一种补充生物活性肽的无鱼粉南美白对虾配合饲料的制作方法
【专利说明】一种补充生物活性肽的无鱼粉南美白对虾配合饲料 【技术领域】
[0001] 本发明涉及一种南美白对虾配合饲料，尤其涉及一种补充生物活性肽的无鱼粉南 美白对虾配合饲料，属于水产饲料领域。 【【背景技术】】
[0002] 南美白对奸(1^1：0口61^6118￥3111^1116；〇，又名凡纳对奸、万氏对奸、白对奸，为节肢动 物门、甲壳纲、十足目、游泳亚目、对虾科、滨对虾属，属于热带型种类，原产于南美太平洋沿 岸水域，尤以厄瓜多尔沿岸分布最为集中。九十年代以来，我国的山东、福建、台湾等地区引 进并开展了对南美白对虾的人工繁殖研究，并取得了成功。至今已在广东、海南、广西，江淅 等地沿海地区大规模养殖。由于鱼粉具有必需氨基酸和脂肪酸含量高，碳水化合物含量低， 适口性好，抗营养因子少以及能够很好地被养殖动物消化吸收等特点，因此其一直以来都 是水产饲料中不可或缺的优质蛋白源。然而，近年来受全球渔业自然资源衰退的影响，世界 鱼粉产量逐年下降，而鱼粉需求量则由于水产养殖的快速发展急剧增加，在此市场供需矛 盾下，寻求能够部分或完全替代鱼粉的动植物蛋白源成为当前我国水产养殖业和水产饲料 业非常迫切的任务。但至今在技术上还存在瓶颈，主要表现在，鱼粉被替代到一定比例时， 养殖效果显著下降，甚至健康指标也开始恶化。除了鱼粉这一重要限制性因素外，南美白对 虾养殖行业还面临着由大量应激因素(如营养、拥挤、环境变化等)所引起的虾体代谢紊乱、 抗病力下降、疾病易流行和爆发等制约产业发展的矛盾，也是必需要通过饲料这一养殖过 程中的重要载体加以解决。 【
【发明内容】
】
[0003] 针对上述现有技术中存在的问题，本发明的目的在于提供一种通过补充生物活性 肽和动植物蛋白源配制适合南美白对虾食用的无鱼粉配合饲料。
[0004] 为了实现上述目的，本发明采用以下技术方案：
[0005] -种补充生物活性肽的无鱼粉南美白对虾配合饲料，包括虾粉、虾壳粉、鸡肉粉、 肉粉、鱿鱼膏、豆柏、花生柏、面粉、大米蛋白粉、大豆浓缩蛋白粉、喷雾干燥血球蛋白粉、鱼 油、大豆磷脂油、磷酸二氢钙、复合诱食剂、生物活性肽、维生素预混料、矿物质预混料、氯化 胆碱。
[0006] 优选的，以风干物重量百分比计，上述补充生物活性肽的无鱼粉南美白对虾配合 饲料包括虾粉3~6%，虾壳粉3~5%，鸡肉粉12~15%，肉粉4~6%，鱿鱼膏3~5%，豆柏16 ~18%，花生柏3~8%，面粉18~20%，大米蛋白粉6~10%，大豆浓缩蛋白粉6~8%，喷雾 干燥血球蛋白粉1~2 %，鱼油1~3 %，大豆磷脂油1~3 %，磷酸二氢钙1~2 %，复合诱食剂 0.5~1.0 %，生物活性肽0.5~1.5 %，维生素预混料0.1 %，矿物质预混料0.75 %和氯化胆 碱0.15% 〇
[0007] 进一步优选的，以风干物重量百分比计，上述补充生物活性肽的无鱼粉南美白对 虾配合饲料包括虾粉6%，虾壳粉4%，鸡肉粉12%，肉粉6%，鱿鱼膏4%，豆柏16%，花生柏 8%，面粉20%，大米蛋白粉6%，大豆浓缩蛋白粉8%，喷雾干燥血球蛋白粉2%，鱼油2%，大 豆磷脂油2 %，磷酸二氢钙1.0 %，复合诱食剂0.5 %，生物活性肽1.5 %，维生素预混料 0.1 %，矿物质预混料0.75 %和氯化胆碱0.15 %。
[0008] 按重量百分比，上述补充生物活性肽的无鱼粉南美白对虾配合饲料的营养成分组 成为:粗蛋白40-45 %，粗脂肪6-9 %，总糖15-30 %，粗纤维3-6 %，灰份6-10 %，盐分1-3 %， 总磷1-2%，水分7-9 %。
