本发明涉及一种食品,尤其涉及一种糯米糖醋马铃薯。
背景技术:
马铃薯以其高营养和可口的口感深受消费者喜爱,但目前马铃薯的食品主要是块状的马铃薯与其他的食材机械搭配,这样的马铃薯的口感没有达到有机的交融而形成的独特的口感。
技术实现要素:
本发明所要解决的问题主要提供一种糯米糖醋马铃薯,其使糯米糖醋的口味与马铃薯的口味交融而形成独有的美味食材,其具有整团马铃薯的口感又具有糖醋糯米的余味。
为了解决以上问题,本发明的技术方案如下:
一种糯米糖醋马铃薯,其成分为:糯米、白砂糖、食醋、食盐和马铃薯。
一种糯米糖醋马铃薯,其制作方法如下:
1, 选取完整的马铃薯并去掉外皮;
2, 将糯米和白砂糖和食醋混合在一起搅拌均匀;
3, 将去掉外皮的马铃薯对半切成两半;
4, 将每半马铃薯内部掏出一个凹槽;
5, 将第2步的混合物装在凹槽中;
6, 用芭蕉叶将两半马铃薯合拢并包裹严实;
7, 将用芭蕉叶包裹的马铃薯在蒸锅蒸蒸熟即可。
具体实施方式
下面用具体的实施例对本发明作进一步说明:
成分:马铃薯10个,每个大约50克;糯米200克、白砂糖50克、食醋10毫升。
制作方法:
1、 选取完整的马铃薯10个每个重50克并去掉外皮;
2、 将200克糯米和50克白砂糖和10毫升食醋混合在一起搅拌均匀;
3、 将去掉外皮的马铃薯对半切成两半;
4、 将每半马铃薯内部掏出一个2毫升的凹槽;
5、 将第2步的混合物分成20份分别装在凹槽中;
6、 用芭蕉叶将两半马铃薯合拢并包裹严实;
7、 将用芭蕉叶包裹的马铃薯在蒸锅蒸蒸熟即可。