一种高效芝麻酱的制造方法
【专利摘要】本实用新型提供了一种高效芝麻酱机，属于酱料设备领域。本机器包括壳体，壳体包括吸油室，加工室和装罐室，吸油室具有加料口，壳体固连有香油筒，香油筒与吸油室相连通，壳体该侧具有水泵，水泵的两端分别与香油筒和吸油室相连，吸油室固连有过油滤板，香油筒具有进油口，吸油室的底部为倾斜转板，转板固连转轴，转轴转动连接在吸油室的两侧上，转轴连有驱动电机，加工室内具有搅拌组件，搅拌组件包括转动连接在加工室的搅拌轴，加工室外具有转动电机，搅拌轴上固连有转筒，转筒外壁具有搅拌刀片，转筒的内壁具有温度传感器，温度传感器通过线路控制转动电机，加工室的底部具有出料口，出料口与装罐室连通。本机器加工效率高，芝麻酱品质高。
【专利说明】一种局效芝麻酱机
【技术领域】
[0001]本实用新型属于酱料设备领域，涉及一种高效芝麻酱机。
【背景技术】
[0002]芝麻酱是把芝麻炒熟、磨碎而制成的酱，有香味，用作调料。也叫麻酱。芝麻酱是群众非常喜爱的香味调味品之一。有白芝麻酱和黑芝麻酱两种类型。食用以白芝麻酱为佳，补益以黑芝麻酱为佳。芝麻酱含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落；芝麻含有大量油脂，有很好的润肠通便作用；常吃芝麻酱能增加皮肤弹性，令肌肤柔嫩健康。芝麻酱也是涮肉火锅之中的沾料之一，好的芝麻酱能起到提味的作用，这就是火锅麻酱的好处。
[0003]目前对芝麻酱的制取存在很大的技术缺陷，在芝麻酱的制取过程中，通常的做法是加入香油来进行引油，并且香油与芝麻的混合能够减少芝麻与加工筒的摩擦力，从而能够起到保护加工设备的作用，但该过程只是香油和芝麻的简单的短时间混合，使制取的芝麻酱香味不足，口感差，并且短时间的混合依旧使芝麻质地较硬，在加工的过程中，不易被剪切，一定程度上了会损坏搅拌刀片，并且降低了加工效率。
【发明内容】
[0004]本实用新型的目的是针对现有技术中存在的上述问题，提供了一种高效芝麻酱机，该高效芝麻酱机加工效率高，加工后的芝麻酱品质高，解决了现有芝麻酱机加工效率低下，芝麻酱的品质低等问题。
[0005]本实用新型的目的可通过下列技术方案来实现:一种高效芝麻酱机，包括壳体，其特征在于，所述壳体包括位于所述壳体上方的吸油室，位于所述壳体中部处的加工室和位于所述壳体下部的装罐室组成，所述吸油室呈直角梯形状且其顶部具有加料口，所述壳体的侧壁固连有香油筒，所述香油筒位于所述吸油室的斜下方处，所述香油筒与所述吸油室相连通，所述壳体该侧还具有水泵，所述水泵的进油管的内端伸入所述香油筒顶部位于所述香油筒的底部处，所述水泵的出油管连于所述吸油室的侧壁上，所述吸油室该侧侧壁上还固连有过油滤板，所述香油筒的顶部具有与所述过油滤板位置相对应的进油口，所述吸油室的底部为呈长板状且倾斜设置的转板，所述转板密封所述吸油室底部，所述转板沿长度方向固连一转轴，所述转轴两端分别转动连接在所述吸油室的两侧侧壁上，所述转轴的一端连有驱动电机，所述加工室内具有横向设置的搅拌组件，所述搅拌组件包括转动连接在所述加工室侧壁的搅拌轴，所述加工室的外壁上具有转动电机，所述转动电机驱动所述搅拌轴，所述搅拌轴上固连有内部为空心的且呈圆柱状的转筒，所述转筒与所述搅拌轴同轴设置，所述转筒的两侧外壁上具有若干个搅拌刀片，所述转筒的一侧内壁上具有温度传感器，所述温度传感器通过线路控制所述转动电机，所述加工室的底部具有出料口，所述出料口螺接有出料盖，所述出料口与所述装罐室连通。
