一种瘦身营养冲剂及其制备方法与流程

文档序号:12523020阅读:786来源:国知局

本发明涉及一种减肥食物,具体的说就是一种瘦身营养冲剂及其制备方法。



背景技术:

由于现代生活水平的提高,营养摄取超标过量,肥胖已经成为对人类健康危害最大因素和普遍社会现象,肥胖不仅影响到形体美,更会引发多种疾病,加速衰老和死亡,如脑栓塞、冠心病、高血压较正常人约增高4倍以上;身体肥胖的人脂肪组织增多,耗氧量加大,心脏负荷大,使心肌肥厚,会造成怕热、多汗、易疲劳、下肢浮肿、静脉曲张,此外由于肥胖还会造成肝脏中甘油三酯蓄积形成脂肪肝,胆固醇高,进而并发高比例的胆固醇结石,肥胖还会引起关节病变。

所以减肥成为现代社会追求健康的标志。然而减肥过程中出现的过度节食、控制营养、加速排泄等减肥等方法应运而生,如充斥市场的减肥餐、减肥茶、减肥药,以及针灸减肥、拔火罐减肥、桑那减肥、运动减肥等等,但这些方法带来的减肥依赖性、副作用和反弹也是不争的事实。

我们知道人体所需的营养素分为五大类,即:碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质(也有加上膳食纤维和水,称七大营养素的)。这五类营养素都是人体所需要的,其中碳水化合物是最重要的能量来源,这五大营养素构成人体组织,为人体提供充沛的能量(碳水化合物、蛋白质、脂肪),同时预防疾病(蛋白质、维生素)、抗氧化(维生素、矿物质)等许多功能。缺少任何一种营养素,我们的身体都会进入亚健康甚至是疾病状态。



技术实现要素:

本发明就是为了克服现有技术中的不足,提供一种瘦身营养冲剂及其制备方法。

本发明提供以下技术方案:

一种瘦身营养冲剂,其特征在于它包括以下重量配比的原料:燕麦粉40-50份,魔芋粉20-30份,葛根粉1-5份,蛋白质粉2-3份,脱水蔬菜5-10份,微量元素补充剂0.5-1份,阿拉拍糖0.5-1份。

一种瘦身营养冲剂,其特征在于它包括以下重量配比的原料:荞麦粉40-50份,魔芋粉20-30份,葛根粉1-5份,蛋白质粉2-3份,脱水蔬菜5-10份,微量元素补充剂0.5-1份,阿拉拍糖0.5-1份。

在上述技术方案的基础上,还可以有以下进一步的技术方案:

所述的微量元素补充剂包括补锌剂占20%,维生素D补钙剂30%,补硒剂占20%,补铁剂占30%。

一种瘦身营养冲剂的制备方法,其特征在于包括以下步骤:将除蛋白质粉、脱水蔬菜、微量元素补充剂、阿拉拍糖的其它原料进行净选,粉碎后过100目筛网得到100目细粉,将细粉转移至低温烘箱,使用45-90℃的温度烘烤将其熟化,待细粉熟化后进行灭菌而后放凉,当细粉温度降至室温时,将其与蛋白质粉、脱水蔬菜、微量元素补充剂、阿拉拍糖进行充分混合,按50克一包分袋包装,即成本品瘦身美体营养冲剂。

本发明中各原料的详细说明如下:

魔芋:别名蒟蒻,为多年生天南星科草本植物,魔芋是目前发现的、唯一能大量提供葡甘露聚糖的经济作物,它不仅含有人体所需的10多种氨基酸和多种微量元素,更具有低蛋白、低脂肪、高纤维、吸水性强、膨胀率高等特性,药用功效方面具有降血脂、降血糖、降血压、排毒、减肥、美容、保健、通便润肠胃等多种疗效,另外,魔芋还具有补钙、平衡盐分、洁胃、整肠、排毒等作用。

