1.一种色素稳定剂，其特征在于，按照质量份数计包括以下组分：富马酸二甲酯3-10份，聚丙烯酸胺15-25份，柠檬酸3.2-5.6份，乙二胺四乙酸钠10-16份，聚苹果酸20-35份，纤维素酶1.2-3.4份，二硬脂酸二甲基氯化氨3-9份，石油磺酸钠6-12份，酒石酸5-9份。
2.按照权利要求1所述的一种色素稳定剂，其特征在于，按照质量份数计包括以下组分：富马酸二甲酯3份，聚丙烯酸胺15份，柠檬酸3.2份，乙二胺四乙酸钠10份，聚苹果酸20份，纤维素酶1.2份，二硬脂酸二甲基氯化氨3份，石油磺酸钠6份，酒石酸5份。
3.按照权利要求1所述的一种色素稳定剂，其特征在于，按照质量份数计包括以下组分：富马酸二甲酯10份，聚丙烯酸胺25份，柠檬酸5.6份，乙二胺四乙酸钠16份，聚苹果酸35份，纤维素酶3.4份，二硬脂酸二甲基氯化氨9份，石油磺酸钠12份，酒石酸9份。
4.按照权利要求1所述的一种色素稳定剂，其特征在于，按照质量份数计包括以下组分：富马酸二甲酯5份，聚丙烯酸胺18份，柠檬酸4.1份，乙二胺四乙酸钠12份，聚苹果酸25份，纤维素酶1.8份，二硬脂酸二甲基氯化氨5份，石油磺酸钠9份，酒石酸6份。
5.按照权利要求1所述的一种色素稳定剂，其特征在于，按照质量份数计包括以下组分：富马酸二甲酯9份，聚丙烯酸胺22份，柠檬酸5.5份，乙二胺四乙酸钠14份，聚苹果酸30份，纤维素酶2.6份，二硬脂酸二甲基氯化氨8份，石油磺酸钠10份，酒石酸8份。