[0006]将经过翻炒，水洗，晒干等步骤处理的芝麻通过加料口加入吸油室内，开启水泵，水泵使香油筒内的香油吸入吸油室内，通过浸泡芝麻,使芝麻能够吸取部分香油使其质地柔软，方便加工，并且在加工后形成的芝麻酱香味充足，口味香浓，倾斜设置的转板使对香油具有导向作用，使流下的香油能够通过过油滤板，进入进油口从新回到香油筒中，避免多余的香油进入加工室，导致加工出的芝麻酱油份含量过多导致生产成本过高和口味过重，水泵工作5分钟后，关闭水泵，打开驱动电机，转板转动，使吸油后的芝麻落入加工室内，打开转动电机，开始加工，转筒外设置的搅拌刀片能够充分的对芝麻进行剪切，使芝麻得到充分打碎，吸油后的芝麻，颗粒饱满，质地柔软，刀片能够轻松的将其剪切打碎，极大的增加了加工效率，随着加工的不断进行，加工的芝麻温度不断上升，通过转筒的热传导，将热量信息传递给温度传感器，当达到设定的温度时，此时芝麻已经加工完毕变成芝麻酱，温度传感器通过控制器，控制器发生信号给转动电机，使转动电机停止工作，完成加工，打开出料盖即可进行装罐工作，本机器加工效率高，加工后的芝麻酱品质高，口感好。
[0007]在上述的一种高效芝麻酱机中，所述搅拌刀片呈弧形且位于所述转筒两侧的搅拌刀片呈中心对称分布。
[0008]该种形状的搅拌刀片能够增大与芝麻之间的接触面积，使剪切芝麻的力方向多变，能够加快对芝麻的打碎效率。
[0009]在上述的一种高效芝麻酱机中，所述香油筒的顶部具有加油口，所述加油口上螺接有密封盖。
[0010]通过加油口进行加油，密封盖是为了防止杂质进入香油筒内。
[0011 ] 在上述的一种高效芝麻酱机中，所述搅拌刀片上具有凸出的助剪部。
[0012]进一步加强了与芝麻的剪切面积，使芝麻的打碎效率提高。
[0013]在上述的一种高效芝麻酱机中，所述过油滤板由金属材料制成且过油滤板上具有多个滤孔。
[0014]滤孔的设置是为了将一些随着香油流动的芝麻阻挡在过油滤板内，防止芝麻进入香油筒中，金属材料具有寿命高的特点。
[0015]在上述的一种高效芝麻酱机中，所述进油口位于所述过油滤板的正下方，所述进油口的尺寸大于所述过油滤板的尺寸。
[0016]使多余的香油直接通过过油滤板流入进油口内，结构简单，进油口的尺寸较大是防止部分香油落在进油口的边沿处，无法进入香油筒内，造成浪费。
[0017]与现有技术相比，本自动芝麻酱机具有以下优点:
[0018]1、本高效芝麻酱机通过的芝麻的吸油，使芝麻质地边变柔软，加工效率高。
[0019]、本高效芝麻酱机通过的芝麻的吸油，使加工出的芝麻品质高，香味浓，口感好。
[0020]、本高效芝麻酱机具有倾斜设置的转板，能够对多余的香油具有导向作用，使香油能够流入香油筒内，使香油避免落入加工室内。
[0021]、本高效芝麻酱机通过温度传感器来自动完成对芝麻的加工，精确度高，防止人工疏忽忘记关闭电源的情况发生。
[0022]、本高效芝麻酱机通过水泵对香油进行抽取，十分方便,效率高。
【专利附图】
【附图说明】
[0023]图1是本高效芝麻酱机整体结构图。
[0024]图2是本高效芝麻酱机的吸油室的结构示意图。
[0025]图3是本高效芝麻酱机的加工室的结构示意图。
[0026]图4是图1中A区域的结构放大图。
