技术总结
本发明公开了一种有效减肥的木耳杏仁代餐粉配方，包括以下重量份的原料：果糖5～30份、木耳粉5～30份、木耳粒1～10份、百合1～10份、杏仁5～25份、山药5～15份、菊粉1～10份、大米5～20份、红豆5～25份、燕麦1～10份、薄荷0.01～1份，其制造方法包括以下步骤：S1：准备工作，准备木耳粒，木耳粉以及粒度为100～300目的其他原料；S2：取果糖以及S1中准备的原料进行混合得半成品；S3：将上述半成品进行杀菌和真空包装即得成品。本发明提出代餐粉，配方比例合理，营养全面，不含食品添加剂，原料的利用率高，物料处理简单，减肥功效好，且不易反弹，产品细腻，口感好，生产成本低，还能够减低胆固醇的含量和肠癌发病率。
技术研发人员：郝凯
受保护的技术使用者：淄博玉清企业管理咨询有限公司;郝凯
文档号码：201610858301
技术研发日：2016.09.28
技术公布日：2017.02.15