本发明涉及一种保健茶的制作方法，尤其是涉及一种香菇草青蒿保健茶及其制备方法。
背景技术：
香菇草，又称为铜钱草，金钱莲，水金钱，叶圆形盾状，如一枚铜钱,具长柄、波浪缘，夏秋开小小的黄绿色花。铜钱草栽培管理简单，株形美观，叶色青翠，全草可入药，具有镇痛、清热、利湿等功效，治腹痛、小便不利、湿疹等病症。
青蒿，中药青蒿，为菊科植物青蒿的干燥地上部分的地上部分。花蕾期采收，割取 地上部分，切碎，晒干。清热解暑，除蒸，截疟。用于暑邪发热，阴虚发热，夜热早凉，骨蒸劳热，疟疾寒热，湿热黄疸。是一种廉价的抗疟疾药。青蒿茎圆柱形，上部分枝，长30至80厘米， 直径0 .2至0 .6厘米；表面黄绿色或棕黄色，具纵棱线；质略硬，易折断，断面中部有髓。叶互生，暗绿色或棕绿色，卷缩易碎，完整者呈三回羽状深裂，小裂片矩圆形或长椭圆形，两面被 短毛。气香特异，味微苦，有清凉感。以色绿，叶多，香气浓者为佳。
香菇草大都用作观赏性植物，市场上开发产品较少，青蒿具有较高的保健价值，本发明采用香菇草、青蒿叶为主要原料，加工成香菇草青蒿保健茶，目前未见有相关报道和产品上市，可实现对原料的综合利用，提高其营养价值和经济价值，同时也为香菇草、青蒿的深加工开辟了一条新的途径。
技术实现要素：
本发明的目的是提供一种绿色保健、口感上乘、香气浓郁的香菇草青蒿保健茶及其制备方法，为香菇草、青蒿的深加工开辟了一条新的途径。
本发明解决其技术问题所采取的技术方案是：
一种香菇草青蒿保健茶及其制备方法，其特征在于，采用以下加工步骤：
①原料挑选：选取新鲜优质、无病虫害的香菇草、青蒿叶，加入枸骨叶、百部叶、款冬花，去除杂质，清洗后沥干水分；取30重量份的香菇草、40重量份的青蒿叶、15重量份的枸骨叶、10重量份的百部叶和5重量份的款冬花，经手工反复揉搓后，采用摇青技术，至其散发淡淡香气即可，制得原料；
②提香粉碎：将原料放入碳烤机中提香1分钟后，进行破壁粉碎，粉碎粒度为100目，温度为45℃，相对湿度保持在40%，制得原料粉；
③逆流提取：采用多级连续逆流提取机，一端加入35℃软化水，另一端加入原料粉，实现多级连续逆流提取，初提取阶段设置温度为46℃，时间为7min；深提取阶段设置温度为52℃，时间为5min；渗洗阶段提取温度为56℃，时间为 2min，制得提取原液；
④制备中草药提取液：选取优质的五味子、党参、决明子、荷叶、丁香花，洗净沥干，取1kg的五味子、0.5kg的党参、0.3kg的决明子、0.2kg的荷叶和0.15kg的丁香花，破壁粉碎后，回流提取2次，每次提取时间为15min，离心分离，制得中草药提取液；
⑤调配：取50份的提取原液、30份的中草药提取液，加入15重量份的绿茶液、5重量份的甜菊汁，混合均匀，制得混合液；
⑥浓缩：向混合液中加入0.12重量份的微晶纤维素，沉淀8h，离心，吸取上清液；将上清液在操作压力为0.05MPa下，采用超滤膜进行浓缩，制得浓缩液；
⑦均质：将浓缩液在温度为55℃，压力为12MPa的条件下进行均质，均质2次，再进行真空常温脱气，制得香菇草青蒿保健茶；
⑧包装：将保健茶经微波杀菌20分钟后，用玻璃瓶进行无菌包装，即为成品。
有益效果：本发明采用香菇草、青蒿叶为主要原料，经摇青、提香、破壁粉碎、逆流提取、制备中草药提取液、调配、浓缩、均质、包装的制作工序，能够去除原料固有的涩味，改善口感，提升香味，还可以有效提取原料所含的营养成分，提高原料的利用效率，辅以中草药提取液，增加保健茶的保健价值，使制得的成品保健茶具有清热解暑、镇痛利湿的保健功效。
具体实施方式
实施例一：
一种香菇草青蒿保健茶及其制备方法，其特征在于，所述的制作方法采用以下步骤：
①原料挑选：选取新鲜优质、无病虫害的香菇草、青蒿叶，加入枇杷嫩叶、杜仲叶、牡丹皮，去除杂质，清洗后沥干水分；取35重量份的香菇草、35重量份的青蒿叶、15重量份的枇杷嫩叶、10重量份的杜仲叶和5重量份的牡丹皮，经手工反复揉搓后，采用摇青技术，至其散发淡淡香气即可，制得原料；
②提香粉碎：将原料放入碳烤机中提香45s后，进行破壁粉碎，粉碎粒度为80目，温度为35℃，相对湿度保持在30%，制得原料粉；