[0027]图中，1、壳体；la、吸油室；lal、加料口 ；la2、过油滤板；la21、滤孔；lb、加工室；lbl、出料口 ；lc、装罐室；2、香油筒；2a、进油口 ；2b、加油口 ；3、水泵；3a、进油管；3b、出油管；4、转板；5、转轴；6、搅拌轴；7、转动电机；8、转筒；8a、搅拌刀片；8al、助剪部；9、温度传感器；10、出料盖；11、密封盖。
【具体实施方式】
[0028]如图1至图4所示,本高效芝麻酱机,包括壳体I,壳体I包括位于壳体I上方的吸油室la，位于壳体I中部处的加工室Ib和位于壳体I下部的装罐室Ic组成，吸油室Ia呈直角梯形状且其顶部具有加料口 lal，壳体I的侧壁固连有香油筒2，香油筒2位于吸油室Ia的斜下方处，香油筒2与吸油室Ia相连通，壳体I该侧还具有水泵3，水泵3的进油管3a的内端伸入香油筒2顶部位于香油筒2的底部处，水泵3的出油管3b连于吸油室Ia的侧壁上，吸油室Ia该侧侧壁上还固连有过油滤板la2,香油筒2的顶部具有与过油滤板la2位置相对应的进油口 2a,吸油室Ia的底部为呈长板状且倾斜设置的转板4,转板4密封吸油室Ia底部，转板4沿长度方向固连一转轴5，转轴5两端分别转动连接在吸油室Ia的两侧侧壁上，转轴5的一端连有驱动电机，加工室Ib内具有横向设置的搅拌组件，搅拌组件包括转动连接在加工室Ib侧壁的搅拌轴6，加工室Ib的外壁上具有转动电机7，转动电机7驱动搅拌轴6，搅拌轴6上固连有内部为空心的且呈圆柱状的转筒8，转筒8与搅拌轴6同轴设置，转筒8的两侧外壁上具有若干个搅拌刀片8a，转筒8的一侧内壁上具有温度传感器9，温度传感器9通过线路控制转动电机7，加工室Ib的底部具有出料口 Ibl，出料口 Ibl螺接有出料盖10，出料口 Ibl与装罐室Ic连通。
[0029]将经过翻炒，水洗，晒干等步骤处理的芝麻通过加料口 Ial加入吸油室Ia内，开启水泵3，水泵3使香油筒2内的香油吸入吸油室Ia内，通过浸泡芝麻，使芝麻能够吸取部分香油使其质地柔软，方便加工，并且在加工后形成的芝麻酱香味充足，口味香浓，倾斜设置的转板4使对香油具有导向作用，使流下的香油能够通过过油滤板la2，进入进油口 2a从新回到香油筒2中，避免多余的香油进入加工室lb，导致加工出的芝麻酱油份含量过多导致生产成本过高和口味过重，水泵3工作5分钟后，关闭水泵3，打开驱动电机，转板4转动，使吸油后的芝麻落入加工室Ib内，打开转动电机7，开始加工，转筒8外设置的搅拌刀片8a能够充分的对芝麻进行剪切，使芝麻得到充分打碎，吸油后的芝麻，颗粒饱满，质地柔软，刀片能够轻松的将其剪切打碎，极大的增加了加工效率，随着加工的不断进行，加工的芝麻温度不断上升，通过转筒8的热传导，将热量信息传递给温度传感器9，当达到设定的温度时，此时芝麻已经加工完毕变成芝麻酱，温度传感器9通过控制器，控制器发生信号给转动电机7，使转动电机7停止工作，完成加工，打开出料盖10即可进行装罐工作，本机器加工效率高，加工后的芝麻酱品质高，口感好。
[0030]如图3所示，搅拌刀片8a呈弧形且位于转筒8两侧的搅拌刀片8a呈中心对称分布。该种形状的搅拌刀片8a能够增大与芝麻之间的接触面积，使剪切芝麻的力方向多变，能够加快对芝麻的打碎效率。
[0031]如图1所示，香油筒2的顶部具有加油口 2b，加油口 2b上螺接有密封盖11。通过加油口 2b进行加油,密封盖11是为了防止杂质进入香油筒2内。
