技术总结
本发明公开了一种玛卡提取物的提取方法，包括：使玛卡含水量≤5％，研磨；电子束辐照玛卡粉末；玛卡粉末置于乙醇中，置于水浴中，浸泡3h，调节pH值至5，水浴超声，搅拌，在温度为60℃，2MPa下，高压提取10min，抽滤，得到第一滤液和第一滤渣，旋蒸，得到混合物A；第一滤渣有机溶剂中，水浴超声，搅拌，抽滤，得到第二滤液和第二滤渣，旋蒸第二滤液，得到混合物B；第二滤渣加入去离子水，调节pH值至4.5，加入果胶酶和纤维素酶，酶解，在3MPa下，150℃下，蒸煮，冷却至30℃，抽滤，得到第三滤液，减压蒸馏，得到混合物C；混合物A、B和C置于无水乙醇中，搅拌，在温度为5℃下，静置，抽滤，滤除液体，固体溶解在乙酸乙酯中，大孔树脂吸附，旋蒸。本发明实现对玛卡中营养物质高效安全的提取。
技术研发人员：周晗生
受保护的技术使用者：周晗生
文档号码：201610540858
技术研发日：2016.07.11
技术公布日：2017.05.17