技术总结
本发明公开了一种紫菜方便食品及其制备方法。本发明的紫菜方便食品，由新鲜紫菜、海虾、罗勒叶、白菜、蛋液制备，制备时分别制作紫菜丝、蛋白颗粒、白菜丝、罗勒叶丝，然后将罗勒叶丝、白菜丝、蛋白颗粒、紫菜丝按照质量比1:2‑5:0.5‑1:5:3‑6混合，真空包装即可。本发明的有益效果：胃寒脾虚、消化功能不好的人对紫菜不容易产生消化，本发明在配方中加入罗勒叶，罗勒性温，可以起到化湿消食、活血的作用；本发明产品食用方便，食用时以开水冲泡3‑5分钟即可，营养丰富，味道鲜美，口感好，适合快节奏的生活。
技术研发人员：刘亚平
受保护的技术使用者：刘亚平
文档号码：201610633479
技术研发日：2016.08.05
技术公布日：2016.12.07