技术总结
本发明公开了一种降血脂的鱼油微胶囊及其制备方法，属于保健品技术领域。该鱼油微胶囊由如下按重量份数计的成分组成：60‑90份鳗鱼鱼油、5‑25份鲨鱼肝油和0.1‑8份维生素E。本发明具有优异的降血脂作用，增加人体免疫力，清除体内代谢的过氧化物，且容易被人体吸收；而且采用微胶囊包复技术将鱼油包复，对鱼油持有率达86％以上，且可防止氧气、光照等造成鱼油氧化变质，掩盖鱼腥味，便于食品加工和保存，使其可以作为食品添加剂添加到不同食品中，增加其附加值。
技术研发人员：曾丽丽
受保护的技术使用者：汕头市智丽科技有限公司
文档号码：201611008012
技术研发日：2016.11.16
技术公布日：2017.05.10