燕麦粉:即燕麦磨成的粉。燕麦俗称莜麦、油麦、玉麦,是一种低糖、高蛋白质、高脂肪、高能量食品。燕麦含有的钙、磷、铁、锌等矿物质可以有效地降低人体中的胆固醇,有非常好的降糖、减肥、通便的功效。燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富,特别是维生素E,每100克燕麦粉中高达15毫克。此外燕麦粉中还含有谷类食粮中均缺少的皂甙(人参的主要成分)。蛋白质的氨基酸组成比较全面,人体必需的8种氨基酸含量的均居首位,尤其是含赖氨酸高达0.68克;燕麦富含镁和维生素B1,也含有磷、钾、铁、泛酸、铜和纤维,可以降低胆固醇,对脂肪肝、肥胖、便秘等也有辅助疗效。未经烹制的燕麦麸富含镁、维生素B1、磷、钾,也含有铁、锌、叶酸、泛酸。燕麦片可以改善血液循环,促进伤口愈合。

荞麦粉,又名三角麦、乌麦、花荞,为寥科,荞麦属一年生草本。 我国栽培的主要有普通荞麦和鞑靼荞麦,前者称甜荞,后者称苦荞。由于苦荞的种实含有芦丁,所以也称芦西苦荞。荞麦营养丰富,其子实含蛋白质7.94-17.15%、脂肪2.00-3.64%、淀粉67.45-79.15%、纤维素1.04-1.33%。 荞麦营养丰富,其蛋白质、脂肪的含量均明显高于大米、白面和小米,碳水化合物的含量高于高粱和玉米。荞麦粉的蛋白质由19种氨基酸组成,含有人体必需的8种氨基酸,比例合理,接近鸡蛋蛋白的组成,也是一般谷物所不及的。特别是赖氨酸的含量,高达0.67%~1.17%,远远超过大米和白面。国外营养专家研究表明,荞麦蛋白质的营养效价指数高达80%~90%(大米70%,小麦59%),是粮食中蛋白质、氨基酸种类最全面、营养最丰富的粮种。荞麦药用价值高,富含保健疗效功能的纤维素,多种维生素和矿质元素,其含量均高于其他禾谷类粮食作物。荞麦面食有杀肠道病菌、消积化滞、凉血、除湿解毒、治肾炎、蚀体内恶肉的功效;荞麦青体可治疗坏血病,植株鲜汁可治眼角膜炎。特别是荞麦中含有其他粮种没有的维生素P(芦丁),它具有软化血管、降低人体血脂和胆固醇的作用,对预防和治疗高血压、心血管病、肥胖有很好的效果。

葛根:味甘、辛,性凉。归脾、胃经。具有解肌退热,生津,透疹。常用于外感发热头痛、项背强痛,口渴,消渴,麻疹不透,热痢,泄泻;高血压颈项强痛等症。现代医学研究表明:葛根中的异黄酮类化合物葛根素能使冠状血管血流量增加,血管阻力降低,对高血压、高血脂、高血糖和心脑血管疾病有一定疗效。少量使用,包括对体寒体质也可以促进新陈代谢,有升阳止泻等功效。

蛋白质粉:蛋白质是代谢的基础,采用提纯的缺乏甲硫氨酸的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白、或豌豆蛋白,或几种蛋白组合体。为人补充蛋白质。基本组成单位是氨基酸,与人体有关的氨基酸有20多种;氨基酸组成、数量以及多肽的空间结构不同,形成成千上万种蛋白质。蛋白质是人体氮元素的主要来源,不但能提供消耗的部分能量,还能用来合成新的组织。可以提高肥胖人的自身免疫力、减少血浆胆固醇。此外,肾病是一种常见的长期肥胖并发症,20%多的肥胖患者肾功能受损。大豆蛋白质通过降低血浆胆固醇含量,起到防止和减轻动物蛋白对肾脏的损害。

