一种锡纸烤大王蛇的制作方法与流程

技术特征：

技术总结
本发明涉及一种锡纸烤大王蛇的制作方法，包括如下步骤：将大王蛇去腥去渣，配制香料高汤炖煮，刷入辣椒油包入锡纸进行烘烤制成。本发明具有制作工艺独特多样，食材外形美观、味道香郁鲜脆，多种药膳、香料结合营养丰富、搭配均衡等特点，具有独特的风味。本发明制作工艺操作条件易掌控、食材新颖，适合批量化生产。

技术研发人员：卢峰
受保护的技术使用者：卢峰
技术研发日：2016.02.15
技术公布日：2017.08.22