[0009] 所述生物活性肽中，粗蛋白含量>60%，水分含量< 7%，脂肪含量< 10 %，其中的 粗蛋白中，肽含量>80%，链长小于5个氨基酸的肽占总肽含量的70%以上。
[0010]上述复合诱食剂由甘氨酸，晶体DL-蛋氨酸和柠檬酸钠组成。
[0011] 优选的，以重量百分比计，上述复合诱食剂包括晶体甘氨酸20%，DL-蛋氨酸20 % 和朽1檬酸钠60 %。
[0012] 所述大米蛋白粉、大豆浓缩蛋白粉、肉粉以及鸡肉粉中的粗蛋白含量均2 60%，所 述喷雾干燥血球蛋白粉中的粗蛋白含量2 88 %，所述虾壳粉中的粗蛋白含量2 35 %。
[0013] 所述维生素预混料和矿物质预混料均为市售的南美白对虾预混料。
[0014] 与现有技术相比，本发明具有如下有益效果：
[0015] 发明人在前期大量研究和配方实践中发现，补充所述特征的生物活性肽能够在对 虾机体代谢中发挥着至关重要的作用，有助于突破鱼粉替代技术难题，其功能具体表现在： (1)生理代谢调节功能，提高能量与蛋白质沉积率，增强矿物元素的吸收与利用，通过特殊 受体促进消化及内分泌代谢;（2)抗氧化功能，能增强对虾抗氧化应激能力及提高抗病力。
[0016] 本发明还在无鱼粉南美白对虾饲料中补充甘氨酸、蛋氨酸及柠檬酸钠的组合物可 以确保投饲无鱼粉配合饲料时，南美白对虾的摄食速度，克服了当前技术中普遍存在的虾 类饲料配方中鱼粉减少时或无鱼粉时摄食速度就会减慢的弊端。
[0017] 大米蛋白粉作为一种植物蛋白源，通常具有蛋白质含量高、纤维素含量低、不含抗 营养因子等诸多优点，且富含蛋氨酸，和大豆浓缩蛋白分及血球蛋白粉等富含赖氨酸及苏 氨酸的蛋白原料组合可以克服鱼粉替代时易发生的氨基酸不平衡缺陷。 【【具体实施方式】】
[0018] 下面结合实施例对本发明作进一步详细的描述，但本发明的实施方式不限于此。 在未作说明的情况下，本发明采用的试剂、设备和方法均为本技术领域常规市购的试剂、设 备和常规使用的方法。
[0019] 实施例1
[0020] 称取风干的虾粉6kg，虾壳粉4kg，鸡肉粉12kg，肉粉6kg，鱿鱼膏4kg，豆柏16kg，花 生柏8kg，面粉20kg，大米蛋白粉6kg，大豆浓缩蛋白粉8kg，喷雾干燥血球蛋白粉2kg，鱼油 2kg，大豆磷脂油2kg，磷酸二氢钙1.0 kg，复合诱食剂0.5kg，生物活性肽1.5kg，维生素预混 料0. lkg，矿物质预混料0.75kg和氯化胆碱0.15kg。其中，所述复合诱食剂包括牛磺酸20%、 晶体DL-蛋氨酸20%和柠檬酸钠60%，所述生物活性肽的常规化学指标如下：
L〇〇22」本买施例配万的粗蛍白含量为42 · 7kg，粗脂肪含量为7 · 8kg。将上述原料混合均 匀，使用超微粉碎机粉碎至所有成分均能够95 %以上通过80目标准筛，按照常规对虾饲料 制作流程进行调质、制粒、冷却、包装。
[0023] 实施例2
[0024]称取风干的虾粉3kg，虾壳粉5kg，鸡肉粉15kg，肉粉4kg，鱿鱼膏4kg，豆柏18kg，花 生柏6kg，面粉18kg，大米蛋白粉10kg，大豆浓缩蛋白粉6kg，喷雾干燥血球蛋白粉2kg，鱼油 3kg，大豆磷脂油2kg，磷酸二氢钙1.5kg，复合诱食剂1.0 kg，生物活性肽0.5kg，维生素预混 料0. lkg，矿物质预混料0.75kg和氯化胆碱0.15kg。其中，所述复合诱食剂包括牛磺酸20%、 晶体DL-蛋氨酸20%和柠檬酸钠60%，所述生物活性肽的化学指标同实施例1。本实施例配 方的粗蛋白含量为42.5kg，粗脂肪含量为7.7kg。将上述原料混合均匀，使用超微粉碎机粉 碎至所有成分均能够95%以上通过80目标准筛，按照常规对虾饲料制作流程进行调质、制 粒、冷却、包装。
