技术总结
本发明涉及食品配方技术领域，特别涉及藏香野生酥松茸油，它采用如下的方法步骤：1)将挑选的上好野生松茸经过多次清洗和滴水，得初始松茸原料；2)将初始松茸原料洗净切片，蒜切末，置于容器内搅拌均匀，得混合松茸原料；3)将机器加热，倒入精致植物油、酥油，将混合松茸原料倒入油中煎炒；4)在煎炒好的松茸中加入花椒7g、辣椒70g、蒜末20g、两勺橄榄油等等，炒出香味，得半成品松茸料；5)在半成品松茸料中加入盐8g调味，搅拌均匀；6)再加入200克植物油，继续炒4分钟，得成品松茸油；7)将成品松茸油出锅，装瓶包装；它具有味道鲜美，香气迷人，营养丰富等优点。
技术研发人员：易中志玛;王映宗
受保护的技术使用者：易中志玛
文档号码：201510378800
技术研发日：2015.07.02
技术公布日：2017.01.11