③逆流提取：采用多级连续逆流提取机，一端加入30℃软化水，另一端加入原料粉，实现多级连续逆流提取，初提取阶段设置温度为38℃，时间为20min；深提取阶段设置温度为45℃，时间为10min；渗洗阶段提取温度为52℃，时间为 5min，制得提取原液；
④制备中草药提取液：选取优质的五味子、绞股蓝、柴胡、鱼腥草、合欢皮，洗净沥干，取1kg的五味子、0.5kg的绞股蓝、0.3kg的柴胡、0.2kg的鱼腥草和0.15kg的合欢皮，破壁粉碎后，回流提取2次，每次提取时间为10min，离心分离，制得中草药提取液；
⑤调配：取50份的提取原液、35份的中草药提取液，加入10重量份的绿茶液、5重量份的麦芽汁，混合均匀，制得混合液；
⑥浓缩：向混合液中加入0.1重量份的微晶纤维素，沉淀10h，离心，吸取上清液；将上清液在操作压力为0.08MPa下，采用超滤膜进行浓缩，制得浓缩液；
⑦均质：将浓缩液在温度为40℃，压力为18MPa的条件下进行均质，均质2次，再进行真空常温脱气，制得香菇草青蒿保健茶；
⑧包装：将保健茶经微波杀菌10分钟后，用玻璃瓶进行无菌包装，即为成品。
实施例二：
一种香菇草青蒿保健茶及其制备方法，其特征在于，所述的制作方法采用以下步骤：
①原料挑选：选取新鲜优质、无病虫害的香菇草、青蒿叶，加入垂盆草、辣木叶、胡柚皮，去除杂质，清洗后沥干水分；取30重量份的香菇草、45重量份的青蒿叶、10重量份的垂盆草、8重量份的辣木叶和7重量份的胡柚皮，经手工反复揉搓后，采用摇青技术，至其散发淡淡香气即可，制得原料；
②提香粉碎：将原料放入碳烤机中提香2分钟后，进行破壁粉碎，粉碎粒度为120目，温度为40℃，相对湿度保持在35%，制得原料粉；
③逆流提取：采用多级连续逆流提取机，一端加入30℃软化水，另一端加入原料粉，实现多级连续逆流提取，初提取阶段设置温度为35℃，时间为15min；深提取阶段设置温度为46℃，时间为8min；渗洗阶段提取温度为50℃，时间为 1min，制得提取原液；
④制备中草药提取液：选取优质的桔梗、白首乌、天麻、薄荷、款冬花，洗净沥干，取1kg的桔梗、0.5kg的白首乌、0.3kg的天麻、0.2kg的薄荷和0.15kg的款冬花，破壁粉碎后，回流提取2次，每次提取时间为10min，离心分离，制得中草药提取液；
⑤调配：取45份的提取原液、25份的中草药提取液，加入20重量份的红茶液、10重量份的甘草液，混合均匀，制得混合液；
⑥浓缩：向混合液中加入0.08重量份的微晶纤维素，沉淀5h，离心，吸取上清液；将上清液在操作压力为0.09MPa下，采用超滤膜进行浓缩，制得浓缩液；
⑦均质：将浓缩液在温度为45℃，压力为10MPa的条件下进行均质，均质2次，再进行真空常温脱气，制得香菇草青蒿保健茶；
⑧包装：将保健茶经微波杀菌6分钟后，用玻璃瓶进行无菌包装，即为成品。
实施例三：
一种香菇草青蒿保健茶及其制备方法，其特征在于，所述的制作方法采用以下步骤：
①原料挑选：选取新鲜优质、无病虫害的香菇草、青蒿叶，加入腐婢叶、灯芯草、枇杷花，去除杂质，清洗后沥干水分；取30重量份的香菇草、40重量份的青蒿叶、15重量份的腐婢叶、10重量份的灯芯草和5重量份的枇杷花，经手工反复揉搓后，采用摇青技术，至其散发淡淡香气即可，制得原料；
②提香粉碎：将原料放入碳烤机中提香1分钟后，进行破壁粉碎，粉碎粒度为100目，温度为45℃，相对湿度保持在40%，制得原料粉；
③逆流提取：采用多级连续逆流提取机，一端加入35℃软化水，另一端加入原料粉，实现多级连续逆流提取，初提取阶段设置温度为46℃，时间为7min；深提取阶段设置温度为52℃，时间为5min；渗洗阶段提取温度为56℃，时间为 2min，制得提取原液；
④制备中草药提取液：选取优质的决明子、当归、百部根、玉竹、金银花，洗净沥干，取1.2kg的决明子、0.8kg的当归、0.6kg的百部根、0.3kg的玉竹和0.15kg的金银花，破壁粉碎后，回流提取2次，每次提取时间为8min，离心分离，制得中草药提取液；