[0025] 实施例3
[0026] 称取风干的虾粉4kg，虾壳粉5kg，鸡肉粉14kg，肉粉5kg，鱿鱼膏5kg，豆柏18kg，花 生柏5kg，面粉18kg，大米蛋白粉8kg，大豆浓缩蛋白粉8kg，喷雾干燥血球蛋白粉lkg，鱼油 2kg，大豆磷脂油3kg，磷酸二氢钙1.5kg，复合诱食剂0.75kg，生物活性肽0.75kg，维生素预 混料0 . Ikg，矿物质预混料0.75kg和氯化胆碱0.15kg。其中，所述复合诱食剂包括牛磺酸 20 %、晶体DL-蛋氨酸20 %和柠檬酸钠60%，所述生物活性肽的化学指标同实施例1。本实施 例配方的粗蛋白含量为42.6kg，粗脂肪含量为7.9kg。将上述原料混合均匀，使用超微粉碎 机粉碎至所有成分均能够95 %以上通过80目标准筛，按照常规对虾饲料制作流程进行调 质、制粒、冷却、包装。
[0027] 实施例4
[0028] 称取风干的虾粉6kg，虾壳粉3kg，鸡肉粉15kg，肉粉6kg，鱿鱼膏3kg，豆柏18kg，花 生柏3kg，面粉20kg，大米蛋白粉10kg，大豆浓缩蛋白粉8kg，喷雾干燥血球蛋白粉lkg，鱼油 Ikg，大豆磷脂油Ikg，磷酸二氢钙2kg，复合诱食剂1.0 kg，生物活性肽1.0 kg，维生素预混料 0. lkg，矿物质预混料0.75kg和氯化胆碱0.15kg。其中，所述复合诱食剂包括牛磺酸20%、晶 体DL-蛋氨酸20%和柠檬酸钠60%，所述生物活性肽的化学指标同实施例1。本实施例配方 的粗蛋白含量为42.3kg，粗脂肪含量为7.7kg。将上述原料混合均匀，使用超微粉碎机粉碎 至所有成分均能够95%以上通过80目标准筛，按照常规对虾饲料制作流程进行调质、制粒、 冷却、包装。
[0029] 效果验证试验：
[0030]选择10 口试验池塘，随机分成5组，分别为常规对照组（投喂常规南美白对虾饲 料），实施例1组(投喂实施例1制备的饲料）、实施例2组(投喂实施例2制备的饲料）、实施例3 组(投喂实施例3制备的饲料)和实施例4组(投喂实施例4制备的饲料），每组两口池塘。养殖 时间为2015年5月20号至8月28号，放苗密度约6万/亩，试验过程中按常规技术调节水质和 用药，分别记录每口池塘的用料及出虾产量，所有池塘内的对虾投喂方法相同，每组对虾的 产量和料比取两口池塘的平均值用于比较。
[0031] 其中，常规南美白对虾饲料的配方为：鱼粉32 %、虾壳粉4.5 %、鱿鱼膏5 %、豆柏 21 %、花生柏12%、面粉18%、磷酸二氢钙1 .5%、维生素预混料0.1 %、矿物质预混料 0.75%、鱼油2%、磷脂油2%、氯化胆碱0.15 %，其中的粗蛋白含量为42.5%、粗脂肪含量为 8.0%〇
[0032] 各组饲料对南美白对虾的养殖效果如下表所示：
L〇〇34」上表表明，按照本友明配万制备补充生物沽性肽的尤鱼粉雨美白对31卜配合饲料口 J 以成功用于南美白对虾养殖生产中，养殖效果和常规含鱼粉的南美白对虾饲料无明显差 异，由于本发明配方中不含鱼粉，因此可显著降低饲料成本，提高养殖效益。
[0035]以上所述，仅为本发明的较佳的具体实施例，但本发明的保护范围并不局限于此， 任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其 构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围内。
