一种松针茶及其制备方法
【专利摘要】本发明涉及含有茶叶的中药配制品，具体涉及一种含有松针的中药配伍茶的制备工艺，由以下重量份数比的原料制成：松针300-500份、茶叶150-250份、党参30-50份、柠檬10-20份。制备步骤如下：1、净制；2、杀青；3、干燥；4、粉碎；5、混匀；6、包装，本发明生产的松针茶气味清香、口感纯正，无不良反应和毒副作用，是老少咸宜的保健饮品。
【专利说明】一种松针茶及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及含有茶叶的保健饮品，具体涉及一种含有松针的中药配伍茶的制备工艺。
【背景技术】
[0002]松叶为松科(^PimiCGeiG)松属、Pinus )植物的针状叶，其药用历史悠久，始载于《名医别录》“松叶，味温苦，主治风湿痹气，生毛发，安五脏，守中，不饥、延年。”，后经历代本草《本草经集注》、《新修本草》、《证类本草》、《本草纲目》、《本草从新》、《本草备要》等考证，其具有祛风燥湿、杀虫止痒、活血安神等功效。
[0003]松针富含多种化学成分，包括挥发油类、粗蛋白、氨基酸、色素、维生素、多元酚类、微量元素等成分。现代药理研究表明，松针具有镇静镇痛、解热抗炎、镇咳祛痰、抗衰老、降血脂、利胆降压、抑菌和增强免疫力等作用，临床上常用于治疗感冒、咳喘、腹痛肠炎、高血压、神经衰弱、淋证、癌症等。在对松针进行的毒性和致突变性实验中，实验结果表明松叶汁无毒、无致突变性，因此日常饮用松针及其中药配伍茶可达到防病治病、强健体魄、延年益寿之功效。
[0004]松针资源丰富，疗效确切，其开发利用价值日益受到重视。目前市场上的松针茶产品较多，工艺多采用高温烘焙、煎煮法，不利于化学成分的保留。本发明在干燥、杀青操作中，进行必要的控温、控时，从而保证最大限度的保留化学成分，同时进行矫味，使其气味清香、口感好。
【发明内容】
[0005]本发明的目的是提供一种具有保健功能的松针茶及其制备方法。
[0006]本松针茶的制备工艺能最大限度地保留松针的各化学成分，同时解决了口感差、药物成分不易释放、油脂含量高等问题，使人们在达到保健目的的同时，也乐于接受其口感，从而实现制备松针茶的目的。
[0007]本发明松针茶的制备方法步骤如下:
(O净制:采摘健康、无病虫害的5年龄的赤松嫩叶，将其两头剪去，中间部分剪成2-4cm长段，用蒸馏水清洗至无尘土，置于托盘中让水自由滴下，浙干备用；
(2)杀青:不锈钢锅内的蒸馏水加热煮沸，进行控温，将洗净且浙干水分的松针投入沸水中煮，松针稍变色时，迅速取出放置于托盘中让水自由滴下，晾凉，备用；
(3)干燥:将杀青后松针置鼓风干燥箱中低温干燥，每隔20min翻动一次，干燥好的松针取出放凉、备用；将党参切成3 cm长段，置于托盘中，于鼓风干燥箱中低温干燥，每隔20min翻动一次，干燥好的党参取出放凉、备用；
(4)粉碎:将松针、党参、茶叶、柠檬分别用万能磨粉机粉碎；
(5)混匀:取松针、党参、茶叶、柠檬置于三维运动混合机内，高均匀度混合；
(6)包装:装袋，灭菌，即得。
[0008]松针茶的制备方法，其特征在于:
步骤(I)将松叶两头剪去，中间部分剪成3cm长段；
步骤(2)中蒸馏水的温度控制在80-100°C，沸水中煮2.5min，松针由翠绿色变成黄绿色；
步骤(3)低温干燥的温度为50-60°C，松针干燥1-1.2h，党参干燥0.5_lh ；
步骤(4)粉末为过60-80目筛；
步骤(5)装量为每袋3-8g。
【具体实施方式】
