本发明属于食品领域，具体涉及一种桂圆蓝莓醋及其制备方法。
背景技术：
蓝莓：嫩时色青，味酸，老熟时色紫黑，多汁，味甜，中医学认为桑椹补益肝肾，滋阴养血，息风，具有主治心悸失眠、头晕目眩、耳鸣、便秘盗汗、瘰疬、关节不利等病症，蓝莓有改善皮肤（包括头皮）血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老，蓝莓是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状，蓝莓具有免疫促进作用，蓝莓对脾脏有增重作用，对溶血性反应有增强作用，可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化，促进新陈代谢，它可以促进血红细胞的生长，防止白细胞减少，并对治疗糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助功效，桑椹具有生津止渴、促进消化、帮助排便等作用，适量食用能促进胃液分泌，刺激肠蠕动及解除燥热。
蓝莓使用率很高，人们常当水果吃，市面也有蓝莓酒等，如何开发蓝莓的食用方法是有待解决的问题。
技术实现要素：
本发明的目的是提供一种桂圆蓝莓醋制备方法，方法简单，蓝莓性味甘寒，具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效。既能消食又能降血脂，又有美白淡斑的效果，是女士保养皮肤和身材的健康保健品。
本发明的技术方案是提供一种桂圆蓝莓醋，是由以下重量份比的原料制成：蓝莓40-60份，桂圆肉30-50份，白醋30-50份，冰糖30-50份。
一种桂圆蓝莓醋，是由以下重量份比的原料制成：蓝莓50份，桂圆肉40份，白醋40份，冰糖40份。
上述一种桂圆蓝莓醋的制备方法是包括以下步骤：
1把蓝莓用盐水洗净，滤水备用。
2找一个可以密封的罐子，把桂圆肉、冰糖，倒入白醋搅拌均匀，把备用蓝莓放满罐子。
3盖好密封盖，密封72小时包装，即可。
所述步骤2要把冰糖、白醋搅拌均匀程度。
本发明中的桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾，味甘、性温；归心、脾经；有开胃、养血益脾、补心安神、补虚长智之功效；可治疗贫血和因缺乏尼克酸造成的皮炎、腹泻、痴呆、甚至精神失常，同时对癌细胞有一定的抑制作用。
白醋中富含各种营养成分，有丰富的氨基酸，有多种糖类物质，有含量较多的有机酸诸多维生素和无机盐，营养十分丰富。其中的乳酸、氨基酸等，对皮肤有柔和的刺激作用，能使血管扩张，增加皮肤血液循环，并能杀死皮肤上的一些细菌，使皮肤光润。醋中所含氨基酸，除了可以促使体内过多的脂肪转换消耗外，还可使摄入的糖与蛋白质等成分顺利新陈代谢，因而具有很好的减肥作用。
冰糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。
本发明的有益效果是蓝莓性味甘寒，具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效。既能消食又能降血脂，又有美白淡斑的效果，是女士保养皮肤和身材的健康保健品。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明做进一步详细说明，但不是对本发明的限制。
实施例1
一种桂圆蓝莓醋，是由以下重量的原料制成：蓝莓60克，桂圆肉50克，白醋50克，冰糖50克。
上述一种桂圆蓝莓醋的制备方法是包括以下步骤：
1把蓝莓用盐水洗净，滤水备用。
2找一个可以密封的罐子，把桂圆肉、冰糖倒入白醋搅拌均匀，把备用蓝莓放满罐子。
3盖好密封盖，密封72小时包装，即可。
所述步骤2要把冰糖和白醋搅拌均匀程度。
实施例2
一种桂圆蓝莓醋，是由以下重量的原料制成：蓝莓40克，桂圆肉30克，白醋30克，冰糖30克。
制备方法同实施例1。