【主权项】
1. 一种补充生物活性肽的无鱼粉南美白对虾配合饲料，其特征在于：包括虾粉、虾壳 粉、鸡肉粉、肉粉、鱿鱼膏、豆柏、花生柏、面粉、大米蛋白粉、大豆浓缩蛋白粉、喷雾干燥血球 蛋白粉、鱼油、大豆磷脂油、磷酸二氢钙、复合诱食剂、生物活性肽、维生素预混料、矿物质预 混料、氯化胆碱。2. 根据权利要求1所述的补充生物活性肽的无鱼粉南美白对虾配合饲料，其特征在于： 以风干物重量百分比计，包括虾粉3~6%，虾壳粉3~5%，鸡肉粉12~15%，肉粉4~6%，鱿 鱼膏3~5%，豆柏16~18%，花生柏3~8%，面粉18~20%，大米蛋白粉6~10%，大豆浓缩 蛋白粉6~8%，喷雾干燥血球蛋白粉1~2%，鱼油1~3%，大豆磷脂油1~3%，磷酸二氢钙1 ~2 %，复合诱食剂0.5~1.0 %，生物活性肽0.5~1.5 %，维生素预混料0.1 %，矿物质预混 料0.75 %和氯化胆碱0.15 %。3. 根据权利要求2所述的补充生物活性肽的无鱼粉南美白对虾配合饲料，其特征在于： 以风干物重量百分比计，包括虾粉6 %，虾壳粉4%，鸡肉粉12 %，肉粉6 %，鱿鱼膏4 %，豆柏 16 %，花生柏8 %，面粉20 %，大米蛋白粉6 %，大豆浓缩蛋白粉8 %，喷雾干燥血球蛋白粉 2%，鱼油2%，大豆磷脂油2%，磷酸二氢钙1.0%，复合诱食剂0.5 %，生物活性肽1.5 %，维 生素预混料〇. 1 %，矿物质预混料〇. 75 %和氯化胆碱0.15 %。4. 根据权利要求1-3中任一项所述的补充生物活性肽的无鱼粉南美白对虾配合饲料， 其特征在于：其营养成分组成为：粗蛋白40-45%，粗脂肪6-9%，总糖15-30%，粗纤维3-6%，灰份6-10%，盐分1-3%，总磷1-2%，水分7-9%。5. 根据权利要求1-3中任一项所述的补充生物活性肽的无鱼粉南美白对虾配合饲料， 其特征在于:所述生物活性肽中，粗蛋白含量>60 %，水分含量< 7 %，脂肪含量< 10 %，其中 的粗蛋白中，肽含量>80%，链长小于5个氨基酸的肽占总肽含量的70%以上。6. 根据权利要求1-3中任一项所述的补充生物活性肽的无鱼粉南美白对虾配合饲料， 其特征在于:所述复合诱食剂由甘氨酸、晶体DL-蛋氨酸和柠檬酸钠组成。7. 根据权利要求6所述的补充生物活性肽的无鱼粉南美白对虾配合饲料，其特征在于： 以重量百分比计，所述复合诱食剂包括甘氨酸20%、晶体DL-蛋氨酸20%和柠檬酸钠60%。8. 根据权利要求1-3中任一项所述的补充生物活性肽的无鱼粉南美白对虾配合饲料， 其特征在于：所述大米蛋白粉、大豆浓缩蛋白粉、肉粉以及鸡肉粉中的粗蛋白含量均2 60 %，所述喷雾干燥血球蛋白粉中的粗蛋白含量2 88 %，所述虾壳粉中的粗蛋白含量2 35%〇
【专利摘要】本发明提供一种补充生物活性肽的无鱼粉南美白对虾配合饲料，包括虾粉、虾壳粉、鸡肉粉、肉粉、鱿鱼膏、豆粕、花生粕、面粉、大米蛋白粉、大豆浓缩蛋白粉、喷雾干燥血球蛋白粉、鱼油、大豆磷脂油、磷酸二氢钙、复合诱食剂、生物活性肽、维生素预混料、矿物质预混料、氯化胆碱。通过补充生物活性肽和氨基酸，克服当前技术中普遍存在的虾类饲料配方中鱼粉减少或无鱼粉时摄食速度减慢的弊端。
【IPC分类】A23K10/30, A23K10/37, A23K20/105, A23K10/20, A23K10/22, A23K10/26, A23K50/80, A23K20/142, A23K20/147
【公开号】CN105707511
【申请号】CN201610108214
【发明人】朱 选
【申请人】珠海容川饲料有限公司