一种中药茶的制作方法与流程

文档序号:12681666阅读:5208来源:国知局

本发明涉及一种中药茶的制作方法,属于饮料制作领域。



背景技术:

饮茶在中国具有悠久的历史,现已成为大多数人的习惯。饮茶有许多益处,因为茶叶中含有机化学成分达四百五十多种,无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。有机化学成分主要有 :茶多酚类、蛋白质、植物碱、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。无机矿物元素主要有:钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟、碘、硒等。中国古人曾认为茶有十德:以茶散郁气,以茶驱睡气,以茶养生气,以茶除病气,以茶利礼仁,以茶表敬意,以茶尝滋味,以茶养身体,以茶可行道,以茶可雅志。

决明子又称“还瞳子”,决明子含有多种维生素和丰富的氨基酸、脂肪、碳水化合物等,决明子具有清肝火、祛风湿、益肾明目等功能,常饮决明子茶,可使血压正常,大便通畅,老眼不花。

何首乌有明显的补肝肾、益精血、强筋骨、乌发、安神、止汁等功效。用于血虚,头昏目眩,体倦乏力,萎黄;肝肾精血亏虚,眩晕耳鸣,腰漆酸软,须发早白;高血脂症。据《本草纲目》载:何首乌能“消瘰疬、消痈肿,疗头面风疮,治五痔,止心痛,益心气,黑须发,悦颜色。

在茶叶中加入中药一起加工制作中药茶具有很好的保健作用,有开阔的市场前景。



技术实现要素:

为实现本发明的目的,本发明所采用的技术方案是:

一种中药茶的制作方法,采用以下主要原料:决明子50-100份,炒山楂15-20份,火麻仁10-15份、莱菔子10-15份、陈皮10-15份,何首乌10-15份,甘草5-10份,枳壳5-10份、茶叶150-200份。

制作方法包含以下步骤:

1)中药原材料处理: 将中药原材料进行干燥处理3-5分钟后,研磨成粉末状。

2)茶叶处理:将茶叶在260摄氏度-320摄氏度的高温中杀青55s-75s,初揉20-30分钟,复揉15-20分钟。

3)浸泡:将步骤1得到的中药材料与茶叶置入80-100摄氏度的沸水中浸泡10-15分钟。

4)过滤:将步骤3中得到的混合液体过滤出茶叶喝中药残渣。

5)灭菌,包装。

优选的是,步骤3中中药材料与茶叶的比例为1:1.5。

优选的是,步骤3中的最佳温度为285摄氏度。

优选的是,步骤3中的最佳杀青时间为61s。

具体实施方式

下列对本发明的实施作进一步的说明,以便本领域的技术人员能够更好的理解并实施。

实施例1

决明子50份,炒山楂15份,火麻仁10份、莱菔子10份、陈皮10份,何首乌10份,甘草5份,枳壳5份、茶叶172.5份。

制作方法包含以下步骤:

1)中药原材料处理: 将中药原材料进行干燥处理3-5分钟后,研磨成粉末状。

2)茶叶处理:将茶叶在260摄氏度-320摄氏度的高温中杀青55s-75s,初揉20-30分钟,复揉15-20分钟。

3)浸泡:将步骤1得到的中药材料与茶叶置入80摄氏度的沸水中浸泡10-15分钟。

4)过滤:将步骤3中得到的混合液体过滤出茶叶喝中药残渣。

5)灭菌,包装。

实施例2

决明子60份,炒山楂15份,火麻仁10份、莱菔子15份、陈皮15份,何首乌10份,甘草5份,枳壳5份、茶叶202.5份。

制作方法包含以下步骤:

1)中药原材料处理: 将中药原材料进行干燥处理3-5分钟后,研磨成粉末状。

2)茶叶处理:将茶叶在260摄氏度-320摄氏度的高温中杀青55s-75s,初揉20-30分钟,复揉15-20分钟。

3)浸泡:将步骤1得到的中药材料与茶叶置入80摄氏度的沸水中浸泡10-15分钟。

4)过滤:将步骤3中得到的混合液体过滤出茶叶喝中药残渣。

5)灭菌,包装。

实施例3

决明子50份,炒山楂15份,火麻仁10份、莱菔子15份、陈皮12份,何首乌11份,甘草10份,枳壳7份、茶叶195份。

制作方法包含以下步骤:

1)中药原材料处理: 将中药原材料进行干燥处理3-5分钟后,研磨成粉末状。

2)茶叶处理:将茶叶在260摄氏度-320摄氏度的高温中杀青55s-75s,初揉20-30分钟,复揉15-20分钟。

3)浸泡:将步骤1得到的中药材料与茶叶置入85摄氏度的沸水中浸泡10-15分钟。

4)过滤:将步骤3中得到的混合液体过滤出茶叶喝中药残渣。

5)灭菌,包装。

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