[0032]如图3所示，搅拌刀片8a上具有凸出的助剪部8al。进一步加强了与芝麻的剪切面积，使芝麻的打碎效率提高。
[0033]如图4所示，过油滤板la2由金属材料制成且过油滤板la2上具有多个滤孔la21。滤孔la21的设置是为了将一些随着香油流动的芝麻阻挡在过油滤板la2内，防止芝麻进入香油筒2中，金属材料具有寿命高的特点。
[0034]进油口 2a位于过油滤板la2的正下方，进油口 2a的尺寸大于过油滤板la2的尺寸。使多余的香油直接通过过油滤板la2流入进油口 2a内，结构简单，进油口 2a的尺寸较大是防止部分香油落在进油口 2a的边沿处，无法进入香油筒2内，造成浪费。
[0035]本高效芝麻酱机加工效率高，加工后的芝麻酱品质高，口感好，香味浓。
[0036]本文中所描述的具体实施例仅仅是对本实用新型精神作举例说明。本实用新型所属【技术领域】的技术人员可以对所描述的具体实施例做各种各样的修改或补充或采用类似的方式替代，但并不会偏离本实用新型的精神或者超越所附权利要求书所定义的范围。
【权利要求】
1.一种高效芝麻酱机，包括壳体，其特征在于，所述壳体包括位于所述壳体上方的吸油室，位于所述壳体中部处的加工室和位于所述壳体下部的装罐室组成，所述吸油室呈直角梯形状且其顶部具有加料口，所述壳体的侧壁固连有香油筒，所述香油筒位于所述吸油室的斜下方处，所述香油筒与所述吸油室相连通，所述壳体该侧还具有水泵，所述水泵的进油管的内端伸入所述香油筒顶部位于所述香油筒的底部处，所述水泵的出油管连于所述吸油室的侧壁上，所述吸油室该侧侧壁上还固连有过油滤板，所述香油筒的顶部具有与所述过油滤板位置相对应的进油口，所述吸油室的底部为呈长板状且倾斜设置的转板，所述转板密封所述吸油室底部，所述转板沿长度方向固连一转轴，所述转轴两端分别转动连接在所述吸油室的两侧侧壁上，所述转轴的一端连有驱动电机，所述加工室内具有横向设置的搅拌组件，所述搅拌组件包括转动连接在所述加工室侧壁的搅拌轴，所述加工室的外壁上具有转动电机，所述转动电机驱动所述搅拌轴，所述搅拌轴上固连有内部为空心的且呈圆柱状的转筒，所述转筒与所述搅拌轴同轴设置，所述转筒的两侧外壁上具有若干个搅拌刀片，所述转筒的一侧内壁上具有温度传感器，所述温度传感器通过线路控制所述转动电机，所述加工室的底部具有出料口，所述出料口螺接有出料盖，所述出料口与所述装罐室连通。
2.根据权利要求1所述的一种高效芝麻酱机，其特征在于，所述搅拌刀片呈弧形且位于所述转筒两侧的搅拌刀片呈中心对称分布。
3.根据权利要求1或2所述的一种高效芝麻酱机，其特征在于，所述香油筒的顶部具有加油口，所述加油口上螺接有密封盖。
4.根据权利要求1或2所述的一种高效芝麻酱机，其特征在于，所述搅拌刀片上具有凸出的助剪部。
5.根据权利要求1或2所述的一种高效芝麻酱机，其特征在于，所述过油滤板由金属材料制成且过油滤板上具有多个滤孔。
6.根据权利要求1或2所述的一种高效芝麻酱机，其特征在于，所述进油口位于所述过油滤板的正下方，所述进油口的尺寸大于所述过油滤板的尺寸。
【文档编号】A23L1/36GK204047926SQ201420466406
【公开日】2014年12月31日 申请日期:2014年8月18日 优先权日:2014年8月18日
【发明者】李任 申请人:福建省莆田市健康树食品有限公司