技术总结
本发明公开了一种易消化的黄粑及其制作方法，所述黄耙由糯米80-120份、粘米7-13份、黄豆2-6份、陈皮4-6份、山楂4-6份、党参4-6份、丹参4-6份、麦芽4-6份和冰糖3-7份制作而成。制成的黄粑易于消化，适合老人、儿童和病人食用，颜色口感好，有植物清香，吃起来不腻，软糯适中不粘牙，且不添加防腐剂，能保存8-10个月。
技术研发人员：荣庭菊
受保护的技术使用者：福泉市保利食品有限公司
文档号码：201510906802
技术研发日：2015.12.09
技术公布日：2017.06.16