脱水蔬菜:脱水蔬菜又称复水菜,是将新鲜蔬菜经过洗涤、烘干、粉碎等加工制作,脱去蔬菜中大部分水分后而制成的一种干菜。蔬菜原有色泽和营养成分基本保持不变。

L-阿拉伯糖:又称树胶醛糖、果胶糖;是一种戊醛糖。在自然界中L-阿拉伯糖很少以单糖形式存在,必须与其他单糖结合,以杂多糖的形式存在于胶质、半纤维素、果胶酸、细菌多糖及某些糖苷中。因此其对热和酸的稳定性高。作为一种新型的低热量甜味剂,广泛存在于水果和粗粮的皮壳中,只是直到近几年才在科研中提练出粉状L-阿拉伯糖,临床医学发现这种物质可以非常有效的抑制人体肠道内蔗糖酶的活性,有选择性地影响小肠二糖水解酶中消化蔗糖的蔗糖酶,同时L-阿拉伯糖本身又是难以被消化道吸收的糖,在体内得不到利用的大部分都随尿液排出,这样就能有效抑制身体对脂肪酸的吸收、转换与堆积。实验证明添加3.5%L-阿拉伯糖,可以抑制60—70%蔗糖的吸收,同时也抑制了血糖值少升高约50%,日本将L-阿拉伯糖列入“调节血糖的专用特殊保健食品添加剂”;美国医疗协会将L-阿拉伯糖列入“抗肥胖的营养补充剂或非处方药”;我国卫生部于2008年5月正式批准L-阿拉伯糖为新资源食品,确认了其在功能糖领域的重要地位。

发明优点:

本发明组成原料简单、价格低廉,家庭制作容易,在“均衡营养、营养减肥”的概念下,通过改变进餐习惯和时间,从满足人体所需的五大营养素出发,提高和补充了人体内的营养,以及锌和钙;特别与众不同的是在瘦身营养冲剂中添加了L-阿拉伯糖,直接抑制了肠道对营养冲剂中脂肪酸和糖的吸收,让超过60%的糖份随尿液排出体外,直接起到了减肥的作用。

具体实施方式:

实施例1:

一种瘦身营养冲剂,其特征在于它包括以下重量配比的原料:燕麦粉40-50份,魔芋粉20-30份,葛根粉1-5份,蛋白质粉2-3份,脱水蔬菜5-10份,微量元素补充剂0.5-1份,阿拉拍糖0.5-1份。

一种瘦身营养冲剂的制备方法,其特征在于包括以下步骤:将除蛋白质粉、脱水蔬菜、微量元素补充剂、阿拉拍糖的其它原料进行净选,粉碎后过100目筛网得到100目细粉,将细粉转移至低温烘箱,使用80℃的温度烘烤将其熟化,待细粉熟化后进行灭菌而后放凉,当细粉温度降至室温时,将其与蛋白质粉、脱水蔬菜、微量元素补充剂、阿拉拍糖进行充分混合,按50克一包分袋包装,即成本品瘦身美体营养冲剂。

实施例2:

一种瘦身营养冲剂,其特征在于它包括以下重量配比的原料:荞麦粉40-50份,魔芋粉20-30份,葛根粉1-5份,蛋白质粉2-3份,脱水蔬菜5-10份,微量元素补充剂0.5-1份,阿拉拍糖0.5-1份。

一种瘦身营养冲剂的制备方法,其特征在于包括以下步骤:将除蛋白质粉、脱水蔬菜、微量元素补充剂、阿拉拍糖的其它原料进行净选,粉碎后过100目筛网得到100目细粉,将细粉转移至低温烘箱,使用45℃的温度烘烤将其熟化,待细粉熟化后进行灭菌而后放凉,当细粉温度降至室温时,将其与蛋白质粉、脱水蔬菜、微量元素补充剂、阿拉拍糖进行充分混合,按50克一包分袋包装,即成本品瘦身美体营养冲剂。

实施例1和2中微量元素补充剂包括补锌剂占20%,维生素D补钙剂30%,补硒剂占20%,补铁剂占30%。

所述的实施例1针对寒性体质使用者,所述实施例2针对燥热体质使用者。

本发明并不限于上述实施方式,采用与本发明上述实施方法例相同或近似的配方而得到的其他设计配方,均在本发明的保护范围之内。

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