1.一种大豆卵磷脂胶囊，其特征是产品内容物含大豆磷脂500-600 份、大豆油150-240 份、维生素E 1.2-4.5 份，其制备方法为：
a料液配置：将大豆磷脂先溶于大豆油中，再将称量好的维生素E加入搅拌均匀，将搅拌好的原料于反应釜中充分混合，边搅拌边升温，控制物料的温度小于50℃；
搅拌6～7小时后，静置乳化8小时后，用200目网过滤放料约35～40℃保温待用；
b胶液配置：将水和甘油加入反应釜中，当化胶罐加热到60℃以后，将明胶粉倒入化胶罐内，关闭加料孔，搅拌加温至70～80℃；
当明胶完全融化后打开真空泵开关，减压除掉胶液的气泡，保持真空度为-0.06～-0.08MPa，抽真空的时间为40～50分钟，将胶液通过双层80目筛网过滤后，置贮胶罐中55℃左右保温备用；
c压丸：将料液和胶液接到压丸机上，进行压丸，将压制好的软胶丸转入转动定型转笼中干燥，要求温度控制在18～26℃，湿度30%～40%，时间6-18小时；
d洗丸：将定型好的软胶囊转到洗丸间倒入洗丸机内，以不高于内桶2/3为限，加入食用酒精（95%），打开洗丸机开关使其在内桶高速运转起来，反复清洗胶丸，直到丸表面无油感；
e干燥：将洗好的胶丸转移至洁净干燥室内，静态干燥，温度控制在20～26℃，湿度控制在30%～64%；用水分快速测定仪检测水分，胶皮水分在9%～14%收丸，得合格大豆卵磷脂胶囊。
2.根据权利要求1所述，内容物中的大豆磷脂其特征为浓缩磷脂占30-50%、粉末磷脂占20-40%、卵磷脂占10-50%。