⑤调配：取45份的提取原液、20份的中草药提取液，加入15重量份的拐枣汁、10重量份的果葡糖浆、5重量份的苦丁茶叶，混合均匀，制得混合液；
⑥浓缩：向混合液中加入0.15重量份的微晶纤维素，沉淀5h，离心，吸取上清液；将上清液在操作压力为0.01MPa下，采用超滤膜进行浓缩，制得浓缩液；
⑦均质：将浓缩液在温度为50℃，压力为12MPa的条件下进行均质，均质2次，再进行真空常温脱气，制得香菇草青蒿保健茶；
⑧包装：将保健茶经微波杀菌10分钟后，用玻璃瓶进行无菌包装，即为成品。
实施例四：
一种香菇草青蒿保健茶及其制备方法，其特征在于，所述的制作方法采用以下步骤：
①原料挑选：选取新鲜优质、无病虫害的香菇草、青蒿叶，加入枇杷叶、女贞叶、栝楼皮，去除杂质，清洗后沥干水分；取30重量份的香菇草、40重量份的青蒿叶、15重量份的枇杷叶、10重量份的女贞叶和5重量份的栝楼皮，经手工反复揉搓后，采用摇青技术，至其散发淡淡香气即可，制得原料；
②提香粉碎：将原料放入碳烤机中提香3分钟后，进行破壁粉碎，粉碎粒度为120目，温度为40℃，相对湿度保持在20%，制得原料粉；
③逆流提取：采用多级连续逆流提取机，一端加入28℃软化水，另一端加入原料粉，实现多级连续逆流提取，初提取阶段设置温度为32℃，时间为15min；深提取阶段设置温度为42℃，时间为10min；渗洗阶段提取温度为48℃，时间为 8min，制得提取原液；
④制备中草药提取液：选取优质的五味子、土茯苓、决明子、积雪草、丁香花，洗净沥干，取1kg的五味子、0.5kg的土茯苓、0.3kg的决明子、0.2kg的积雪草和0.15kg的丁香花，破壁粉碎后，回流提取2次，每次提取时间为15min，离心分离，制得中草药提取液；
⑤调配：取50份的提取原液、30份的中草药提取液，加入15重量份的绿茶液、5重量份的甜菊汁，混合均匀，制得混合液；
⑥浓缩：向混合液中加入0.08重量份的微晶纤维素，沉淀8h，离心，吸取上清液；将上清液在操作压力为0.05MPa下，采用超滤膜进行浓缩，制得浓缩液；
⑦均质：将浓缩液在温度为55℃，压力为12MPa的条件下进行均质，均质2次，再进行真空常温脱气，制得香菇草青蒿保健茶；
⑧包装：将保健茶经微波杀菌12分钟后，用玻璃瓶进行无菌包装，即为成品。
实施例五：
一种香菇草青蒿保健茶及其制备方法，其特征在于，所述的制作方法采用以下步骤：
①原料挑选：选取新鲜优质、无病虫害的香菇草、青蒿叶，加入迷迭香叶、紫苏叶、梨花，去除杂质，清洗后沥干水分；取25重量份的香菇草、45重量份的青蒿叶、12重量份的迷迭香叶、10重量份的紫苏叶和8重量份的梨花，经手工反复揉搓后，采用摇青技术，至其散发淡淡香气即可，制得原料；
②提香粉碎：将原料放入碳烤机中提香2分钟后，进行破壁粉碎，粉碎粒度为80目，温度为45℃，相对湿度保持在40%，制得原料粉；
③逆流提取：采用多级连续逆流提取机，一端加入30℃软化水，另一端加入原料粉，实现多级连续逆流提取，初提取阶段设置温度为38℃，时间为12min；深提取阶段设置温度为48℃，时间为8min；渗洗阶段提取温度为58℃，时间为 1min，制得提取原液；
④制备中草药提取液：选取优质的地肤子、枸杞、麦冬、甘草、葛花，洗净沥干，取1kg的地肤子、0.5kg的枸杞、0.3kg的麦冬、0.2kg的甘草和0.15kg的葛花，破壁粉碎后，回流提取2次，每次提取时间为10min，离心分离，制得中草药提取液；
⑤调配：取50份的提取原液、30份的中草药提取液，加入15重量份的白茶液、5重量份的冰糖液，混合均匀，制得混合液；
⑥浓缩：向混合液中加入0.06重量份的微晶纤维素，沉淀8h，离心，吸取上清液；将上清液在操作压力为0.07MPa下，采用超滤膜进行浓缩，制得浓缩液；
⑦均质：将浓缩液在温度为55℃，压力为12MPa的条件下进行均质，均质2次，再进行真空常温脱气，制得香菇草青蒿保健茶；
⑧包装：将保健茶经微波杀菌7分钟后，用玻璃瓶进行无菌包装，即为成品。
以上所述仅为本发明的较佳实施例，凡依本发明权利要求范围所做的均等变化，皆应属本发明权利要求的涵盖范围。本发明未涉及部分均与现有技术相同或可采用现有技术加以实现。