技术总结
本发明公开了一种无糖雪梨果酱及其制作方法，它是由下述按重量份配比计的新鲜雪梨40-60，新鲜蓝莓8-12，雪梨8-12，鲜柠檬汁4-6，蜜桂花6-8和鲜罗汉果浸提液18-22经熬煮、冷却、装瓶、密封制成。本发明的优点是：雪梨、蓝莓酸甜可口，能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有改善食欲、促进消化的作用，富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素，且制作过程中不添加任何食品添加剂，营养丰富，将其用于抹面包、拌酸奶或冲水喝，即能增进食欲，又补充维生素，制作方法简便。
技术研发人员：姚克成
受保护的技术使用者：姚克成
文档号码：201510360647
技术研发日：2015.06.26
技术公布日：2017.01.11