂5?10重量份，食盐0.2?0.3重量份，胶体1.5?2.0重量份，枸橼酸铁铵0.3?0.5重量份、维生素C0.3?0.5重量份，柠檬酸钙I?2重量份、锌0.05?0.06重量份。
2.根据权利要求2所述的一种儿童保健奶糖，其特征在于，优选的技术方案为蔗糖37重量份，淀粉糖浆干固物33重量份，非脂乳固体7重量份，植物脂肪18重量份，乳脂7重量份，食盐0.25重量份，胶体1.7重量份，枸橡酸铁钱0.4重量份、维生素C0.4重量份，柠檬酸钙1.5重量份、锌0.05重量份。
3.根据权利要求1所述的一种儿童保健奶糖，其特征在于，还包括果味剂。
【文档编号】A23G3/36GK104431227SQ201410657730
【公开日】2015年3月25日 申请日期:2014年11月18日 优先权日:2014年11月18日
【发明者】章裕兵 申请人:安徽润康保健食品有限公司