本发明属于食品加工领域，特别涉及一种具有活气理所功效的粥及其制备方法。
背景技术：
中国的粥在四千年前主要为食用，2500年前始作药用，进入中古时期，粥的功能更是将“食用”、“药用”高度融合，进入了带有人文色彩的“养生”层次。气血不肠会导致人体各种不适，影响人体肤色、毛发，严重的还会导致各种疾病。这些问题可以通过食疗的方法予以改善，达到活血理气，调理身体等效果。
技术实现要素：
本发明提供一种制作方便，便于储存，具有活血理气功效的粥。
本发明所述饮品，优选包括以下重量份的原料：桃仁10-12份，佛手8-10份，黄精10-12份，天麻3-4份，枸杞3-4份，红花8-10份，白术8-10份，莲子15-18份，鸡肉35-50份，鸽肉20-30份，姜片4-6份，葱6-8份，大米300-400份，盐适量，水适量。
本发明所述粥，其制备方法为：将桃仁、红花、白术、姜片洗净，葱洗净切段，将佛手、天麻、黄精、莲子、枸杞洗净后泡水10分钟，将鸡肉、鸽肉洗净，氽去血水，大米淘洗干净，泡水20分钟，锅内放入水烧沸，放入佛手、天麻、黄精，莲子、白术、红花、大米、小火煮1小时，再加入鸡肉、鸽肉、桃仁、枸杞、姜片、葱，小火再煮10分钟，放入盐调味，即得成品粥。
本发明的有益效果主要体现在：本发明所提供的粥，制作工艺简便，其主要有效成分为天然食材和中草药，制成粥后风味独特，口感良好，具有较为明显的活血通络、疏肝理气、利水消肿等功效，能有效缓解血瘀经闭、痛经、气血虚弱等症状，本发明方法制成的粥，存储方便，随时取用，适合普通大众特别是需要活血理气，调理身体的人士饮用。
具体实施方式：
按照重量份准备桃仁10份，佛手8份，黄精10份，天麻3份，枸杞3份，红花8份，白术8份，莲子15份，鸡肉35份，鸽肉20份，姜片4份，葱6份，大米300份，盐适量，水适量，将桃仁、红花、白术、姜片洗净，葱洗净切段，将佛手、天麻、黄精、莲子、枸杞洗净后泡水10分钟，将鸡肉、鸽肉洗净，氽去血水，大米淘洗干净，泡水20分钟，锅内放入水烧沸，放入佛手、天麻、黄精，莲子、白术、红花、大米、小火煮1小时，再加入鸡肉、鸽肉、桃仁、枸杞、姜片、葱，小火再煮10分钟，放入盐调味，即得成品粥。