一种无糖水果月饼的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及方便面调味品领域，具体而言涉及一种无糖水果月饼。
【背景技术】
[0002]月饼是我国的一种传统食品，它是人们欢度中秋节的必备食品，但是，现在市售月饼尚糖尚脂，口味单一，并且普遍含有香精、防腐剂等食品添加剂，让人们对月饼望而却步，针对上述弊端，本发明添加可增加甜度但是不会使血糖升高的木糖醇，选择多种水果作为馅料，研制出一种无糖水果月饼，本发明的一种无糖水果月饼，制作工艺简单，不含糖，营养健康，还添加了菖蒲提取物，具有安定、清热化痰、开窍醒脑等功效，以及牛樟芝等提取物，能够清楚体内自由基，延缓衰老。
【发明内容】
[0003]本发明提出一种无糖水果月饼，口味独特，香甜可口，营养丰富，不含食品添加剂。
[0004]为实现上述目的，本发明提供如下技术方案:
[0005]—种无糖水果月饼，按照重量份数计算，包括如下原料:小麦面粉30-50份、盐2-4份、糯米粉15-25份、花生油5-15份、豆粉4-8份、黑芝麻2_4份、鸡蛋10-12份、香橙4_6份、木瓜4-6份、木糖醇5-15份、哈密瓜4-6份、菠萝10-12份、水20-40份。
[0006]进一步，按照重量份数计算，包括如下原料:小麦面粉30份、盐2份、糯米粉15份、花生油5份、豆粉4份、黑芝麻2份、鸡蛋10份、香橙4份、木瓜4份、木糖醇5份、哈密瓜4份、菠萝10份、水20份。
[0007]进一步，按照重量份数计算，包括如下原料:小麦面粉40份、盐3份、糯米粉20份、花生油10份、豆粉6份、黑芝麻3份、鸡蛋11份、香橙5份、木瓜5份、木糖醇10份、哈密瓜5份、菠萝11份、水30份。
[0008]进一步，按照重量份数计算，包括如下原料:小麦面粉50份、盐4份、糯米粉25份、花生油15份、豆粉8份、黑芝麻4份、鸡蛋12份、香橙6份、木瓜6份、木糖醇15份、哈密瓜6份、菠萝12份、水40份。
[0009]本发明的有益效果如下:
[0010]1、口味独特，香甜可口。
[0011]2、营养丰富，不含添加剂。
【具体实施方式】
[0012]下面将结合本发明的实施例，对本发明的实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域内的普通技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所获得的所有其他的实施例，都属于本发明保护的范围。
[0013]实施例一:
[0014]选取小麦面粉30-50份、盐2-4份、糯米粉15-25份、花生油5_15份、豆粉4_8份、黑芝麻2-4份、鸡蛋10-12份、香橙4-6份、木瓜4-6份、木糖醇5_15份、哈密瓜4_6份、菠萝10-12份、水20-40份。
[0015]实施例二:
[0016]选取小麦面粉30份、盐2份、糯米粉15份、花生油5份、豆粉4份、黑芝麻2份、鸡蛋10份、香橙4份、木瓜4份、木糖醇5份、哈密瓜4份、菠萝10份、水20份。
[0017]实施例三:
[0018]选取小麦面粉40份、盐3份、糯米粉20份、花生油10份、豆粉6份、黑芝麻3份、鸡蛋11份、香橙5份、木瓜5份、木糖醇10份、哈密瓜5份、菠萝11份、水30份。
[0019]实施例四:
[0020]选取小麦面粉50份、盐4份、糯米粉25份、花生油15份、豆粉8份、黑芝麻4份、鸡蛋12份、香橙6份、木瓜6份、木糖醇15份、哈密瓜6份、菠萝12份、水40份。
[0021]此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。
【主权项】
1.一种无糖水果月饼，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料:小麦面粉30-50份、盐2-4份、糯米粉15-25份、花生油5_15份、豆粉4_8份、黑芝麻2_4份、鸡蛋10-12份、香橙4-6份、木瓜4-6份、木糖醇5-15份、哈密瓜4-6份、菠萝10-12份、水20-40份。2.根据权利要求1所述的一种无糖水果月饼，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料:小麦面粉30份、盐2份、糯米粉15份、花生油5份、豆粉4份、黑芝麻2份、鸡蛋10份、香橙4份、木瓜4份、木糖醇5份、哈密瓜4份、菠萝10份、水20份。3.根据权利要求1所述的一种无糖水果月饼，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料:小麦面粉40份、盐3份、糯米粉20份、花生油10份、豆粉6份、黑芝麻3份、鸡蛋11份、香橙5份、木瓜5份、木糖醇10份、哈密瓜5份、菠萝11份、水30份。4.根据权利要求1所述的一种无糖水果月饼，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料:小麦面粉50份、盐4份、糯米粉25份、花生油15份、豆粉8份、黑芝麻4份、鸡蛋12份、香橙6份、木瓜6份、木糖醇15份、哈密瓜6份、菠萝12份、水40份。
【专利摘要】本发明公开了一种无糖水果月饼，按照重量份数计算，包括如下原料：小麦面粉30-50份、盐2-4份、糯米粉15-25份、花生油5-15份、豆粉4-8份、黑芝麻2-4份、鸡蛋10-12份、香橙4-6份、木瓜4-6份、木糖醇5-15份、哈密瓜4-6份、菠萝10-12份、水20-40份，口味独特，香甜可口，营养丰富，不含添加剂。
【IPC分类】A21D13/00, A21D13/08, A21D2/36, A21D2/18
【公开号】CN105248583
【申请号】CN201510791232
【发明人】张立涛
【申请人】张立涛
【公开日】2016年1月20日
【申请日】2015年11月17日