一种用于制作牛肉干的烘炒装置制造方法
【专利摘要】本实用新型公开了一种用于制作牛肉干的烘炒装置，包括框架式结构的安装架和锅体，所述锅体外围设有夹层，所述夹层与锅体之间填充有硅油，在所述夹层两侧分别水平固定有枢轴，其还包括一自动上料装置和一自动翻转装置，所述自动上料装置包括料斗和传送带，所述料斗位于所述传送带一端的上方，所述传送带的另一端延伸至所述锅体正上方，其中，所述料斗下部设有一阀门，以及所述自动翻转装置用于自动翻转锅体。本实用新型通过设置自动上料装置和自动翻转装置，使整个烘炒自动化程度得到很大的提高，避免了人工上下料过程中存在的劳动强度大，安全性低的缺点，有效地提高了劳动效率。
【专利说明】—种用于制作牛肉干的烘炒装置
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及牛肉干制作【技术领域】，尤其涉及一种用于制作牛肉干的烘炒装置。
【背景技术】
[0002]目前在制作牛肉干时，其中有一个关键步骤:需要对切好后的鲜牛肉片进行加料烘炒。常用的烘炒设备为一口大炒锅，将大炒锅放在炉灶上进行烘炒(其烘炒方法和家里炒菜的方法相似)。使用上述方法在烘炒时，由于是连续且不均匀性加热，温度不好控制，导致烘炒出来的牛肉干颜色不均匀，在进入烘箱时，为了保证牛肉干颜色同一，需要进行人工分类，非常麻烦，费时费力。同时，在进行烘炒的过程中，上料和下料过程均需要人工靠近炒锅进行操作，劳动强度大，且安全性低。
实用新型内容
[0003]本实用新型主要是解决现有技术中所存在的技术问题，从而提供一种自动化程度高、劳动强度低、安全性高的用于制作牛肉干的烘炒装置。
[0004]本实用新型的上述技术问题主要是通过下述技术方案得以解决的:
[0005]本实用新型提供的用于制作牛肉干的烘炒装置，包括框架式结构的安装架和锅体，所述锅体外围设有夹层，所述夹层与锅体之间填充有硅油，在所述夹层两侧分别水平固定有枢轴，其还包括一自动上料装置和一自动翻转装置，所述自动上料装置包括料斗和传送带，所述料斗位于所述传送带一端的上方，所述传送带的另一端延伸至所述锅体正上方，其中，所述料斗下部设有一阀门，以及所述自动翻转装置用于自动翻转锅体。
[0006]进一步地，所述自动翻转装置包括大齿轮、小齿轮和电机，所述大齿轮与所述枢轴的一端固定连接，所述小齿轮与所述电机固定连接，所述大齿轮与所述小齿轮相配合。
[0007]进一步地，所述传送带的两侧还对称的设有挡板。
[0008]进一步地，所述料斗的下部出口与所述传送带的垂直距离为100-200mm。
[0009]本实用新型的有益效果在于:通过设置自动上料装置和自动翻转装置，使整个烘炒自动化程度得到很大的提高，避免了人工上下料过程中存在的劳动强度大，安全性低的缺点，有效地提高了劳动效率。
【专利附图】
【附图说明】
[0010]为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
[0011]图1是本实用新型的用于制作牛肉干的烘炒装置的结构示意图。
【具体实施方式】
[0012]下面结合附图对本实用新型的优选实施例进行详细阐述，以使本实用新型的优点和特征能更易于被本领域技术人员理解，从而对本实用新型的保护范围做出更为清楚明确的界定。
[0013]参阅图1所示，本实用新型的用于制作牛肉干的烘炒装置，包括框架式结构的安装架I和锅体2，锅体2外围设有夹层3，夹层3与锅体2之间填充有硅油4，在夹层3两侧分别水平固定有枢轴5，其还包括一自动上料装置和一自动翻转装置，自动上料装置包括料斗6和传送带7，料斗6位于传送带7 —端的上方，传送带7的另一端延伸至锅体2正上方，其中，料斗6下部设有一阀门8，以及自动翻转装置用于自动翻转锅体。在本实用新型中，待加工牛肉由上道工序直接加入至离锅体2较远的料斗6中，打开阀门8，让待加工牛肉依次通过传送带7输送至锅体2内，等适量后，关闭阀门8。本实用新型避免了人工直接上料带来的烫伤等安全隐患，且提高了其生产效率。
[0014]自动翻转装置包括大齿轮9、小齿轮10和电机11，大齿轮9与枢轴5的一端固定连接，小齿轮10与电机11固定连接，大齿轮9与小齿轮10相配合。通过电机11带动小齿轮10转动，进而带动大齿轮9和枢轴5的转动，实现锅体2的自动翻转，提高了自动化程度。同时，通过小齿轮10带动大齿轮9转动，也起到了一定的减速作用，使整个锅体2的翻转过程缓慢，提高了其安全性。
[0015]较佳的，传送带7的两侧还对称的设有挡板12，用于防止牛肉从传送带的侧面滑出。以及料斗6的下部出口与传送带7的垂直距离为100-200mm，具体的距离可根据牛肉块的大小自由调整。
[0016]以上，仅为本实用新型的【具体实施方式】，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何不经过创造性劳动想到的变化或替换，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。因此，本实用新型的保护范围应该以权利要求书所限定的保护范围为准。
【权利要求】
1.一种用于制作牛肉干的烘炒装置，包括框架式结构的安装架(I)和锅体(2)，所述锅体(2)外围设有夹层(3)，所述夹层(3)与锅体(2)之间填充有硅油(4)，在所述夹层(3)两侧分别水平固定有枢轴(5)，其特征在于:还包括一自动上料装置和一自动翻转装置，所述自动上料装置包括料斗(6)和传送带(7)，所述料斗(6)位于所述传送带(7) —端的上方，所述传送带(7)的另一端延伸至所述锅体(2)正上方，其中，所述料斗(6)下部设有一阀门(8)，以及所述自动翻转装置用于自动翻转锅体(2)。
2.如权利要求1所述的用于制作牛肉干的烘炒装置，其特征在于:所述自动翻转装置包括大齿轮(9)、小齿轮(10)和电机(11)，所述大齿轮(9)与所述枢轴(5)的一端固定连接，所述小齿轮(10)与所述电机(11)固定连接，所述大齿轮(9)与所述小齿轮(10)相配口 ο
3.如权利要求1所述的用于制作牛肉干的烘炒装置，其特征在于:所述传送带(8)的两侧还对称的设有挡板(12)。
4.如权利要求3所述的用于制作牛肉干的烘炒装置，其特征在于:所述料斗(6)的下部出口与所述传送带(7)的垂直距离为100-200mm。
【文档编号】A23L1/311GK204015000SQ201420342829
【公开日】2014年12月17日 申请日期:2014年6月24日 优先权日:2014年6月24日
【发明者】彭鹏程, 王小清, 蒋宇 申请人:贵州梵净山生态农业股份有限公司