[0009]下面结合实施例对本发明作进一步的描述:
实施例1:
采摘健康、无病虫害的5年龄的赤松嫩叶，将其两头剪去，中间部分剪成3cm长段，用蒸馏水清洗至无尘土，置于托盘中让水自由滴下，浙干备用；将不锈钢锅内的蒸馏水加热煮沸，进行控温，将洗净且浙干水分的松针投入90°C沸水中煮2.5min，松针由翠绿色变为黄绿色时，迅速取出放置于托盘中让水自由滴下，晾凉，备用；将杀青后松针置鼓风干燥箱中50°C低温干燥1.2h，每隔20min翻动一次，干燥好的松针取出放凉、备用；将党参切成3 cm长段，置于托盘中，于鼓风干燥箱中50°C低温干燥lh，每隔20min翻动一次，干燥好的党参取出放凉、备用；将松针、党参、茶叶、柠檬分别用万能磨粉机粉碎成60目；取松针粉300g、党参粉30g、茶叶粉150g、柠檬粉1g置于三维运动混合机内，高均匀度混合后，装袋，每袋重3g，灭菌，即得。
[0010]实施例2:
采摘健康、无病虫害的5年龄的赤松嫩叶，将其两头剪去，中间部分剪成3cm长段，用蒸馏水清洗至无尘土，置于托盘中让水自由滴下，浙干备用；将不锈钢锅内的蒸馏水加热煮沸，进行控温，将洗净且浙干水分的松针投入100°C沸水中煮2.5min，松针由翠绿色变为黄绿色时，迅速取出放置于托盘中让水自由滴下，晾凉，备用；将杀青后松针置鼓风干燥箱中60°C低温干燥Ih,每隔20min翻动一次,干燥好的松针取出放凉、备用；将党参切成3 cm长段，置于托盘中，于鼓风干燥箱中60°C低温干燥0.6h，每隔20min翻动一次，干燥好的党参取出放凉、备用；将松针、党参、茶叶、柠檬分别用万能磨粉机粉碎成80目；取松针粉400g、党参粉40g、茶叶粉200g、柠檬粉15g置于三维运动混合机内，高均匀度混合后，装袋，每袋重3g，灭菌，即得。
【权利要求】
1.一种松针袋泡茶，其特征在于:包含以下重量份数比的原料制成，松针300-500份、茶叶150-250份、党参30-50份、柠檬10-20份。
2.松针袋泡茶的制备方法，步骤为: (1)净制:采摘健康、无病虫害5年龄的赤松嫩叶，将其两头剪去，中间部分剪成2-4cm长段，用蒸馏水清洗至无尘土，置于托盘中让水自由滴下，浙干备用； (2)杀青:不锈钢锅内的蒸馏水加热煮沸，进行控温，将洗净且浙干水分的松针投入沸水中煮，松针稍变色时，迅速取出放置于托盘中让水自由滴下，晾凉，备用； (3)干燥:将杀青后松针置鼓风干燥箱中低温干燥，每隔20min翻动一次，干燥好的松针取出放凉、备用；将党参切成3 cm长段，置于托盘中，于鼓风干燥箱中低温干燥，每隔20min翻动一次，干燥好的党参取出放凉、备用； (4)粉碎:将松针、党参、茶叶、柠檬分别用万能磨粉机粉碎； (5)混匀:取松针、党参、茶叶、柠檬置于三维运动混合机内，高均匀度混合； (6)包装:装袋，灭菌，即得。
3.—种如权利要求2所述松针茶的制备方法，其特征在于: 步骤(I)将松叶两头剪去，中间部分剪成3cm长段； 步骤(2)中蒸馏水的温度控制在80-100°C，沸水中煮2.5min，松针由翠绿色变成黄绿色； 步骤(3)低温干燥的温度为50-60°C，松针干燥1-1.2h，党参干燥0.5_lh ； 步骤(4)粉末为过60-80目筛； 步骤(5)装量为每袋3-8g。
【文档编号】A23F3/34GK104381534SQ201410671071
【公开日】2015年3月4日 申请日期:2014年11月21日 优先权日:2014年11月21日
【发明者】王河东, 李磊, 张庆卫 申请人:威海诺达药业集团有限公司